海参泡烂了怎么办

如果在泡发过程中见油了的话,出现烂的情况那是正常的,是海参的自溶酶遇油了发生的自溶现象,不是腐烂,是可以吃的,还有泡3天的过程需要每天换水2次。

如果不换水的话就真的腐烂了。冷冻即食海参的话不需要发了,不需要再泡3天了,化冻就能吃,如果是即食海参的话,再泡3天确实是不能吃了,真是泡烂了。

时间: 2024-11-13 11:25:37

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海参泡的有点烂还能吃吗

海参泡的有点烂还能吃,只要海参没有出现变质变味等情况是可以吃的,只不过口感有所下降. 海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食.海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中.我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参.燕窝.鱼翅齐名,是世界八大珍品之一.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材.

泡发了的海参怎么烂了

海参泡发出现碎烂的原因,可能有以下五点: 1.浸泡时水不够凉,水温过高会促进海参蜕皮自溶.因此出现碎烂. 2.浸泡时海参仍有硬芯,海参未完全泡透,肉壁没有完全舒展导致海参最终未能泡发到理想大小. 3.海参操作没有完全避油,油分存在会促使海参体内的自溶酶加速分解蛋白质,不仅会影响海参泡发的效果,更会使海参营养的流失. 4.泡发时没用纯净水.纯净水含杂质较少,有利于泡发效果. 5.泡发时换水不勤使得海参未完全脱盐. 干海参正确做法: 1.将干海参放在相对大一点的容器里,加入纯净水. 2.将海参放到冰

海参泡发后颜色变白还能吃吗

海参泡发后颜色变白不能吃的,可能是发霉导致的.颜色纯白(添加了盐或淀粉)或黑的发亮(碳粉上色),体表可见明显的盐粒结晶,干参饱满但背部刀口处充满杂质甚至在加工时根本没有将内脏清除,嗅起来无味或有发霉的味道,水发后参体破碎,内里.筋与参体脱离,呈现黄色甚至黑色. 海参泡发的时候主要就两种颜色,水发黄和水发绿.这是因为海参在生长时所吃的食物不同所致,长期以海带海藻为食的海参就会发绿,长期以膨化饵料为食的海参就会发黄,而且越是年头久.皮子厚的海参颜色越重.

海参泡发后掉渣怎么回事

海参泡发后掉渣的原因可能是海参浸泡时水不够凉,水温高会促进海参蜕皮,这是自溶的开始:泡时海参有硬芯,没泡透:泡发时没用纯净水:泡发时换水不勤等.海参属于无脊椎动物.棘皮动物门.海参纲.全球有900多种,我国约140种.其中印度洋.西太平洋海区是世界上海参种类最多.资源量最大的区域.

海参泡发后怎么清洗内脏

海参泡发变软后,用剪刀从海参的尾部一直剪到海参的头部,把里面的内脏掏出来就可以了,海参的头部有环形骨板,那是海参的牙齿,将牙齿扣出来,然后用清水冲洗干净即可. 海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食.海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中.中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用.

卫生巾堵住马桶能泡烂吗

卫生巾堵住马桶能泡烂,但需要很久的,也可能需要五天.十天.一个月.甚至更久了,就要要看纸张的质量了.可以烧一大锅开水,将开水倒入马桶中,纸遇高温开水后,是更容易腐烂的,如果反复几次将开水倒入马桶,就很快的泡烂了. 很多时候马桶多冲冲水,自己会通了的,尤其如果是泥土.纸一类的可溶或可打散物品的话.如果是油腻住了,那么冲一盆开水下去化开它,或者买点烧碱,烧开水把烧碱融化,倒入马桶,过十几分钟就什么都通了.

海参泡发后怎么判断坏了

泡发过的海参如果弹性比较好,比较完整,是泡发之前的2倍以上的海参,这些标准能初步判断出不是太劣质的海参. 通常最基本的好质量的海参泡软时看看里面的筋,保证是白里白筋的才是质量好的(也就是添加其他东西少的或者无任何添加)海参:在此基础上第一讲究的是涨发率,在保证口感的情况下,发出的数量越多的海参质量越好,(1斤)干海参的涨发率从4.5斤-20斤的都有:第二是大小,质量最好的海参能发出干参的3倍大小:那种一泡就不完整的海参肯定是劣质海参.

马桶被纸堵了会泡烂吗

马桶被纸堵了会被泡烂,但泡烂的时间是无法预估的,可能是三五天,可能是半个月,这取决于纸质量的好坏和大小.其解决办法挺简单的,准备一些热水,将热水倒入马桶中,纸在热水中会烂的更快,然后按下马桶冲水键,反复几次即可. 座便器,俗称马桶.人坐的桶,为什么要叫马桶?这要追溯到北宋时期欧阳修的<归田录二>中的"木马子",这是对于马桶最早的文字记载.2019年11月6日,钻石黄金马桶被授予吉尼斯世界纪录"钻石镶嵌最多的马桶",成为第一件在进博会现场被颁发吉尼斯世界纪

如何发海参 泡发海参的步骤

1.先用热水将海参泡24小时之后,捞出倒在容器中,搓去海参表面的沙粒.然后用清水洗净后剖开海参腹部,取出海参内脏肠杂. 2.换上新水上火煮50分钟左右出锅,然后再用原汤,把海参泡起来,24小时后即可食用.