窝生能炒什么菜怎么炒才好吃

1.材料:紫甘蓝,辣椒或者是蒜瓣,醋,酱油,盐,花生油 2.做法:首先要将紫甘蓝去掉外面的一层,清洗干净,将紫甘蓝切成丝状备用: 3.其次准备好要放的一些配料,喜欢吃辣椒或者是蒜的可以切好备用,本人是比较喜欢吃辣椒,就放了两个尖椒. 4.接下来就是炒了,点火,等锅热了之后,放上适量的花生油,记住花生油一定要热了之后才能够放辣椒,这样炒出来的菜才不会有生油的味道,才好吃. 5.放上辣椒炒一会儿,等辣椒的香气出来之后,在倒上之前切好的紫甘蓝,翻炒一会,稍微翻炒一会儿之后,就可以适量的放一些酱油.醋,

主料: 牛肉250克 .苦瓜200克.鸡蛋1个 辅料: 葱适量. 生姜适量. 蚝油1/2勺.黄酒1/2勺.花生油适量 制作步骤: 1.将生姜拍破用少许开水姜汁:牛肉逆着纹理切成片. 2.在切好的牛肉里放蠔油.蒸鱼豉油.适量盐.姜汁.黄酒.顺着一个方向抓3分钟. 3.加入生粉.鸡蛋清.1汤匙花生油拌匀,再把苦瓜切成片,用适量盐拌匀,香葱冼净成长段. 4.锅里坐油,油热后将牛肉入锅滑散断生后捞出. 5.锅里重新倒油,将香葱煎黄出香味后捞出.放入苦瓜,翻炒至断生, 放入牛肉翻炒入味,就可以出锅了.

羊栖菜有多种做法均美味可口,例如: 一.清炒羊栖菜. 主料:羊栖菜. 辅料:生抽,老酒,白糖均适量,盐少许,大蒜,干辣椒,葱花. 做法: 1.把羊栖菜放入水中泡发,5至10分钟后即可倒出并沥干水份. 2.洗干净干辣椒切成段,剥好大蒜并切成末. 3.油锅烧热倒油,放辣椒段和蒜末爆香. 4.入羊栖菜煸炒两三分钟,倒入生抽和料酒,并翻炒. 5.放入白糖,再加入盐,倒入水,炖10分钟左右即可出锅. 二.做凉拌羊栖菜. 三.做羊栖菜虾米蛋炒饭.

冒菜按如下做法好吃: 制卤水:炒锅置旺火上,下菜油烧到六成熟后,下郫县豆瓣.煵酥.姜米.花椒,炒香后立即下鲜汤.再放入豆豉.研细的冰糖.牛油.醪糟汁.料酒.精盐.胡椒粉.干辣椒.草果等佐料.熬开后打去泡沫即成卤水.制主料:将劳菜洗净,将兔腰.鳝鱼.鸭肠切成2厘米长宽的方块:毛肚.猪环喉切成4厘米左右见方:午餐肉切成4厘米左右见方的薄片:素菜切成3厘米左右的薄片.用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串.烫制:卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟.蘸食:烫

1.包菜.线椒.葱准备好. 2.葱和线椒切碎. 3.包菜洗净切细丝. 4.锅内放油,放入葱和线椒炒香. 5.放入包菜丝不断翻炒. 6.包菜丝略微变软后,调入盐和蔬之鲜,翻炒至包菜全熟即可.

1.配料:土豆350克.青辣椒35克.辣椒(红,尖,干)20克.食盐2克.食油30毫升.白醋8毫升.白糖5克.花椒2克. 2.将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟. 3.锅内将水烧开,放进土豆丝焯约1分钟,捞起过冷水. 4.青椒和红椒分别处理好待用. 5.炒锅热油,把花椒放入爆香,后把花椒捞起. 6.放进红椒继续爆香. 7.然后加入土豆丝.青椒丝. 8.快速炒散,加入少许白醋炒匀. 9.加入食盐.白糖调味. 10.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可.

1.准备好各种食材,茼蒿洗净切段,拍上面粉. 2.上屉蒸6分钟. 3.花椒油煸香蒜末. 4.下入蒸茼蒿.盐.糖.胡椒粉和水,炒匀出锅.

豆瓣酱烧鲈鱼 材料:鲈鱼,盐,姜,葱,豆瓣酱,料酒,酱油: 做法: 1.鲈鱼去内脏洗净,鱼身两面划几刀,用盐腌制: 2.锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用: 3.锅里放少量油,下姜片和葱白.豆瓣酱炒香: 4.放入鲈鱼,翻下鲈鱼让鲈鱼两面都有豆瓣酱: 5.淋入适量料酒.酱油,放入适量清水和葱段,煮至收汁即可.

鸡蛋磕入碗中,加入盐,蚝油搅拌均匀: 放入面粉和淀粉,搅拌至粘稠没有颗粒.面粉和淀粉的比例是2:1: 艾蒿去掉干叶子和根,洗净控干水分,放入面糊中搅拌均匀,让艾蒿都均匀的沾上面糊: 起锅烧油,油温至六成热,下入处理好的面糊艾蒿,大火炸制两面焦黄即可出锅,这个过程不到一分钟,要时刻注意锅中食材的情况,防止炸糊.