家常黄瓜炒土豆片的做法

1.老黄瓜去皮,掏去瓤,切片备用: 2.土豆去皮切片,用水浸泡十分钟,洗去多余淀粉(这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅). 3.蒜切末,两个干红椒切小段.剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟(这样炒时不容易糊): 4.炒锅注油,冷油放入花椒粒,随着油温上升花椒出香味,捞出花椒粒不要,放入干辣椒和一半蒜末,炒出香味,倒入土豆片煸炒,这时滴少许白醋(这样也可保持土豆片脆爽),炒至土豆片变得透明时,倒入老黄瓜片,调入盐,再调入适量白醋,翻炒均匀,调入鸡粉即可出锅.

白菜炒土豆片,只含有淀粉和维生素,缺乏蛋白质,所以还是加一块肉营养比较全面,这样做出来,也是一道很好吃的家常菜肴,而且两种蔬菜物美价廉,随时都可以做,今天就和大家分享白菜炒土豆片的做法. 把买回来的猪五花肉洗净,切成片备用. 把葱切成小段,姜切成末,蒜切成片. 把白菜去掉烂叶,取白菜心,清洗干净,切成菱形块状,再把青椒去蒂洗净也切成块. 把土豆去皮洗净切成薄片. 炒锅里放花生油,等油五成熟时,把猪肉片入锅炒至变色发白,再把葱姜蒜入锅煸香,然后放1勺盐,2勺蚝油,3勺味极鲜酱油调味炒匀. 把切好的

炒土豆丝的做法: 1.将土豆洗净去皮切片,再切丝,然后切葱花备用. 2.热锅放油,油热加入葱花爆香,然后再倒入土豆丝,翻炒均匀,然后加盐炒熟即可. 马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区.

洋葱炒土豆片的做法: 1.土豆去皮,切片. 2.洋葱去外皮,切条. 3.青椒切块,肉切片,蒜切碎. 4.锅中放油,比平时稍多一点(土豆吸油),烧热,放肉片炒至肉变色,放蒜炒香,下土豆片翻炒一会儿,最后放入洋葱,青椒,生抽,炒出香味,加入盐,鸡精,炒均匀即可. 洋葱营养丰富,且气味辛辣.能刺激胃.肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物. 土豆又称马铃薯,马铃薯比大米.面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为"十全十美的食物"

五花肉炒土豆片的做法: 1.准备主要食材:五花肉.土豆.辣椒: 2.五花肉切薄片,辣椒斜着切成段,大蒜切片,豆豉粗粗切成粒: 3.土豆切片用清水冲洗两遍,去掉淀粉: 4.处理好的土豆片放入沸水中焯水,至土豆变色,微微透明即可捞出备用: 5.锅中放少许底油,放入切好的五花肉煸炒: 6.煸炒至五花肉变色,加入蒜片.豆豉.郫县豆瓣酱: 7.加入调料炒出香味后,放入辣椒煸炒均匀: 8.煸炒出辣椒香味,加入焯过水的土豆片: 9.加入土豆片翻炒均匀,加入少许白糖.蚝油: 10.再次翻炒十几秒,即可关火盛出.

黄瓜炒鸡丁的做法如下: 1.将鸡肉切丁,用生抽.生粉和料酒(花椒)拌匀腌10分钟. 2.将黄瓜对切,去籽,然后切丁.葱切葱花.干辣椒可以掰碎去籽. 3.炒锅中放入冷油和花生,然后用中火慢慢酥几分钟,捞出花生待用. 4.将锅中的油烧热,放入姜丝和干辣椒,然后放入鸡丁炒散. 5.待鸡肉八成熟时,加入葱花和黄瓜丁一起翻炒,加入适量的盐. 6.可以加锅盖闷1分钟,大火翻炒几下,撒入花生米翻匀,出锅.

黄瓜炒鸡蛋是夏季一道很简单的家常菜,清淡可口,营养丰富,很受一些朋友们的喜欢.现在,我就给大家介绍下黄瓜炒鸡蛋的简单做法吧! 将腐竹掰成小段用水提前泡发. 然后把泡发的腐竹洗一下,用刀切成小段. 将黄瓜洗净后,切成片状备用. 葱.蒜切碎待用. 在炒锅中倒入适量的食用油,等油热后,放入葱.蒜不断翻炒. 待炒出葱.蒜香味后,放入切好的腐竹,用铲子不断地翻炒,期间适当加些开水,以防糊锅. 腐竹七.八分熟后,再倒入黄瓜,混合着腐竹快速翻炒1分钟,撒上适量的食盐.调料以及少许的糖,倒入少许酱油,翻炒均匀便

油滋了炒土豆丝的做法如下: 准备食材,用削皮刀去皮切成薄片:用手将切好的土豆片轻轻按划匀:一只手微卷,手指向下呈九十度,指甲向下压,中指关节与刀面贴近,将土豆片切成丝:将切好的土豆丝放清水中清洗,换水泡十分钟左右,再次清洗土豆丝,至水清透明:捞出沥水备用,等待泡土豆丝时,将蒜用刀拍打:青红椒切成丝,准备葱花,锅中放适量油,加入花椒:出香味后捞出,在炸好的花椒油中,放入葱花和蒜炒出香味:加入青红椒丝,炒后放入土豆丝,快速划炒至土豆丝变色时,加入一勺米醋:加入适量盐,继续翻炒五分钟即可.

将土豆丝入沸水锅内焯水,捞出过凉沥干水分,锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下花椒炸香,捞出不要,再放入三丝,迅速炒拌均匀,倒入兑好的汁,撒葱段,翻炒入味,出锅装盘即可. 芹菜炒土豆丝是由土豆为主要食材,芹菜做辅料做成的一道菜品,属于家常菜,制作简单,营养可口.