怎样在家晒山药干不黑

在家晒山药干的方法:首先用清水清洗山药,然后将山药的皮去掉并切片,将山药放置于温水中浸泡半小时去除粘液,之后将山药放置在案板上,将案板放置于干燥的环境下,最后晒制2-3天即可.

使用烘干机.芒果片摆在烘干机上,采用最高温,机器不同烘干的时间不固定,可以随时开盖检查,以达到想要的芒果干状态为准.自制的芒果干没有添加防腐剂,容易氧化,因此芒果晒干后会变黑.使用烘干机晒芒果干比光照晒干所用时间更短,能有效减少芒果干的氧化时间,缓解芒果干的变黑程度.

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在家晒鱼干防苍蝇的办法如下: 在旁边放些切碎的葱.葱头.大蒜. 因为这些东西能够释放刺激性的气味阻止苍蝇靠近.在旁边喷洒食醋,能使苍蝇远远避开.苍蝇讨厌蓝色,可以在上面铺上一层蓝色窗纱.用强力风扇或是鼓风机对着鱼干吹风,既能驱蝇,又能吹干腊鱼.在旁边喷洒白酒,可以使苍蝇减少.用网纱将鱼肉罩住,可以防止苍蝇叮咬.

自晒淮山干变黑是可以吃的,这是发生氧化作用导致淮山干变黑的,不影响正常食用.淮山干在空气中一两分钟就会变黑:如本身不太新鲜,即煮汤也会变黑,这是淮山中的酚类被氧化所致.

首先在锅内加入1000毫升的水并煮沸,然后加入食碱25克将其搅匀,再将晒干的黑莲子放入锅中,然后盖上锅盖略焐一下,闷好后用炊帚之类的东西对锅中的莲子反复推擦,直至莲子皮剥干净即可. 莲子为小坚果.呈椭圆形.卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6-1.8厘米,宽1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色.灰褐色和黑褐色.有细纵纹和较宽的脉纹.

金银花晒干不变黑应在5.6月间采收,择晴天早晨露水刚干时摘取花蕾.金银花茶在加工过程中出现发黑的现象,其原因一是金银花在晒干时被翻动,二是用烘干法烘干金银花.上午时间段,金银花花蕾不易开放,养分足.气味浓.颜色好,置于芦席.石棚或场上摊开晾晒或通风阴干,以1-2天内晒干为好.晒花时切勿翻动,否则花色变黑而降低质量,至九成干,拣去枝叶杂质即可.忌在烈日下曝晒.

自己晒的柿饼是黑的可能是由于柿子果肉氧化.因为柿子在晒制之前,一般都会削去柿子外皮,这样有利于加快晒干柿饼,但是柿饼果实一接触空气,就会慢慢氧化变黑,经过长时间的晾晒,氧化程度越来越重,表皮颜色自然会越来越黑,因此柿饼晒干后变黑.若是柿饼发黑比较严重,可能是发霉变黑,柿子若没有在通风干燥的环境下晾晒,晒时又没有经常翻动,就容易导致柿饼受潮发霉,因此出现变黑的情况.

新鲜的枸杞晒成干方法如下: 1.使用碱水搅拌均匀,摊放在枸杞盘中,晾在阴凉通风处一天: 2.等枸杞失去部分水分后,移至太阳下曝晒: 3.晚上.阴天和雨天时用塑料薄膜盖好,防止其返潮,晴天时取下塑料薄膜,防止其变黑: 4.晒干后装入密封袋中即可完成.