苕粉的好吃做法

材料:苕粉,青蒜苗,青红椒,五花肉,葱,姜,料酒,酱油,八角,盐,味精,香油. 做法: 1.苕粉先用水泡着: 2.青蒜苗两根.青.红椒少许: 3.准备一块五花肉,刮干净毛,下凉水锅加葱.姜.料酒.小火煮熟: 4.捞出凉凉.切片备用 炒锅放油先放块八角进去.接着放两颗干辣椒.再放葱.姜.蒜末.五花肉片.料酒.酱油煸炒出香.接着加入蒜苗.青红椒.再放入苕粉: 5.加盐调好口味.颜色: 6.出锅前加味精.香油少许即可.

1.猪瘦肉切丝,加盐,胡椒粉,酱油,水淀粉拌匀稍腌 2.泡菜切丝,姜蒜,小葱切末,干红辣椒切段,苕粉提前用温水泡软 3.热锅上油,油烧热后下肉丝炒散至变色后起锅 4.锅中余油再次烧热,下姜蒜,红椒段炒出香味 5.下泡菜丝翻炒至能闻到浓浓的泡菜味 6.加入泡好的苕粉调入盐,酱油翻炒至苕粉变软(炒的时候如果觉得干,就加点泡菜水或者清水都行) 7.苕粉炒好后,把肉丝回锅拌匀,再撒上葱花即可起锅

1.用料:猪肉适量,红薯粉丝适量.调料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,姜适量,蒜适量,水淀粉适量,胡椒粉适量,红尖椒适量,小葱适量 2.猪瘦肉切丝,加盐,胡椒粉,酱油,水淀粉拌匀稍腌:泡菜切丝,姜蒜,小葱切末,干红辣椒切段,苕粉提前用温水泡软 3.热锅上油,油烧热后下肉丝炒散至变色后起锅:锅中余油再次烧热,下姜蒜,红椒段炒出香味:下泡菜丝翻炒至能闻到浓浓的泡菜味 4.加入泡好的苕粉调入盐,酱油翻炒至苕粉变软(炒的时候如果觉得干,就加点泡菜水或者清水都行):苕粉炒好后,把肉丝回锅拌匀,再撒上葱花

苕粉肉丸子做法如下: 食材准备:瘦猪肉200克.肥猪肉50克.荸荠50克.冬笋50克.鲜香菇50克.鸡蛋75克.香菜15克.大葱10克.姜5克.料酒5克.盐3克.味精2克.胡椒粉1克.豌豆淀粉5克.香油5克:葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水:肥肉剁成肉末:荸荠剁成末:猪瘦肉剁成细蓉泥,徐徐加葱姜水,沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末.荸荠末.鸡蛋和盐等调料调匀:嫩笋切片,冬菇片成两半,一起放沸水中焯出:勺中加清汤,肉馅下成直径1.5厘米的丸子,慢火升温烧开,打去浮沫,加入冬笋.香菇,将肉丸

冷水泡应该是半个小时左右.因为红薯粉在冷水中不易被浸透,所以就需要长时间的浸泡才能使其变软,吸收了大量水份.但是长时间的浸泡就不如用温水泡十分钟,这样红薯粉就不会吃进太多的水而导致其口感不佳. 苕粉其实是用红苕磨成粉,然后再加工制成的.红苕一般是种在丘陵地区.当然,有些平原地带也会有种植.不过,在丘陵地带的红苕做出来的苕粉会好吃一些,口味更好.因为独特的制做方法,很多人对苕粉也情有独钟,因为它还可有有不同的做法.

苕粉不泡要煮六分钟到十分钟.粉其实是用红苕磨成粉,然后再加工制成的,红苕一般是种在丘陵地区,当然有些平原地带也会有种植,在丘陵地带的红苕做出来的苕粉会好吃一些,口味更好,一般来说,苕粉是干的,需要提前泡的,基本上会提前一天泡,前一天晚上把水烧开,然后把干的苕粉泡进去,水需要没过苕粉,然后泡一晚,第二天再做,可以炒,可以煮,也可以凉拌等等.

苕粉是四川的特色美食. 四川的"苕粉"以晶莹剔透.爽口.条形均匀.外滑里嫩等特点,闻名于中国各地,而且其口味有飘香麻辣.鲜香微酸.口感醇厚等. 苕粉在民间已经流传了上千年,而且使用纯手工打造的苕粉非常好吃,能够做到外滑里嫩.久煮不断,另外苕粉味美.汤鲜.健康.美味的经营理念进一步继承和发扬我国川菜文化的优良传统,持续为祖国川菜文化的历史增添了一颗璀璨明珠.

材料:苕粉.腊肉.韭菜.大蒜.适量油.盐.红烧酱油. 好吃苕粉的做法: 1.将苕粉加水和盐进行混合: 2.像锅内倒入油,待锅加热后倒入苕粉糊,改小火煎成饼,煎好后切小块待用: 3.起锅倒入油,加入大蒜煸香: 4.加入切好的腊肉煸出油后倒入切好的苕粉块翻炒: 5.再加入韭菜翻炒至断生,加入酱油继续均匀翻炒: 6.炒熟后盛出即可食用.

凉拌苕皮 1.调好蘸汁.芝麻酱一勺,花生碎一勺.醋一勺.泰椒少许.香菜.葱.香油.耗油. 2.宽苕粉用开水泡软.莴苣切丝,青瓜切丝,辣椒切丝. 3.把莴苣跟辣椒焯水,把所有东西放入大盆里将配料全部加入,搅拌均匀即可. 苕粉是用红薯制作的一道家常菜.红薯粉是一种广西.陕西.湖南.福建.四川.贵州等地的地方特色小吃.灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似.红薯,又称甘薯.番薯.山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克.糖14.5克.脂肪1克.磷10