兰州有什么好吃的除了拉面

1、凉面

兰州凉面的主角是那独特的卤汤,加入各色时令蔬菜勾芡调制而成的卤汤,浓稠却清爽,这爽口的卤汤再搭配上筋道十足的面条,口感甚佳。

2、糟肉

糟肉外形看上去同梅菜扣肉相似,但是口味却不同。虽然有肥肉,但是入口的一瞬间,你一定会爱上它,是下饭的绝佳利器。肥瘦相间得的五花肉,加上用腐乳特别调制的卤汁烹制,口味甚是独特。

3、羊肉面片

揪面片子过水烫熟,一边下锅爆炒羊肉丁、豆腐丁、胡萝卜等后放入面片同炒片刻,起锅前撒上香菜、蒜苗,淋上香油,出

时间: 2024-09-12 22:56:32

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兰州有没有好吃的大盘鸡在哪里有

伊来香大盘鸡,位于甘肃省兰州市城关区小沟头238号,可乘坐1路.56路.58路等公交线路抵达:同福聚新疆大盘鸡,位于中山路138号,可乘坐4路.6路.9路等公交线路抵达:新疆村阿西木饭庄,位于甘肃省兰州市城关区农民巷128号,可乘坐6路.81路.112路抵达:不一样大盘鸡,位于城关区瑞德大道131号,可乘坐59路.106路.111路等公交线路抵达:阿力大盘鸡,位于城关区农民巷81号,可乘坐4路.143路.146路等公交线路抵达.

做拉面要放发酵母吗

做拉面做饺子皮是不能加酵母的,加了酵母的面团再做拉面或饺子皮就失去了面的劲道,甚至还会"烂锅",即拉面或面皮变得松软.没嚼头.面汤也会变糊.当然做拉面或做饺子面皮可加点盐或鸡蛋,既滑溜又劲道,只有蒸馍或烙发面饼的时候需要加酵母,这样的馍或烙饼会更虚,更松软,好吃. 做拉面醒面一般半个小时左右.一般表面会发生一定的色泽变化,醒好的面表面会很润和匀.其实做饭时把面先活好,放在案板上或盆里,上面遮盖一下.然后在择菜.洗菜.做菜.等菜好了,就差不多了吧.

兰州哪家火锅最好吃吃着最放心

兰州哪家火锅好吃,吃着放心的火锅有: 1.食唐火锅.地址:麦积山路214号: 2.重庆九记老火锅.地址:东方红广场西口畅家巷1号食品大厦: 3.火吧总店.地址:武都路和永昌路十字东南角金都广场四楼: 4.德祥楼.地址:民主西路299号至诚大厦写字楼2层至3层: 5.峰火锅.地址:兰州市南滨河东路755号: 6.江南乐坊音乐餐吧.地址:金昌路75号广武商厦7楼: 7.九月椒.地址:甘肃省兰州市城关区酒泉路279号信生大厦2层: 8.东苑明珠.地址:甘肃省兰州市城关区甘南路126号甘肃银行大厦3楼:

兰州拉面好吃吗

兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃.它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清).二白(萝卜白).三红(辣椒油红).四绿(香菜.蒜苗绿).五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评.并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉"中华第一面".

请问兰州拉面哪家好吃点

1.中国兰州拉面.地址:兰州市城关区东岗东路拱星墩飞天家园A区. 2.兰州正宗牛肉拉面.地址:兰州市永登县青龙路1057号附近. 3.兰州拉面.地址:兰州市永登县312国道西50米. 4.兰州牛肉拉面.地址:兰州市城关区火车站东路381号. 5.中国兰州牛肉拉面.地址:兰州市永登县新区商业服务中心4号楼1楼.

兰州哪的拉面好吃

推荐以下几种: 1. 磨沟沿老字号牛肉面.该店采用牛肉和骨头熬制原汤,汤底醇厚,没有味精和胡椒抢味,汤呈现了兰州拉面的地道水平.磨沟沿有三家店,分别在兰州西津东路磨沟沿46号.七里河区吴家园西街.七里河区金港城火星街59号. 2. 陈记清汤牛肉面.西固的陈记清汤牛肉面是兰州最好吃的牛肉面之一,距兰州火车站20公里.陈记清汤牛肉面是非清真的汉民餐厅,汤鲜且味美,面筋道,6块一碗,回味无穷.该店位于西固区陈官营西固东路. 3. 白老七蓬灰牛肉面.白老七牛肉面是兰州本地

兰州有什么风景名胜有什么好吃的

兰州的风景名胜有: 1.水车园,位于市滨河路西段,东邻中山桥,西邻"黄河母亲"雕塑,北望白塔山公园,南近白云观,是滨河路旅游线上的重要一景. 2.兰州黄河铁桥,俗称"中山铁桥"."中山桥",位于滨河路中段北侧,白塔山下.黄河铁桥不仅是兰州历史悠久的古桥,也是5464公里黄河上第一座真正意义上的桥梁,因而被称为"天下黄河第一桥". 3.甘肃省博物馆,坐落在兰州市七里河区西津西路南侧,是一座省级地志性博物馆.它的前身是1939年由

兰州拉面不能吃吗

可以肯定的说可以吃.兰州这么多人世世代代都在吃也没出现什么异常情况,所以可以放心吃,正宗的兰州拉面是很好吃的. 兰州拉面 即 兰州牛肉拉面.兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃.它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清).二白(萝卜白).三红(辣椒油红).四绿(香菜.蒜苗绿).五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评.并被中国烹饪协会评为三大中式

地道兰州拉面怎么做

地道兰州拉面的做法是:将牛肉及牛骨洗净泡四小时,接着下锅用小火炖4小时后捞出,然后将汤料放在锅中加水熬30分钟,接着将萝卜切片煮至透明后泡在凉水中,将蒜苗刨开.香菜切碎,锅中加入肉汤后再加调料水及清水烧开,面煮好后捞出加汤即可. 兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃,发源于清朝嘉庆年间,由陈维精创造,口味麻辣.鲜甜,是三大中式快餐之一,被誉为中华第一面.其初创期间以汤镜者清.肉烂者香.面细者精的独特风味而闻名,经后人传承改进后以"一清二白三红四绿五黄"统一了兰州拉面的标准.