龙爪豆的食用功效与作法

食用功效:嫩荚和干籽粒都含丰富的蛋白质和矿物质。

作法:

菜用:嫩荚、青嫩豆粒和干豆均可作蔬菜食用。其嫩荚多汁,具有香味,可炒、焖。风味胜过普通菜豆。青嫩豆粒及干豆用清水浸泡后可与肉类炒、炖,其味鲜美。制罐头:青荚、嫩豆粒可速冻贮备,或制作罐头。干豆粒也可制罐或磨研豆粉,制作糕点、豆馅。

时间: 2024-08-19 18:08:56

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龙爪豆怎么去皮

龙爪豆也称狗爪豆. 把龙爪豆放进锅里,加水至完全没过狗爪豆5厘米左右,然后大火把水烧开,一直烧到龙爪豆完全熟透且外皮能轻易撕掉为止.煮好的龙爪豆马上用抓篱捞出来,放到一个盆子里装着,然后把锅里的水倒掉,这些水有毒,不能随便乱倒,一定要保证家里的禽畜.宠物和小孩无法食用到.倒掉汁液后,要用清水洗刷一次锅,然后给锅注满清水,浸泡一天方可使用该锅.捞起来的龙爪豆,一定要趁热赶紧进行剥皮,否则凉了就比较难剥皮.龙爪豆的外皮有一层绒毛,这些绒毛有毒,且影响口感,因此,一定要彻底撕掉所有的外皮.

龙爪豆的做法 龙爪豆怎么做

1.把藤蔓上的龙爪豆摘下来.用开水煮20分钟捞出,等冷却后撕豆皮. 2.用冷水浸泡一天-把豆分开.会露出白白的豆豆. 3.浸泡后的龙爪豆可以切丝.也可以切块. 4.龙爪豆切好以后!就把青椒和蒜头切碎!锅里放食用油,待锅热就放几颗花椒.然后放切好的青椒和蒜头.最后放入切好的龙爪豆!在锅里继续翻炒.放点盐再翻炒几下起锅装盘!

常春油麻藤豆可以食用吗

常春油麻藤豆不能食用,常春油麻藤是园林景观使用价值较高的植物墙蔓生植物,也做为黧豆属绿色植物现阶段在绿化园林中较普遍的类型,运用常春油麻藤能够维护墙壁,遮盖废弃物场地.洗手间.停车位.红砖墙.边坡防护.生活阳台.护栏.阳台花架.行道树.棚子.楼顶绿化等,其适应能力强,生长发育速度更快,占地少,具备极强的抗旱性. 常春油麻藤还可高温防暑,吸滞浮尘,降低噪声,净化室内空气,而且对S.Cl有害物质有极强的吸咐工作能力和清洁工作能力,另外还能够运用它开展环境整治,净化室内空气,净化环境,牢固土壤层,进一

樱桃的营养价值与食用功效

食用功效: 1.补血:樱桃含铁量高,可以促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智. 2.防治麻疹:樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用. 3.祛风胜湿:樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效. 4.养颜驻容:樱桃营养丰富,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑. 营养价值: 樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有"含桃的别称.在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀.每百克樱桃中含铁量多达

纳豆的功效 纳豆有什么功效

1.溶解血栓功效:纳豆激酶是一种能大量溶解血栓的溶纤维蛋白酶.血栓是造成心梗和脑中风的一个直接因素,而纳豆激酶能直接把血栓分解掉,因此纳豆具有溶血栓和防血栓功效.食用纳豆还能防治脑中风和心梗. 2.排毒养颜功效:我们肠道中的有害菌跟病毒在纳豆的作用下都能得到抑制,具有排毒的功效,除此之外,纳豆所含有的粗提物能调节皮肤细胞.皮肤表面水和脂肪之间的平衡,从而改善皮肤弹性,起到美容养颜.抗衰老的功效. 3.调节血糖功效:纳豆的作用不容忽视,纳豆中的纳豆菌能够吞噬掉粘物质和葡萄糖,具有降低血糖的功效,纳

血橙角豆有什么功效

血橙角豆功效: 1.补充人体胶原蛋白,维生素c可以促进人体胶原蛋白的合成,帮助补充胶原蛋白护理肌肤毛发等: 2.抗衰老,丰富的维生素C能够有效的帮助预防细胞衰老,防止自由基对肌肤细胞的侵害: 3.促进血液循环,改善贫血症状: 4.补充身体营养,增强人体免疫力.

豌豆的营养价值与食用功效

1.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力. 2.防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率.在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用. 3.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用. 4.其它功效:豌豆味甘.性平,归脾.胃经;具有益中气.止泻痢.调营卫.利小便.消痈肿.解乳石毒之

纳豆激酶的功效与作用

1.明显地缩短了尤球蛋白的溶解时间(ELT); 2.血浆中的纤溶活性提高; 3.血浆中t-PA量有所增加.由于NK的安全性,稳定性和良好的溶解血栓的作用,其有可能作为口服试剂用于血栓治疗. 4.因为纳豆激酶能够降低血小板的聚合力,通过溶解血栓来降低血液的粘稠度,所以纳豆激酶广泛运用于心脑血管疾病的保健品当中,这主要是纳豆激酶的作用非常显著,而且它的副作用比较小,能够适用于不同病人的多种病症. 5.心脑血管疾病病人的血管会出现不同程度的硬化,这会导致人体中的血流减缓,心脏为了能够将营养成分准时送达

秋米豆的食用价值

秋米豆也叫精米豆.竹豆.揽豆.爬山豆,秋米豆的营养价值高,其主要生物化学成份与小豆相似. 豆油中含61.3%至68.0%的谷甾,有某些生理激素功能.秋米豆是一种古老的民间药材,据<中药大辞典>记载,秋米豆性平味甘,无毒.入心.有利水除湿和排血除脓.消肿解毒的功能.对治疗水肿.脚气.黄疸.便血.痈肿等病有明显疗效.是一种不错的药材.但现时因货源不多,渐为红小豆代替. 食用方法:常用来做粥.做汤.与大米同煮做饭或单煮豆粒食用.