什么叫发酵工程产品

发酵工程,是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。它是一级学科“轻工技术与工程”中的一个重要分支和重点发展的二级学科,在生物技术产业化过程中起着关键作用。它的作用是为人类产生有用的产品。

时间: 2024-09-20 20:35:55

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发酵工程是属于那一类的专业

发酵工程,是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术.发酵工程的内容包括菌种的选育.培养基的配制.灭菌.扩大培养和接种.发酵过程和产品的分离提纯等方面. 它是一级学科"轻工技术与工程"中的一个重要分支和重点发展的二级学科,在生物技术产业化过程中起着关键作用."发酵"有"微生物生理学严格定义的发酵"和"工业发酵",词条"发酵工程"中的

什么是发酵工程

发酵工程,是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术. 发酵工程的内容包括菌种的选育.培养基的配制.灭菌.扩大培养和接种.发酵过程和产品的分离提纯等方面.发酵工程是一级学科"轻工技术与工程"中的一个重要分支和重点发展的二级学科,在生物技术产业化过程中起着关键作用.

发酵工程的特点

主要以可再生资源为原料:反应条件温和:环境污染较少:能生产目前不能生产或通过化学方法生产困难的性能优异的产品:投资较少. 发酵工程,是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术.发酵工程的内容包括菌种的选育.培养基的配制.灭菌.扩大培养和接种.发酵过程和产品的分离提纯等方面.

发酵工程的概念

概念: 发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术. 发酵工程的内容包括菌种的选育.培养基的配制.灭菌.扩大培养和接种.发酵过程和产品的分离提纯等方面.

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