胡杨菇做法

1.香芹炒素菜. 做法:香芹.金针菇.滑子菇.茶树菇各100克,云耳(或黑木耳).甜竹.粉丝.鸡腿菇.南瓜各50克.以3匙蚝油和1匙糖焖制后.然后用类似炒丁的做法,把各种菌类放在一起炒. 特点:此菜菌味十足,加上香鲜的香芹调味,南瓜仁的香口,使得口感相当丰富. 2.滑子蘑炒鸡丁. 原料:水发滑子菇.鸡腿肉.盐.料酒.味精.胡椒粉.酱油.白糖.葱花.姜末,水淀粉,香油,高汤. 操作: (1)鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐.料酒.胡椒粉打底味,用水淀粉上浆. (2)滑子菇洗净去根飞水待用.碗内加葱花.

材料:茶树菇.鸡蛋.食用油. 做法: 1.将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂: 2.放入水中洗一下,倒掉水,然后在倒入清水浸泡: 3.待泡好后,捞出,控干水分,剪成寸断: 4.打入鸡蛋,放入生粉,调和均匀: 5.热锅熟油后,倒入调和好的茶树菇开炸: 6.先炸一面,炸好后,反过来煎炸另一面: 7.炸至金黄即可.

1.菌菇洗净,切断.马苏里拉奶酪可以买丝的,也可以买一整块的自己切. 2.锅里少许油(黄油更香),入菌菇煸炒几下,放少许牛奶(真的少许哦,不然做出来太湿了也不好),放盐.黑胡椒调味. 3.菌菇出锅,放在盘子里,表面铺上奶酪,入微波炉3-4分钟,根据个人口味进行制作就可以了.

材料准备:时菇320克.猪肉320克.土茯苓20克.生姜4克.大葱.大蒜.生抽.清水: 制作方法: 1.将时菇,瘦肉洗净,切成块状: 2.生姜切成姜末,大葱切成条状,大蒜切成块状: 3.将食用油放入锅中,待食用油升温后,加入大葱.大蒜.姜末.生抽进行翻炒: 4.将瘦肉,时菇放入锅中,加入适量清水,烹饪20分钟即可.

原料:鲜蘑200克,熟猪肉200克,豆油20克. 方法: 1.将做好的鲜蘑菇和熟猪肉备料放在炒锅旁边: 2.将一勺豆油放入炒锅中加热: 3.将备好的鲜蘑倒入炒锅中: 4用竹筷子翻炒鲜蘑: 5.鲜蘑翻炒到8分熟: 6.将熟猪肉片放入鲜蘑中: 7.翻炒鲜蘑和熟猪肉片: 8.盖上炒锅盖焖上5分钟: 9.鲜蘑熟猪肉的焖熟: 10.焖好的鲜蘑熟猪肉片出锅.

炒蘑菇,油煎蘑菇,炸蘑菇,蘑菇酱,蘑菇汤,炖蘑菇. 炒虾菇做法: 1.新鲜虾姑洗净待用: 2.葱切段,姜切末,蒜切片,红尖椒切圈: 3.锅内烧热油蒜片姜末红尖椒爆香: 4.加入勺沙茶酱翻炒均匀: 5.倒入虾姑断翻炒: 6.加入少量温水焖入味: 7.加入适量盐翻炒均匀: 8.加入葱段,摆盘.

鹅肝酱焗茶树菇做法: 原料:茶树菇300克.青瓜条100克. 调料:鹅肝酱10克,鸡粉5克.白糖5克.盐5克 . 制作过程: 将茶树菇上水分沥干:加入脆皮粉拌匀,炸制成金黄色:将青瓜条摆放盘中:炒锅上火,加入黄油:放入鹅肝酱炒匀:放入炸制好的茶树菇翻炒均匀:放在盘中青瓜条上即可.

因为白玉菇是生菇,炒前先过水,炒的时候也会好吃. 肉丝炒白玉菇做法: 1.白玉菇.胡萝卜丝.莴笋丝.瘦肉: 2.瘦肉切成丝,加酒和盐腌一下: 3.锅热放油,放入白玉菇.胡萝卜和莴笋翻炒: 4.加盐炒至出水出锅备用: 5.锅再放油,放入肉丝翻炒 6.加少许糖炒至变色: 7.放入酱油或生抽继续翻炒: 8.倒入白玉菇后翻炒后出锅.

炸白玉菇做法如下: 食材准备:白玉菇一盒,青椒一根,红椒半个,蒜片适量,椒盐一勺. 具体步骤如下: 1.切去根部. 2.冲洗干净,沥干水. 3.打入一个鸡蛋,搅拌均匀. 4.加入一勺淀粉. 5.翻动均匀. 6.油温烧到六成热. 7.下入搅拌好的白玉菇. 8.炸2-3分钟,炸至表面金黄,捞出空干油. 9.另起锅,放入一点点油,加入蒜片炒香. 10.放入白玉菇,加入一勺椒盐,翻炒. 11.加入青红椒末,搅拌均匀即可出锅.