伍氏猪脚的做法

材料:猪蹄1对.姜1大块.大葱1根.蒜3瓣. 调料:八角4颗.花椒40粒.陈皮1块.草果2颗.桂皮1根.香叶2片.干红辣椒3根.料酒30毫升.生抽30毫升.老抽45毫升.白糖5克.冰糖约30克.盐5克. 做法: 1.将猪蹄洗净,锅中倒入清水,大火煮沸腾后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用. 2.姜去皮切成片,大葱切成5厘米长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下. 3.不粘锅中倒入油,大火加热至油五成热时,倒入葱姜蒜,八角,花椒,陈皮,草果,桂皮,香叶和干辣椒,煸炒出香味后,放入猪蹄,然后烹入料酒. 4

伍氏猪脚的配方如下: 一.主料: 猪脚. 二.辅料: 辣椒,葱,蒜头,九层塔,麻油,高汤,水,姜,米酒,肉类用的三杯酱汁. 三.做法: 1.以滚水汆烫猪脚,蒜头炸至金黄色,辣椒.葱切段,备用: 2.猪脚烫好后,以冷水冲洗,并去除毛根: 3.将处理好的猪脚放入锅中,加入葱.姜.米酒和水,以小火卤40分钟: 4.另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成卷曲状,放入辣椒段.葱段.蒜头: 5.加入猪脚卤汁和肉类用的三杯酱汁,拌炒至收汁: 6.加入九层塔一起炒,即可起锅.

1.伍氏猪脚.地址:洞阳镇府前路9号: 2.伍氏猪脚.地址:长沙市岳麓区南丰港安置小区1栋: 3.伍氏猪脚.地址:麓山路185号: 4.伍氏猪脚.地址:城区雷锋大道长沙医学院内: 5.伍氏猪脚.地址:德雅路1446号靠近中国工商银行: 6.伍氏猪脚.地址:湖南省长沙市开福区五一大道882号庙街美食广场B01至B02号: 7.伍氏猪脚.地址:湖南省长沙市开福区潮宗街96号: 8.伍氏猪脚.地址:蔡锷北路149号: 9.伍氏猪脚.地址:湖南省长沙市岳麓区麓山南路739号: 10.伍氏猪脚.地址:圭塘

伍氏猪蹄的技术配方:伍氏猪蹄中加入了姜.大葱.蒜.八角.花椒.陈皮.草果.桂皮.香叶.干红辣椒.料酒.生抽.老抽.白糖.冰糖.盐等调料. 伍氏猪蹄的做法: 1.猪蹄洗净,热水焯烫5分钟,捞出沥干备用: 2.姜去皮切片.大葱切成5厘米段.大蒜去皮备用: 3.锅内放油,倒入葱.姜.蒜.八角.花椒.陈皮.草果.桂皮.香叶.干辣椒进行煸炒,放入猪蹄翻炒,加入料酒: 4.倒入生抽.老抽翻炒均匀,倒入开水,调入白糖,小火炖煮一个半小时: 5.放入冰糖.盐,搅匀后大火煮10分钟,汤汁收干即可.

湖北.安徽一带.伍姓,中文姓氏之一,是一个典型的多民族.多源流姓氏,主要源自芈姓.姬姓.姜姓及少数民族改姓等,伍胥为得姓始祖. 伍氏族谱又称伍氏家谱.伍氏家乘.伍氏族谱等.一种以表谱形式,记载一个以血缘关系为主体的家族世系繁衍和重要人物事迹的特殊图书体裁.伍氏族谱是中国特有的文化遗产,在汉族有悠久的历史,后来在民族融合中.逐渐在各民族中开始出现族谱.

甜醋猪脚的做法: 材料:猪脚,姜,鸡蛋. 配料:甜醋,黑米醋,红糖,盐. 具体做法: 1. 猪脚洗净,开水烫过后,用冷水洗洗,在干锅里煎干水份备用. 2. 姜去皮, 切开或拍松,在干锅里煎干水份备用. 3. 鸡蛋煮熟,稍微敲裂蛋壳,或把蛋壳剥去备用. 4. 把半瓶八珍甜醋倒入瓦锅或不锈钢锅,再加入添丁甜醋一瓶,半瓶黑米醋,放入猪脚和姜后慢火煮开,加入适量红糖,盐,鸡蛋,煮开约30分钟后熄火. 5. 第2天再用慢火煮开后即可熄火,放置1天后即可加热食用.

在中国当今姓氏排行榜上,伍姓人口约二百六十万余. 伍姓来源:有学者认为伍姓是传自春秋末期的伍参,也有学者认为是是传自黄帝之臣伍胥.但伍氏后人多奉伍胥为伍姓的得姓始祖.先秦时期,伍姓活动主要在湖北一带.秦汉时期,伍姓越过长江向南进入湖南,形成著名的武陵伍氏.唐宋时期,伍姓向南和向西部继续迁徙,之后进入川黔地区,并向东南迁移,福建.浙江成为伍姓的重要聚集地.明清时期,中国南方各地都有了伍姓的足迹,尤以江西安福多伍姓.

沾益龚氏辣子鸡的做法如下: 主料:鸡. 辅料:红花椒.干辣椒.草果.八角.桂皮.蒜瓣.姜.葱.酱油.盐.味精.料酒.辣椒面.猪油.菜油.鸡油. 做法步骤: 1.鸡拔毛清洗,剖去内脏擦拭去多余水份剁成块,倒入少许料酒.盐.味精.酱油.蒜末腌5分钟. 2.干辣椒用剪刀剪成小段,抖弃辣椒籽,姜拍扁,蒜略拍. 3.把菜油倒入锅内烧去油沫,放入鸡油猪油,总量为淹起鸡肉一半,放入干辣椒,辣椒黄后再放入花椒.草果.八角.桂皮,炒几下立即放入辣

材料:甜醋(四支),酸醋(一支),姜(两磅),猪手(两磅),蛋(煮熟去壳一打),盐(四分之一汤匙) . 做法: 1.用慢火将甜醋烧滚. 2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,等待片刻. 3.用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时. 4.猪脚洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份. 5.将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却即可. (姜醋若需久存,姜及猪手放入时必须吸至极干,否则多余的水份会令姜醋易变坏:煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质,所以