家常啤酒鱼的做法

很多人多喜欢吃鱼,而鱼的做法有很多种,下面给大家推荐一种鱼,希望对大家有所帮助. 先洗干净鱼 打2个或3个鸡蛋,加入适量面粉搅拌 先将鱼切块,加入料酒和适量的五香粉搅拌 将土豆切成块状,用油炸至半熟 将洗净的蒜,葱切好,将木耳,蘑菇洗净,辣椒切好,也可以根据个人喜好添加一些食材 将切好的鱼块裹上混有鸡蛋的面粉,然后用油炸至外面一层面粉熟为止 将辅料放入锅中,至沸腾 最后将鱼块,土豆粉等放入锅中,煮至熟

1.把鱼去内脏洗净切段,西红柿和青椒切块备用. 2.向锅内倒入适量油,小火把鱼块煎至焦黄,盛出备用. 3.锅里再次倒油烧热,放入姜片炒香,再加入鱼块和西红柿.倒入一罐啤酒,再放入一大勺生抽,一大勺耗油.放入青椒块,大火煮五分钟左右再加适量盐即可. 啤酒是以麦芽(包括特种麦芽).水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的.含二氧化碳的.起泡的.低酒精度的发酵酒.它含有丰富的营养物质,如:蛋白质.氨基酸.维生素(尤其是维生素B类).矿物质,抗氧化物.

1.草鱼洗净去内脏,切成大块:西红柿洗净切成小块:青椒洗净切段:姜切大片,蒜去皮洗净备用. 2.中火烧热炒锅中的油(45ml)至五成热,放入鱼段,煎至颜色金黄盛出. 3.鱼盛起来,大火烧热炒锅中的油(剩下的30ml)至七成热,放入姜片.蒜瓣.郫县豆瓣酱.青椒段.干辣椒翻炒. 4.炒出香味后淋入生抽,倒入啤酒,待啤酒煮沸,放入煎好的鱼段.桂林腐乳,改中火炖约二十分钟,至汤汁快收干时放入西红柿块,改大火待汤汁浓稠即可出锅. 5.起锅前一分钟,放入番茄.也可以放香菜.

1.鲤鱼洗净去掉内脏切块,用油爆成8分熟备用: 2.水豆腐用油煎成半黄备用: 3.在锅里放入100g左右花生油烧成6成热后放入切好的西红柿,爆出汁,再放入切好的青椒爆成5成熟,加入适量的盐: 4.把鱼和豆腐倒入锅内,加入150g啤酒和食盐用中火煮,十分钟左右再加入蚝油三汤匙,倒入大蒜,小葱再煮三五分钟即可.

食材:安康鱼1条,姜适量,油适量,郫县豆瓣适量: 做法步骤: 1.买来安康鱼用温水洗净粘液: 2.砍开呈块状: 3.用热水焯一下: 4.然后烧开油,放鱼块炒一下,放调料:姜.辣椒.郫县豆瓣.花椒.大料.盐: 5.盖上锅盖,煮20分钟即可.

做法如下: 主料:黄骨鱼500克,豆腐250克. 调料:食盐少许.白砂糖2克.姜15克.蒜5瓣.葱2根.泡椒50克.食油20克.香菜2根.水适量.生抽15毫升.料酒15毫升. 步骤: 1.黄骨鱼去除鳃和内脏后清洗干净,把葱切断,生姜.蒜切片,豆腐切成小块,泡椒切小段,香菜摘小段. 2.热锅倒入少许油,下葱.姜.蒜片和泡椒,煸炒出香味. 3.放入黄骨鱼.豆腐.生抽.料酒和白糖和盐,加入适量清水烧开. 4.倒入清水与鱼持平,转小火慢炖10分钟,出锅前撒上香菜和香葱即可.

1.活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,直煎得鱼鳞变黄卷起,才淋上酱油,撒上红辣椒,倒入半瓶啤酒,盖上黄焖.再揭盖,顿时浓香四溢,你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩,滑爽溢香的味道. 2.将鱼洗净去五脏,西红柿.青红椒洗净切成块;坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;再坐锅点火.倒油,放入煎好的鱼,加入葱.姜.青红椒.啤酒.蚝油.料酒.酱油.鸡精.盐.鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿.香油即可.

红烧鱼块,这是一道很家常的鱼,每个人的家里都会吃到,我们应该都知道,鱼类是含有丰富的蛋白质还有一些我们人体都需要的营养,大家都要多吃鱼 食材 鱼肉1 方法/步骤 1 1.生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段. 2.草鱼块洗净,用白酒.食盐.椒盐粉腌制10分钟. 3.生抽.蚝油.白糖.醋调成味汁. 2 4.锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面. 5.直至煎至双面微黄铲起. 6.锅内留底油,下姜葱碎煸香. 3 7.倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料. 8.加小半碗温水,加盖焖煮.

踏板鱼可以油煎,把鱼有颜色的一边皮撕掉,另一边把鱼鳞刮掉,肚肠,腮清理干净,切成5至6厘米的段,然后喷少许黄酒,用少许盐腌制一下,沥干,然后锅里放一些油,把鱼两面煎黄就可以了. 也可以用啤酒酱焖踏板鱼,做法有以下几个步骤. 1.热锅热油爆香姜丝.蒜末,放入切段的踏板鱼: 2.烹入一些黄酒,翻一面: 3.一分钟后再翻下,加入葱段.白糖.生抽.黄酱.啤酒: 4.开锅后,转文火焖15分钟即可.