鸡翅尖炸来吃,又酥又脆,吃起来非常的美味,小孩子抢着吃.那么香酥炸鸡翅尖一般怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下具体的做法. 简要答案 香酥炸鸡翅尖制作时候,将鸡翅用奥尔良粉腌制入味,然后裹上炸鸡粉面糊,下锅炸至两面金黄即可. 工具/材料 主料:鸡翅尖辅料:奥尔良粉炸鸡粉 具体内容 首先将鸡翅尖清洗干净,沥干水分,然后撒上奥尔良腌料,腌制2小时左右. 之后将炸鸡粉加适量水,调和成偏浓稠一点的面糊. 将腌制好的鸡翅尖倒入面糊中,均匀裹上面糊. 锅中烧热油,六七成热左右时候,将鸡翅尖放下去. 炸至两面金
酥炸带鱼的制作方法如下: 准备食材,带鱼300克,淀粉适量,盐适量,植物油适量,五香粉适量,料酒适量.带鱼解冻后清洗干净,切成等长的段.将五香粉,盐,撒在鱼段上.加入适量料酒,和鱼段拌均匀,腌制半小时.在腌好的鱼段沾上干淀粉.在锅内放入适量植物油,烧热,放入鱼段,炸熟即可.
用料:米饭500克.盐适量.油适量. 步骤: 1.米饭加适量的盐和油拌匀,烤盘抹油,将米饭平铺在烤盘,放入预热100摄氏度的烤箱: 2.加热风循环低温烘烤约1小时: 3.将锅巴取出,掰块,放入100摄氏度上下管热风循环烤约30分钟: 4.烤好的锅巴可以密封保存很长时间,食用的时候用油炸至金黄酥脆即可.
材料主料:杏鲍菇200克.鸡蛋一个: 辅料:面粉适量.盐适量.胡椒粉少许.小苏打少许.油适量.孜然粉少许. 酥炸杏鲍菇做法: 1.杏鲍菇洗干净控水备用: 2.把杏鲍菇切成稍微厚点的片,太薄了炸好后口感差些: 3.均匀的撒上盐腌制一会儿,稍挤出水再炸,也入一下底味: 4.鸡蛋一个,面粉适量,加适量盐,也可以加点胡椒粉提味.加一点小苏打调制好稠稀的糊: 5.处理好的杏鲍菇片裹上调好的鸡蛋糊: 6.油温稍热后即可加入杏鲍菇片,炸成两面变黄,看着酥脆就行: 7.出锅趁热撒上孜然粉,喜欢辣的可以撒点鲜辣粉
酥炸白虾的食材如下: 白虾.油.细盐.胡椒粉.玉米淀粉. 酥炸白虾的做法如下: 1.将玉米淀粉倒入碗中,放入白虾,上下晃至白虾裹上淀粉: 2.将白虾全部裹上淀粉,加入适量胡椒粉,再加入适量细盐: 3.加入胡椒粉和细盐后,将锅中倒入适量油,裹好淀粉的白虾下锅: 4.白虾下锅后,使用大火,炸至虾体透红,再转小火,直至虾体炸透: 5.炸透后,出锅,将油放凉,再回锅,大火催至酥香,即可制作酥炸白虾成功.
面包炸虾的做法如下: 1.生菜切细丝备用:鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用. 2.虾去虾头及虾壳,留尾部不要去掉,再虾的腹部浅浅的划3刀(一定要轻轻的,只要把虾筋切断就可以了,这步是为了防止虾受热卷曲),再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉,处理好的虾身调入盐,少许鸡精,多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟. 3.取一个明虾,依次均匀沾一层生粉,裹一层蛋液,最后沾满面包糠(用手稍微压一下固定住面包糠). 4.抖掉虾身上多余的面包糠,锅中放油烧热后用筷子插入,中间有小汽泡后转中小火,轻轻投入虾
日式天妇罗炸虾用海虾好. 日式天妇罗炸虾的做法: 主料:海虾8只. 配料:精油,天妇罗炸粉一袋. 步骤: 1.海虾去头.虾壳,保留尾巴.用牙签挑出泥肠后用厨房纸擦干: 2.虾筋逐个切断,不要太深,以免把虾切断: 3.用刀在尾部刮几下去除粘性物: 4.海虾从头到尾轻轻按压: 5.精油开背,虾筋全部按断: 6.水天妇罗炸粉加少量水搅拌: 7.炸锅内倒油,温度控制在160度: 8.虾蘸上粉糊下油锅,从虾头先入油锅,炸两分钟,用筷子夹下变脆了即可出锅.
在炸虾之前放盐巴. 炸虾的做法: 主料:青虾500克.调料:小麦面粉100克.盐10克.植物油150克. 做法: 1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分.放在盆内撒一层盐拌匀.待其吃进咸味,拌上面粉. 2.用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥去油即成.
腌制20分钟到30分钟左右. 补充: 炸虾的做法如下: 主料:虾500克,鸡蛋2个. 步骤如下: 1.把虾处理干净,加上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟. 2.把鸡蛋打到碗里,把蛋白蛋黄搅拌均匀. 3.加入适量的生粉和奥尔良调料,搅拌均匀. 4.把生姜弄成姜汁,滴入碗中,搅拌均匀. 5.在锅里倒上油,油热后开小火. 6.把虾夹入碗中,过一下调好的粉,放入锅中.所有的虾都放入油锅中后,开中火. 7.装盘即可.