粽子是一种什么食品

粽子有竹叶粽.艾香粽.甜茶粽.九子粽.肉粽子等12种.粽子又称角黍.筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵. 民间传说吃粽子是为纪念屈原.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远.日本.越南以及华人聚居的新加坡.马来西亚.缅甸等地也有吃粽子的习俗.

主要有甜.咸两种做法. 甜味有白水粽.赤豆粽.蚕豆粽.枣子粽.玫瑰粽.瓜仁粽.豆沙猪油粽.枣泥猪油粽等.咸味有猪肉粽.火腿粽.香肠粽.虾仁粽.肉丁粽等,但以猪肉粽较多.另外还有南国风味的什锦粽.豆蓉粽.冬菇粽等,还有一头甜一头咸.一粽两味的"双拼粽". 粽子又称"角黍"."角粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一.粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.民间传说吃粽子是为纪念屈原.粽子作为

嘉兴粽子有十几种口味,有蛋黄肉粽.豆沙粽.鲜肉粽,红枣粽.板栗粽等等. 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点.以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称.尤以鲜肉粽最为出名,被誉为"粽子之王".嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带.食用方便而备受广大旅游者厚爱,有"东方快餐"之称.

粽子属于糕点类.粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一,早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜.日本及东南亚诸国.主要材料是糯米.馅料和箬叶(或柊叶)等.由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味:从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类.食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米.洗粽叶.包粽子.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远.

"布丁"是英语pudding的音译,中文意译则为"奶冻".广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁.面包布丁.约克郡布丁等,常见制法包括焗.蒸.烤等. 狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻.在英国,"布丁"一词可以代指任何甜点.

广东的粽子有三种口味,分别是:"咸肉粽子"."甜粽子"和"五花肉粽子".粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远. 民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的.粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽:南方则有绿豆.五花肉.豆沙.八宝.火腿.冬菇.蛋黄等多种馅料.

粽子形状 因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连"裹"的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一.此外,一般还有正三角形.正四角形.尖三角形.方形.长形等各种形状. 有于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形.目前,市场上供应的大多数是糯米粽.在农村中,仍然习惯吃大黄米粽.黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣.豆沙做馅,少数也采用果

碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐. 由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐. 人体内三分之二的碘存在于甲状腺中,甲状腺可以控制代谢,而甲状腺又受碘的影响.所以,碘对人体来说十分重要,若碘不足的话,就可能引起心智反应迟钝.身体变胖以及活力不足等疾病.我国学者早就报道过甲状腺肿病,且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一.

粽子作为祭祀用品,早在春秋时期就已出现,但粽子被正式定为端午节食品,则是在晋代.这一时期,包粽子的原料除糯米外,还添加了中药益智仁,煮熟的粽子称"益智粽".到了唐代,粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品.粽子的用米"白莹如玉",其形状出现锥形.菱形.元代时,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现芦苇叶包的粽子,附加料出现豆沙.松子仁.枣子.核桃等,品种更加丰富. 明清两代,粽子更是作为一种吉祥食品.相传,那时凡参加科举考试的秀才,在赴考场前,要吃家中特意