粘窝窝的做法

粘窝窝蒸熟了太硬主要是因为蒸煮时间过短造成的,可适当延长蒸煮时间.粘窝窝的推荐制作方法如下: 小枣洗干净,控去水分,用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出:把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀,用烧开的水烫面,尽力把枣肉揉进面里:晾一段时间,用手团成小窝窝状:将小窝窝以一定间隔摆放在屉上,盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时:大约五十分钟后即可出锅.

粘窝窝用温水和面. 粘窝窝是用黍谷子做的.先把脱壳的黍谷子粒儿磨成黄米面儿.用温水和面,做成窝头,再放在锅里的箅子上加温蒸熟.因黄面窝窝特别粘,所以在蒸黄面窝窝时要先在箅子上铺上荷叶或白菜叶,防止粘在一起分不开.传统的黄面窝窝上还要添配上红枣.花生米.核桃仁.栗子等,使黄面窝窝不仅外型美观,色艳质纯,而且清香扑鼻,味道鲜美,爽口宜人,营养丰富. 腊月二十三是小年,按习俗黄面窝窝属每家必备,似乎不蒸黄面窝窝就缺少足够的年味儿,那香喷喷的黄面窝窝就代表着年味儿,象征着过年的色彩和味道.

粘火烧的做法,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 糯米粉中加入白糖. 倒入温水,边倒边搅拌. 用手揉成光滑偏软的面团即可. 揪一块面团,搓圆后按扁. 放入豆沙馅,将豆沙馅包好. 再次按扁成稍厚一点的面饼. 锅中下入准备好的面饼. 烙至底面金黄,翻面. 另一面也烙至金黄,再次翻面. 等饼微微鼓起,边缘呈半透明状即可起锅装盘.

又粘又糯,黄米粘豆包的做法步骤 1.将黄米面用开水和好.别忘了里面放些糖,待半个小时后使用. 2.把蜜豆与豆馅混合,这样又沙又有嚼劲儿,又甜. 3.把豆馅弄成这个样子,一会儿好包. 4.看,一个个揉成圆球球! 5.把粘面按成扁饼状,好装馅. 6.一个就包好了. 7.全部包好,上锅蒸,上汽后20分钟即可. 可以出锅了,又粘又糯

黄米面粘窝窝蒸20分钟左右.蒸黄米面粘窝窝时可在蒸笼底部垫上一层薄纱布,以防粘锅.应在水开后再放入蒸笼,蒸的过程中不要随意揭开锅盖,以防黄窝窝塌陷,蒸好后可关火闷几分钟,这样更松软.

材料:黄米面1000克.枣800克. 做法: 把小枣洗干净,控去水分.用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出:把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀.用烧开的水烫面,尽力把枣肉揉进面里:放凉后用手团成一个个的小窝窝:把小窝窝摆放在屉上,盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时:大约五十分钟后即可出锅.

1.面粉.全麦粉.水.酵母加6ml花生油揉匀成团.搓成长条,分成30g面团10个,20g面条10个. 2.分别搓圆备用,注意防干.大面团手掌按圆.小球抹油,放面皮上.用虎口向上撸起. 3.刷油倒置在蒸盘里,选择原气蒸15分,焖5分.里脊肉加淀粉和少许生抽码味. 4.配菜洗净切丁,也可依个人喜好换成别的,注意营养和色彩的搭配. 5.热锅凉油,将肉丁炒散至变色.下红椒略翻炒.下蚝油和生抽炒匀后,再放韭菜和白果仁. 6.取出蒸好的麦窝窝,分离小面饼.填入炒好的菜.完工,开吃!

1.煎带鱼要领:鱼洗净后要尽量吹干鱼身上的水分. 2.将锅烧干烧热后用姜片在锅底抹一遍再到油,油烧热后再放入鱼煎. 3.还可以用厨房纸吸干鱼身上的水分后,在鱼身上薄薄地蘸一层面粉,然后再下锅煎. 4.放入锅里以后,不要急着翻动,用中火慢慢煎,煎到底面已经变黄后,再翻面煎另一面. 5.做到上面的这几点,应该就可以煎得很完整不脱皮了. 6.做法:带鱼洗净切段,葱切段,姜切片. 7.用上面说的要领来煎,煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油. 8.锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入煎好的鱼

将淀粉用微火干炒八分钟,加入120g的白糖倒入60g水开火烧热融化.当糖水粘稠冒气泡的时候倒入花生米.小火炒至完全裹住花生米时分几次加入淀粉轻轻翻炒,炒至糖霜固定后关火即可. 花生粘是一道由花生等为材料做成的菜品,属于上海菜.花生含有丰富的蛋白质.不饱和脂肪酸.维生素E.烟酸.维生素K.钙.镁.锌.硒等营养元素,有增强记忆力.抗老化.止血.预防心脑血管疾病.减少肠癌发生的作用:其性平,味甘:入牌.肺经:具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效.