熟驴鞭的做法

主料:驴鞭。

调料:熟大油、花椒油、酱油、味精、白糖、盐、料酒、湿淀粉、花椒、糖色、葱段、蒜瓣、姜块、鸡汤。

做法:

先将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下;捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中;锅内放水2、5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至驴将鞭煮烂;捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段;炒勺上旺火,将熟大油烧热;加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味;加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色;把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓即可。

时间: 2024-08-11 05:05:49

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驴鞭怎样做好吃

红烧驴鞭的做法: 1.将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中: 2.锅内放水2.5公斤,加入葱50克.姜25克.花椒,直至驴将鞭煮烂: 3.捞出一破两半,将尿道除去,切成4至5厘米的长段: 4.炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒.酱油: 5.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用糖色将汤调成红色: 6.把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱即可.

关于驴鞭汤的做法

材料:驴鞭.鹿茸.小茴香. 做法:1.将驴鞭放冷水中浸泡30分钟,洗净,纵切开口,去掉尿道内膜,再冲洗数次.鹿茸切成薄片. 2.将小茴香用纱布包好,与驴鞭.鹿茸及其他调料一同放人锅内,加水适量,用小火炖烂,加盐调味即可. 3.顿服,食驴鞭.鹿茸,喝汤.

驴鞭是什么东西啊

驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器,又名驴肾,形态似驴肉条.是一味强筋壮骨的中药,具有益肾强筋.滋肾壮阳的功效.驴鞭多产于河北.山西.黑龙江.四川等地. [名称]驴阴茎 [异名]驴鞭(<本草新编>),驴肾(<山西中药志>). [来源]马科动物驴的雄性外生殖器,动物形态详驴词条. [采集]雄驴杀死后,割取其阴茎及睾丸,剔除残肉及油脂,洗净,悬挂于通风处阴干或晒干. [药材]为圆柱形长条,或稍带弯曲,长约30厘米,粗3~4厘米,前端圆形,较大,色黑;基部两侧各有一大型睾丸;肉质,坚硬.以整

驴鞭被称为什么在菜谱上

鞭的吃法做法: ①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃. ②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱.水六斤煎至四斤,去药.用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤. ③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃. 三鞭汤的制作材料: 主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克 辅料:香菜5克 调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克 教您三鞭汤怎么做,如何做三鞭汤才好吃 1.将牛鞭焯水洗净: 2.牛鞭.驴鞭.狗鞭分别切片: 3.锅置火上,加入清汤,下牛鞭.驴鞭.狗鞭

新鲜的驴鞭怎么做

驴鞭做法: 主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克辅料,香菜5克调料,盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克 1. 将牛鞭焯水洗净. 2. 牛鞭.驴鞭.狗鞭分别切片. 3. 锅置火上,加入清汤,下牛鞭.驴鞭.狗鞭.精盐.料酒.白胡椒粉.味精,烧开. 4. 淋香油,起锅装入品锅即成. 健康提示: 1. 三鞭鲜香.汤清味美.营养丰富. 2. 益肾壮阳.强壮筋骨.填精被虚.

梦见吃驴鞭 究竟是吉是凶呢

1.做生意的人梦见吃驴鞭了,代表不很顺利.财物损失,慎防水火之灾害. 2.恋爱中的人梦见吃驴鞭了,说明同心相应,婚姻可成. 3.本命年的人梦见吃驴鞭了,意味着慎防财物损失,朋友之事少管,防官符. 4.怀孕的人梦见吃驴鞭了,预示生男,夏占生女,忌动土损胎气.

驴鞭泡酒怎么泡法

驴鞭泡酒的泡法:在泡酒的时候,需要准备驴鞭一条,用温水浸软,然后去掉内膜,再把它切成片状,随后放入的可以密封的陶瓷容器或者玻璃容器中,加入二十千克白酒,密封以后泡制泡制,30到45天以后,里面的药酒就能取出饮用,它能补肾阳益精血,可以缓解人类的肾阳不足.

驴鞭前面的黑皮能吃吗

驴鞭前面的黑皮能吃,黑皮是驴鞭头,是直接可以食用的.驴鞭作为补肾营养保健食品,在短期内可以食用,但不能常时间食用,补药性热,过多食用,易积热化火,出现身体燥热,口干,舌燥,性兴奋过多,对体重较弱的患者不适合长期食用.吃了没有什么事情,不过什么都不能多吃,吃多了会兴奋,对身体没有好处.多吃副作用大补则虚.

配驴时的驴鞭是什么样的

配驴时的驴鞭特征为稍扁长圆柱形,表面呈黄白色不具光泽,呈棕褐色,半透明状.驴阴茎,中药名.为马科动物驴的雄性外生殖器.分布于山东.具有补肾壮阳,强筋壮骨之功效.常用于阳痿阴冷,筋骨酸软,骨结核,骨髓炎,妇女乳汁不足.