开水里面养活鱼

自来水可以养,只是要注意养的方法.鱼经常死去,主要是水中缺氧,以及含有氯,引起氯中毒.自来水养鱼,要注意的事项如下: 1.自来水必须放在容器里,静置48小时,或有日光暴晒的情况下24小时,除去水中的氯气才可养鱼.或者添加大苏打,除氯剂等化学方式除氯: 2.鱼进缸后,要三天后才可喂食,而且鱼待的时间长了,水中的有毒物资会逐渐增多.尽量做到3-5天抽取部分老水,换进去晾好的新水,稀释有害物质的浓度: 3.准备好过滤器,定期去除水中杂质.

开水炖鮥鱼能炖出白汤. 做法:1.把鱼给处理干净,从鱼头处撕开: 2.把锅烧热放油,放花椒和八角,然后放辣椒,姜和蒜进行煸炒: 3.煸炒出香味后,把洗好的鱼倒进锅里加水,煮7分钟,把鱼翻一下,煮7分钟: 4.水开的时候,加盐,再加酱油: 5.洗净蒜苗和香菜,切长段: 6.鱼汤再次沸腾时,加入鸡精,加入蒜苗和香菜,装盘即可.

1.炸雪鱼好吃还简单. 2.步骤:将鱼去膛洗净切段,加入盐料酒腌制10分钟,鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下油锅炸至金黄捞出.留底油,爆香葱姜蒜,八角,加入酱油,醋,糖,料酒. 下入炸好的鱼段,加开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可.

1.将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段 2.倒入适量料酒.盐.老抽腌渍一会 3.葱切段,姜切片,八角一个 4.下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚,沾满面粉(生粉也可以) 5.将锅烧热倒油,烧至七成热时放入鲅鱼,两面煎至金黄 6.依次倒入料酒.老抽.陈醋.葱.姜片.八角,再加一勺糖 7.倒入开水没过鱼身,加少许盐,大火烧开转小火炖15分钟 8.加入蒜末,转小火再炖10分钟,至汤汁将浓稠即可出锅

1.将鲅鱼清洗干净后切段. 2.加入料酒,盐,老抽腌制一会. 3.葱切段,姜切片待用,将鲅鱼块放入面粉中打个滚. 4.锅中油烧至七成热,放入鲅鱼,煎至两面金黄. 5.倒入料酒,老抽,陈醋,葱,姜,八角和糖. 6.倒入开水没过鱼身,加入少许盐,大火烧开后转为小火炖15分钟. 7.加入蒜末,转为小火炖10分钟,汤汁浓稠后出锅.

1.先把鱼处理好洗净,并用油过一下,如果是现买现吃,可以不用过油.把姜蒜和尖椒洗净切好放在一边备用.在准备食材的过程中另起一锅烧开一锅水. 2.接下来准备配料,把山药土豆去皮洗净,切成块状.把西红柿洗好也切成小块.鱼汤里放入山药和土豆,是因为这两样食材都可以增加鱼汤的浓稠度. 3.起锅倒油,油热后,把姜蒜和尖椒一起放入锅中爆香. 4.接下来把鱼放入锅中,翻面.让其充分吸收油脂. 5.接下来倒入之前准备好的开水,注意鱼先下锅,倒入的水一定要是开水.接着把土豆.山药.西红柿倒入锅中一起煮. 6.等水

做红烧鱼时鱼皮不烂的方法如下: 1.尽量把鱼身上的水蘸干,这样可以避免油爆. 2.一定要把锅烧热后再倒油,油热后再煎鱼,冷锅倒油煎鱼时鱼皮容易粘在锅上. 3.煎好的鱼红烧时一定要加热水,不要贪图方便加冷水,否则烧好的鱼很腥气. 4.在烧鱼的时候不要一直翻鱼,那样鱼肉容易碎掉,煎鱼.烧鱼时只要分别翻一下即可. 红烧鱼做法: 1.把鱼去除鱼鳞.内脏,洗净,用一块干净的纱布蘸去鱼身上的水,用刀在鱼身上划上十字花. 2.铁锅烧热后加适量油,八成热时开中小火轻轻将鱼推入锅内煎炸至鱼身呈金黄色,翻一面继续炸

常吃鱼的种类有: 青鱼.鲢鱼.草鱼.扁鱼,鲫鱼.桂鱼.带鱼.黄鱼.海鳗.鸦片鱼.冰鲜三文鱼等. 营养学家表示,鱼类是不可多得的食品,它的味道鲜美.营养丰富,是健康饮食的首选之品. 鱼肉保鲜: 冻鱼放奶烧: 鱼长时间放在冰箱里拿出来时,可适当地在汤中放些鲜奶增加鱼的鲜味.鱼解冻时可在水中放少许盐,目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固,防止其进一步从细胞中溢出而失去营养. 蒸鱼用开水: 蒸鱼时先将锅内水烧开,然后将鱼放在盘中隔水蒸,切忌用冷水蒸.这是因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁

材料:江鲤鱼籽.黄土豆.辣椒酱.老干妈豆豉酱.豆瓣酱.白洋葱.蔬之鲜. 做法: 1.烧点开水,将鱼籽过一下. 2.在锅里翻一下,需要用铲子,鱼籽会碎,将鱼籽过完装盘. 3.黄土豆切中条. 4.配酱,将辣椒酱.老干妈豆豉酱.豆瓣酱一起调均匀. 5.白色洋葱切碎.油锅烧好,直接下酱料炒出香味. 6.下鱼籽翻炒均匀,加汤. 7.加土豆.蔬之鲜开始炖至熟即可.