炒蛋饭怎么炒好吃

1.西红柿洗干净后,热水烫两分钟去皮,鸡蛋打入碗中,加盐打散后备用. 2.锅中倒油加热,再倒入鸡蛋翻炒,凝固后盛入碗里. 3.把锅洗净后加热,加入西红柿大火翻炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅.

1.主料:米饭1碗,小番茄:150g,辅料:油2勺.盐适量.葱花少量.鸡蛋1个.挑选较为成熟的番茄洗净. 2.用手轻捏果至全部变软. 3.轻轻把皮一撕就撕下来啦! 4.看看剥好的番茄是不是还很完整. 5.将番茄切半. 6.鸡蛋打散倒入米饭中. 7.将米饭与蛋搅拌均匀. 8.热锅下油放入番茄翻炒. 9.加入一小碗水煮至成酱状. 10.倒入米饭翻炒均匀. 11.出锅前放入盐葱花即可.

1.材料的准备:将青椒洗净,去种,切成细条.切葱花备用.把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀. 2.在锅内加入少许食用油,等油稍热,大约有五成热的时候就要把蛋液倒进去,不要等油烧开后再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开. 3.用铲子翻动蛋液,使其受热均匀,同时用铲子把刚炒熟的蛋切成小块. 4.锅内另加食用油烧热,放入葱花炝锅.这时把青椒放入锅内大火翻炒,等青椒变色基本上呈翠绿色时把炒好的鸡蛋放入锅内再与青椒一起翻炒. 5.点入少量白醋,翻炒均匀,加入食用盐,点入几滴香油,青椒炒鸡蛋大功告成.

1.鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗里,加一点盐,用筷子使劲搅打,把蛋液混合均匀. 2.锅预热,加油,油热后,把鸡蛋倒入,煎,至鸡蛋成型,装盘待用. 3.另起油锅,油热后,把葱花放入,爆香,放入米饭,翻炒. 4.米饭炒至撒啦,基本上是一粒一粒的,把鸡蛋倒入,加盐,继续翻炒. 5.将米饭和鸡蛋炒匀,即可起锅.

烹饪的过程中,苦瓜应挑选颜色翠绿的,不要发黄的,虽然也不会对人体产生危害,但是口感和味道都不好.若是感觉苦瓜的味道太苦,可以切好后放在凉水中浸泡,能够有效削弱其苦味.而且,在炒鸡蛋时,应注意中火快速翻炒,以免鸡蛋变老或者是糊锅. 步骤: 1.将新鲜的苦瓜清洗干净后,处理好,切成适当大小的片状,一定要厚薄均匀,以免炒熟的程度不同,影响口感. 2.可根据自身喜好加入其他配菜,把葱剥皮,洗干净后切成葱末,能够增加菜品的美味程度. 3.将鸡蛋打入干净容器中,均匀搅拌. 4.在锅中加入适量的油,等油热后,

用料:糯米300克.花生适量.腊肠3条.香菇10朵.西芹1瓣.虾米.瑶柱各1勺.香菜.青葱.水适量.料酒.生抽.老抽各1勺油.麻油.糖少许. 1.糯米放凉水净泡4小时以上或隔夜. 2.花生放油锅炸透. 3.香菇放冷水泡软,切丁(水放着备用):腊肠切丁. 4.锅内放一点油,放入香肠煸炒至出油,再放香菇炒香. 5.虾米.瑶柱碾碎后入锅,一并煸炒. 6.喷料酒.香菇水.生抽.老抽,收汁后装盘备用. 7.糯米用沸水浸泡1分钟,再用冷水浸泡10分钟.滤干后放油锅翻炒,期间油与水一点一点分批放入. 8.糯米

原料: 鸡蛋适量,辣椒适量,盐适量. 步骤: 1.把鸡蛋捣碎,撒一点盐,辣椒洗干净,去籽,切成条: 2.在铁锅上放油,把油稍热一下可以把蛋液倒进去,不要油煮开再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开,成形就不好了: 3.翻动蛋液,同时用铲子把刚熟的蛋切成小块,在翻动,避免蛋太老,动作要快,蛋块不必全熟: 4.锅里的蛋全是嫩嫩的小块,倒适量绍酒,鸡精,酱油及盐,加一点水,以免把蛋块煮干,煮上半分钟左右,倒上辣椒,待辣椒变软煮熟即可.

材料:米饭.鸡蛋.葱.酱油. 1.准备一碗米饭备用. 2.准备鸡蛋2个备用. 3.葱洗净切成葱花. 4.锅中放油,将鸡蛋打入锅中.迅速翻炒. 5.加入备好的米饭,迅速翻炒一会. 6.加入葱花,翻炒. 7.加入适量食盐和酱油.炒匀后起锅即可.

番茄炒蛋把番茄炒烂的方法是水烫法,在番茄底部划十字,放开水里烫一下.番茄富含茄紅素.類胡蘿蔔素.維生素A.維生素C.鉀.鎂.膳食纖維.果膠等,尤其熱量和GI值都相對的低,每100公克約19大卡.