甜醋猪脚姜最正宗的做法

材料:姜三大块,鹌鹑蛋适量,甜醋2瓶,盐少许,猪蹄1只.做法如下:1.洗干净鹌鹑蛋,放入锅里大火煮开后,一分钟后关火,焖10分钟.2.10分钟后捞起鹌鹑蛋放入凉开水里,然后直接在水里剥壳:3.姜去皮切块拍扁,方便出味:4.锅里放油,油热后放入姜炒至干:5.倒入适量甜醋和少许盐,大火煮开后转小火煮10分钟,让姜出味:6.放入蛋再煮10分钟关火,浸一晚:7.猪蹄放水里煮五分钟沥干水分,放锅里炒干后,再放入姜醋蛋的锅里大火煮开转小火半小时,每天小火煮开后关火浸泡过夜,三天后可吃.

食材:猪脚,鸡蛋,姜,红糖,甜醋,陈醋. 1.猪蹄入冷水锅中烧开,捞出洗净备用. 2.鸡蛋煮熟剥壳待用,老姜去皮,切片. 3.在干净锅中不放油,放入姜片小火炒香. 4.在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋,烧开,加入处理过的姜片,猪蹄和鸡蛋一起,加少许的红糖,烧开. 5.转中小火继续烧80分钟左右,关火,浸泡冷却就可以了.

猪脚姜的正确做法如下: 1.锅中放入适当的水,把猪脚放入凉水下锅,开火煮.煮好后放入盘中备用. 2.把煮完猪脚的锅刷干净,之后放入油,把姜.甜醋.红糖.盐依次放入锅中烧开. 3.烧开后把猪脚放入锅中,搅拌一下后放入鸡蛋,改中火炖20分钟. 4.炖几分钟后关火,放到盘子中,就完成了.

甜醋猪脚的做法: 材料:猪脚,姜,鸡蛋. 配料:甜醋,黑米醋,红糖,盐. 具体做法: 1. 猪脚洗净,开水烫过后,用冷水洗洗,在干锅里煎干水份备用. 2. 姜去皮, 切开或拍松,在干锅里煎干水份备用. 3. 鸡蛋煮熟,稍微敲裂蛋壳,或把蛋壳剥去备用. 4. 把半瓶八珍甜醋倒入瓦锅或不锈钢锅,再加入添丁甜醋一瓶,半瓶黑米醋,放入猪脚和姜后慢火煮开,加入适量红糖,盐,鸡蛋,煮开约30分钟后熄火. 5. 第2天再用慢火煮开后即可熄火,放置1天后即可加热食用.

在砂锅的底部放上煮架,在上面放上老姜,倒入醋,大火煮沸,小火慢炖收汁.猪脚焯水,冷水下锅,在醋汁中加入猪脚和熟鸡蛋,开大火,搅拌均匀.醋冒泡时转中小火,煲到猪脚完全入味即可. 猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,属于最具特色的女人滋补食品,属于粤菜.在广东,很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,而猪脚也含有不少的钙质. 主要食材有猪脚.鸡蛋.姜.因为姜能驱寒去湿.行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络.驱寒祛风.醒胃可口.

啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜,吃起来酒香味十足,还有滋补身体虚弱的功效.下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门. 简要答案 做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香,然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油,将其翻炒均匀:接着倒入鸡腿肉,加调料然后翻炒均匀:将啤酒倒入,小火炖15分钟,最后,加入配菜香菇和青红椒,大火收汁,装盘即可. 工具/材料 主料:鸡腿肉:500g,啤酒:半瓶辅料:食用油,葱姜蒜,香叶,桂皮等. 具体内容 锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜爆香. 然后倒入香料和郫县豆瓣

酱牛肉的做法最正宗的做法如下: 1.牛肉上淋200g酱油,盖上薄膜,隔夜冷藏. 2.准备一勺花椒,两颗八角,两片香叶,一克草果,四五个干辣椒,一块桂皮,几片山楂片. 3.第二天将泡好的牛肉取出,倒入锅中,加清水没过牛肉两公分,大火煮开后,撇去上面的浮沫. 4.转小火,倒入准备好的香料,倒入150克甜面酱,加入葱片,姜片,加入20克豆腐乳. 5.用小火保持微沸状态,盖上锅盖焖煮两小时,用筷子扎一下牛肉,能够轻松扎入进去,此时牛肉就煮好了. 6.根据口味添加少许盐搅匀,关火,盖上锅盖自然放凉,放凉后

干煸豆角最正宗的做法如下. 1.首先豆角洗净掰断去丝,猪肉切块剁成肉泥,姜,葱,蒜切好,干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干. 2.然后热锅给油,加入豆角,煎炸至豆角气泡盛出沥油,锅中留底油,加入猪肉泥,加入葱姜蒜煸炒,加干红辣椒,花椒炒香. 3.最后加入豆瓣酱炒出红油,林料酒,加豆角翻炒,加盐,糖,撒鸡精炒匀即可.

油焖大虾正宗的做法文字: 1.切配.将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿.爪及尾,取出沙包.沙线,每只大虾切成两段: 2.烹调.炒勺置中火上,放入猪大油.花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒.高汤.姜汁.白糖.精盐.味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺移至微火上焖制: 3.待虾肉焖至将要熟透,汁浓.色红时,将炒勺移至旺火上收汁,放入青蒜段,颠翻几下即可出勺装盘. 油焖大虾,是一道鲁菜.主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法.这是一道历史悠久的名菜