肉片炒鸡腿菇的做法

如果吃火锅/打边炉的话,没有人会先焯水的,都是整个或是切厚片上碟的. 如果是红烧.炖的话,因为味道比较浓,可以盖去菇类的膻味,也可以不用. 但是如果是炒肉片.爆炒什锦菇菌的话,就必须焯水,否则第一,不容易熟/烂:第二就是菇菌味很浓. 炒鸡腿菇可以焯一下水能够去除蘑菇的土腥味和杂质,蘑菇含有丰富的食用菌多糖以及膳食纤维,营养是比较丰富的,具有提高免疫力的作用!如果不焯水也是可以的,但是要注意多清洗几次.

1.鸡腿菇炒肉 2.鸡腿菇炒西兰花 3.蚝油鸡腿菇 经验步骤: 1 鸡腿菇炒肉:鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色.放入猪肉翻炒.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅. 2 鸡腿菇炒西兰花:西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下!过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末.油锅烧热,放入葱姜偏香,投入肉片煸炒,待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘. 3 蚝油鸡腿菇:鸡腿菇洗净切成丝备用.黑木耳水发.红青椒洗净切

鸡腿菇的主料:鸡腿菇250g,胡萝卜250g,食盐适量,生抽适量,蚝油适量,调和油适量,生粉适量,白糖适量. 1.鸡腿菇切成厚粒备用. 2.胡萝卜去皮,切成厚粒备用. 3.瘦肉切成厚粒,用蒜蓉.生抽.油.盐.糖.生粉等腌10分钟以上. 4.锅中烧开水,下一点油和盐,把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟,然后沥干水备用. 5.热油锅,把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟. 6.然后倒入焯过水的鸡腿菇和胡萝卜下锅炒匀. 7.加入蚝油调味,炒匀. 8.最后撒点葱花再次炒匀即可上锅食用.

1.首先,我们将所需要的食材准备好,甜椒两个,并洗净切成小丝状放在碟子中备用. 2.准备切好的肉片,以及姜片.(喜欢放蒜的朋友也可以放点蒜) 3.接下来开始炒菜.预热锅底,倒入适量的食用油,然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄. 4.再把瘦肉片放进去一起翻炒,以及姜片放进去爆炒出味道. 5.再将甜椒倒进锅里,翻炒2分钟左右,加入适量的盐,几滴生抽酱油. 6.翻炒均匀后,加入一点清水,盖住锅盖煮3分钟左右,主要是将甜椒煮软. 7.最后,可以选择放入点葱花,也可以不放,加入一点鸡精调味,尝试一下味道如何

1.青椒掰成小块. 2.洋葱切成小块或者切成丝. 3.鸡腿肉切小块,用盐,生抽,花生油,淀粉腌制20分钟. 4.锅中适量油,热锅冷油,下鸡块翻炒. 5.炒熟,铲出备用. 6.洗锅,下油炒青椒. 7.下鸡腿肉翻炒. 8.下洋葱,炒熟.下少量盐,加1勺蚝油,炒熟即可出锅.

肉片炒秋葵的做法如下: 一.所需材料:秋葵半斤.肉适量.葱适量.姜适量.蒜适量.盐4克.酱油适量. 二.肉片炒秋葵的具体做法如下: 1.将秋葵洗干净: 2.在锅中放入适量水,待水煮开后,将秋葵在开水中焯烫3分钟: 3.将秋葵过凉水后,沥干水份备用: 4.将秋葵去蒂后,斜切段备用: 5.将肉和蒜切成片后备用: 6.在锅中加入油,待油热后放入肉片,煸炒至肉片变白后,放入葱.姜.蒜煸炒出香味: 7.放入适量的酱油,翻炒均匀: 8.放入切好的秋葵后,放入盐翻炒均匀即可.

1.主要食材:鸡腿菇1斤,青椒1两,蒜1瓣. 2.做法步骤:将鸡腿菇切片. 3.将蒜切片,强调一下,一定要有蒜哦. 4.将青椒也切片,准备开始炒了. 5.锅里放油,烧热. 6.将所有食材放进锅里,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一会. 7.炒熟后放盐和少许酱油,装盘即可. 8.鸡腿菇鲜味十足,加入少量耗油提鲜也可增色,若无耗油加生抽也可以.

1.将鸡腿菇切片. 2.将蒜切片,强调一下,一定要有蒜. 3.将青椒也切片,准备开始炒了. 4.锅里放油,烧热. 5.将所有食材放进锅里,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一会. 6.炒熟后放盐和少许酱油,装盘即可.

鸡腿菇炒了后是酸的不能吃的.这个应该是鸡腿菇放置时间太久,然后变质产生有害菌落,从而变酸.不酸的鸡腿菇是可以吃的.鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为菌中新秀.鸡腿菇营养丰富.味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲.消化.增强人体免疫力,具有很高的营养价值.