黑木耳搭配什么菜最好

凉拌黑木耳

原料:黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。

做法:

1、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;

2、锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液;

3、胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出;

4、葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味;

5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;

6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

时间: 2024-11-12 14:32:19

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酸萝卜搭配什么菜炒

酸萝卜可以搭配鸡杂.羊肚.猪大肠.猪肚.肉沫.酸豆角等食材,其中酸萝卜炒鸡杂.酸萝卜炒猪肚.酸萝卜酸豆角炒肉沫比较常见.酸萝卜口味酸爽,适合开胃,脂肪含量也较低,但是它属于腌制食品,里面含有大量的盐分,老年人不可食用太多. 酸萝卜搭配什么菜炒 1.酸萝卜炒猪肚 把猪肚.酸萝卜切薄片,芹菜切段备用,猪肚用少许料酒和生粉腌制.锅中烧油,放入葱姜蒜.辣椒爆炒出香味后倒入猪肚和酸萝卜,翻炒五成熟之后倒入少许清水,加入适量食盐.生抽.老抽.辣椒.葱段.鸡精,焖上几分钟后收汁盛出. 2.酸萝卜酸豆角炒肉沫

黄豆芽搭配什么菜做好吃

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.黄豆芽味甘.性凉,入脾.大肠经,具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效.对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用.那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢,下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味. 将黄豆芽,芹菜,洋白菜,猪肉洗净,然后切好待用 准备一些葱段.姜末.蒜末待用 向炒锅里倒入适量花生油,等油热后把葱段.姜末.蒜末炒香 把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色 将黄豆芽.芹菜.洋白菜倒入,加入适量食盐.生抽,然后继续翻炒5分钟

黑木耳和什么菜搭配炒好吃呢

黑木耳可以和很多菜搭配,例如白菜,做法如下: 1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆后切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片; 2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1至2大匙的清水,每次搅拌至看不到水分为止.放至腌制10分钟; 3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热时放入猪瘦肉,用筷子划开; 4.猪瘦肉炒至8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用; 5.锅洗净后再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味; 6.放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软; 7.最后再

黑木耳和什么菜搭配有营养

黑木耳与下列蔬菜搭配时相对有营养,例如: 蒜苔和木耳:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效. 莴笋和黑木耳:两者同食有益气,养胃润肺,降脂减肥及降血压的作用. 银耳和木耳:两者同食有益气润肺,养血养颜的作用.对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的效果. 黄瓜和木耳:两者同食可平衡营养,有减肥的功效. 木耳和海带:两者同食有清热解毒,补中生津,降压,防动脉硬化,减肥等作用.

猪血最佳搭配什么菜

猪血中含有高达十几种的微量元素,有抗衰老.增强免疫能力的功效,猪血还能起到清理体内垃圾的作用.那么猪血都可以和什么食材进行搭配呢? 猪血富含铁,可预防贫血,还含有优质蛋白质和各种微量元素,适合营养不良,肾脏疾病,心血管病患者和病后调养的人吃. 猪血配以葱 锅烧热后先炒猪血块,注意加些料酒.倒入黑木耳和葱翻炒,炒熟关火放香油搅匀装盘. 包菜炒猪血 猪血清净切好后放在盘中.取1个包菜,清洗干净后,切成小条状.在锅中加入5ml左右的油,炒猪血变色后,把包菜倒入锅中,翻炒几下,加入1勺酱油,1勺胡椒粉,

平菇可以搭配哪些菜炒

平菇可以搭配豆腐.小白菜.四季豆.胡萝卜.鸡蛋等菜炒. 1.蘑菇清洗干净,撕成小朵.豆腐洗净干净. 2.热锅倒油,油热后,加入生姜,爆香. 3.加入清洗干净的蘑菇,翻炒至蘑菇变色,加入适量盐,继续翻炒均匀. 4.锅中加入适量水,将豆腐切成小块加入. 5.开大火,煮开,然后转中小火,煮10分钟左右,撒上葱花即可.

煮玉米应该搭配什么菜吃比较好

1.煮玉米配土豆拌茄子是东北人的最爱. 2.甜的玉米搭配一些小咸菜来吃味道极佳. 3.玉米.黑木耳和小排骨炖汤,既美味又营养. 4.黄瓜炒鸡蛋和小葱炒鸡蛋配上煮玉米. 5.玉米属于粗粮,淀粉类,最好的搭配就是肉类和蔬菜.最好的搭配是蒜薹炒肉丝.

干红酒搭配什么菜

单宁含量丰富的干红葡萄酒适合作为佐餐酒.常用来搭配肉类菜肴,比如牛扒.羊排等等,还可以用来搭配风味浓郁的食物,比如奶酪.奶油浓汤和西式炖菜等等. 果香浓郁.单宁较少的黑皮诺非常适合搭配更丰富的鱼类菜肴,如鲑鱼或比目鱼,以及奶油意大利面食.葡萄酒中较高的酸度会降低食物的丰富度,减轻口感.明亮的水果和充满活力的酸度也令人愉快地用作口腔清洁剂. 更朴实.单宁更强的黑皮诺与烤肉如鸡肉.猪肉.鹿肉.鸭肉和其他野味非常相配.葡萄酒中的单宁会与肉中的蛋白质结合,软化口感.葡萄酒中烟熏.泥土味.肉味的味道会补充

毛豆搭配啥菜炒好吃

毛豆可以搭配土豆.培根.豆腐.胡萝卜.青椒等菜. 毛豆的做法: 1.食材准备:毛豆150克.大蒜.精盐.生抽.菜籽油.青椒.红椒各适量. 2.毛豆仁洗净. 3.红椒.青椒切丁. 4.切好蒜片.剁点蒜泥. 5.开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟. 6.锅中入油,炒香蒜片. 7.加入毛豆仁小炒. 8.加入红椒和青椒. 9.加入少许生抽. 10.加入盐炒匀. 11.加入蒜泥,炒匀即可.