土豆怎么炸好吃又简单

1.锅内倒油,大火烧开待油温7成热下土豆开始炸,土豆放进去后用中小火慢慢炸. 2.炸到外皮焦黄锅铲轻轻碰一下感觉外皮酥脆即可捞出. 3.粗细辣椒粉各一大勺,葱花两根,大蒜三瓣,全部切碎倒入碗中,放一勺盐,一勺生抽搅拌均匀后,热锅热油烧到冒烟分两次倒入碗中. 4.加入辣椒酱.花椒粉和五香粉.最后把炸洋芋和辣椒酱搅拌到一起即可.

用料:土豆3个,白糖适量,盐适量,生抽适量 简单好吃的炖土豆的做法: 1.土豆洗净切滚刀块: 2.锅中放油待油热后放入白糖,白糖变成褐色后放入土豆上色翻炒: 3.将生抽放入锅内翻炒,加水没过土豆.开水或者凉水没有要求: 4.中小火炖,收汁后放入盐和鸡精,翻炒出锅. 小贴士 土豆炖的时间长短不一样口感也不一样,喜欢面的就多炖会,喜欢脆点的就少炖会. 白糖上糖色时切记火候,宁愿时间短点也不要熬糊了.

1.第一步:带鱼用刀切成长短相同的小段,洗净后剪掉鱼背鳍部分.这样在之后炸鱼的时候就不用担心鱼背鳍被炸的焦糊,而且这个时候不剪掉吃鱼的时候也要将它吐出来不是嘛. 2.提示:带鱼挑选小诀窍,如果可以的话挑选带鱼中间较宽的部位更好吃,而且中间那一段薄厚.宽窄都比较一致处理起来更容易一些.带鱼表面呈现均匀的银白色或者灰白色说明它很新鲜,鱼肚子部位不要变软或者是破裂的. 3.第二步:将处理好的带鱼裹上薄薄一层面粉,这样面粉会吸收一些带鱼的水分,牢牢的粘在带鱼段的表面,在油炸的时候既可以让带鱼炸的更加香酥

1.准备好新鲜的香菇,将香菇洗净,控干水分,撕成片状: 2.在容器内加入面粉和淀粉,打入一个鸡蛋,放入少许盐,搅拌均匀,调配成蛋液: 3.将撕好的香菇片放入调配好的蛋液中,包裹均匀: 4.开火,加入适量油,烧至八成热时,将包裹均匀的香菇下锅,待香菇炸至金黄色时出锅即可; 5.可依据个人口味,在炸好的香菇上撒上孜然或辣椒面等调味品,这样做出来的炸香菇简单又美味.

炸鱼片简单又好吃的做法如下: 1.拿出提前准备好的鱼片,用刀尖在鱼片上无规则地划几刀,斩断纤维和鱼筋: 2.鱼片纳入盘中,加入葱.姜.料酒.盐.胡椒粉.味精腌制15分钟: 3.腌好的鱼片拍匀干面粉,摆入托盘,静置至面粉吸水变暗: 4.放入五成热油炸至金黄熟透,捞出摆盘,撒花椒粉即可.

炸土豆丝的方法: 1.将土豆去皮洗净,切成丝. 2.将鸡蛋打散,用面粉.胡椒粉.精盐.味精放入碗中调匀,加入土豆丝拌匀略腌. 3.锅中放油烧热,用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中,并用漏勺慢慢搅拌,防止粘连,待土豆丝呈金黄色,捞出沥干油即可. 炸土豆条的方法: 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条,也可以切成蒜瓣形,用清水洗净,用漏勺控干水分. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透.当土豆快熟时,再移旺发

土豆去皮切片,五花肉切片.蒜苗切段,备用.没有蒜苗也可用青椒代替. 五花肉切片,用料酒和老抽抽腌20分钟.葱姜蒜辣椒切好备用. 热锅烧油,油热后放入切好的土豆片,一边炸一边翻动,快熟的时候就会粘到一起可以用筷子挑开,直到两面金黄. 到出锅中炸锅土豆片的油,留一些底油把腌好的肉片倒入,翻炒一会儿,再倒入葱姜蒜辣椒,炒出香味.倒入豆瓣酱和豆豉继续翻炒. 加入蒜苗,适量水,炒到蒜苗断生即可出锅.

炸鸡翅的做法: 准备材料,鸡中翅10个,香辣炸鸡粉,淀粉,鸡蛋1个.鸡中翅用盐腌制半小时至1小时,然后洗净.沥干,备用.容器中倒入半袋炸鸡粉,加入炸鸡粉量的二分之一的淀粉,再打入一个鸡蛋.用筷子搅拌,直到鸡蛋的蛋清.蛋黄都混在粉里的程度,再加一点点的水,能使粉料调成粘稠状即可.开油锅,油烧至锅里冒细泡时,将裹好调料的鸡翅下锅炸,同时改用小火,炸到表面调料凝固时,将鸡翅翻身炸另一面.不断的反复,将两面炸至金黄色即可.

山药去皮洗净,切段.入锅蒸八分熟.准备一个大碗,鸡蛋打散.把生粉和椒盐倒入蛋液里.加适量的水调成糊.取出山药,切适量小条.取一山药条沾蛋糊,再放面包糠里.面包糠倒入一个盘子,粘匀面包糠.锅里放适量的油,七成热时下山药条.中火炸至金黄即可食用.