手指年糕怎么做好吃

1.糯米粉和面一定要用开水,一边加水一边用筷子搅拌. 2.然后把玉米面加进去,接着加水搅拌,直到搅拌之后几乎看不见生面为止. 3.凉一下,等不烫手的时候,用手揉成光滑的面团.揉成面团后,把面团用手压扁. 4.把煮熟的红枣倒进去(喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去). 5.用手把红枣和面团揉到一起,揉匀就可以了. 6.用手揪一块面团,大小随自己喜好.没有严格的要求,用掌心把面团揉圆. 7.像做窝窝头一样,做成窝窝头的形状(当然也可以直接做个饼状的放到篦子上,吃的时候切成一块一块的就可以了). 8.把

白水煮年糕做法如下: 1.先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂晾凉备用: 2.把白糖,麻仁,青梅,葡萄干,桃脯,冬瓜条,白莲各20克搅拌做成馅: 3.在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层: 4.上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用. 夹心年糕比较好吃.

1.鸡爪剁成小小块. 2.把剁好的鸡爪跟凉水一起放入锅中焯水,倒入料酒去腥,大火煮沸后把鸡爪捞出冲洗干净. 3.另起锅,将锅烧热倒入适量的油,小火将油稍微烧热,然后放入花椒跟辣椒炸出味儿. 4.再倒入鸡爪开始翻炒,炒至有些焦黄就倒入料酒.生抽.酱油.白胡椒粉.盐继续翻炒. 5.开始加水,没过鸡爪多一点水为好,大火煮开转小火,盖上盖子焖. 6.汁水大概收到一半时放年糕跟小米椒青椒,小心粘锅底,中途翻几次,转中火汁水收干就好. 7.最后出锅撒葱花或者香菜就ok啦!

1.首先准备食材:年糕.马苏里拉芝士.韩式辣酱.大葱.洋葱.金针菇.西兰花.土豆.培根.台场.辛拉面.意大利面. 2.将洋葱切片后铺到锅底,大葱切段,与泡菜一起铺到锅底,然后撒上辛拉面的盐包和酱包. 3.除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里,在锅中心的空处放入韩式辣酱. 4.方便面盖在辣酱上,根据个人口味撒上马苏里拉芝士,最后在方便面的周围放入意大利面即可. 5.食用的时候加入热水,煮至食材熟透即可.

大黄米年糕制作步骤: 1.红豆先泡泡煮开锅: 2.红枣也泡一泡: 3.面粉放到盆中: 4.用温水和成团,然后放1个小时.水不要太多,太多就和不成团了: 5.取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,是为了好脱模: 6.然后把面团的一部分,分到二个盒中按平,再把煮了的红豆捞出放在上面: 7.再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平: 8.把红枣去核放在每个盒的最上面.然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸,开锅后,中小火二十分钟: 9.这是蒸好的样子,这样 入盘吃也行: 10.取出来: 11.切成片: 12.煎锅

1.准备主材,大黄米面500克,红豆先泡泡煮开锅,红枣泡水洗净: 2.面粉放到盆中,用温水和成团,放1个小时,注意水不要太多,太多会和不成团: 3.取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,好脱模: 4.把面团的一部分,分到二个盒中按平,再把煮了的红豆捞出放在上面: 5.将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平: 6.把红枣去核放在每个盒的最上面: 7.把二个小盒一同放到压力锅中蒸,开锅后,中小火蒸二十分钟: 8.取出年糕,切成片,煎锅放点油: 9.把年糕片入锅煎到两面金黄后装盘,撒上白糖即可.

炒江西年糕所需食材:猪肉.抓肉粉.娃娃菜.米椒.大蒜和调味品. 炒江西年糕步骤: 1.肉切丝,用抓肉粉.酱油.盐抓匀,腌10分钟左右.娃娃菜切小块,小米椒大蒜切碎.年糕切片提前泡水. 2.把热锅凉油,油冒烟,油少许即可. 3.然后把肉倒入锅中,炒至八分熟,盛出来. 4.重新倒油,油热后放大蒜辣椒炒香.倒入娃娃菜炒软. 5.倒入年糕翻炒,炒三分钟左右年糕变软.倒酱油和盐调味. 6.调了味再放肉进去翻炒均匀.翻炒过程中如果粘锅可以倒入适量开水.翻炒均匀后即可出锅.

江米年糕的做法: 1.将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分. 2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中浇500克开水,用木棒顺一个方向搅拌. 3.待米与水融合一起上笼蒸30分钟. 4.放回盆内搅4到5分钟. 5.蒸10分钟取出,盖上湿布饧12小时. 6.小枣洗净煮熟,上笼蒸30分钟,取出晾凉. 7.将糯米团分成相等的3块,放在案板上. 8.双手蘸着凉开水,逐块按揉光润,拍成5厘米厚的方块. 9.在一块糯米团上均匀铺上小枣,覆盖第二块糯米团. 10.在第二块糯米团上铺同样多的小枣,再覆盖

炸年糕做法如下: 材料:年糕3根.食用油500毫升. 制作步骤: 先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟.将每根年糕分为三段,再将每段年糕竖切分为3块或者2块.用竹签串号切好的年糕片.锅中放入食用油,烧至8成热左右依次下入年糕串.等到年糕表面变硬,沥干油出锅.最后根据自己口味涂上各种酱料或者撒上各种烧烤料.