鱼怎么煮好吃

红骨鱼做法如下: 1.将红骨鱼内部外部洗干净,在鱼身轻切几刀,正反面都要切: 2.将青椒切碎,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段,葱叶切成葱花,装至碗中备用: 3.另拿一碗,加入一小勺生抽,一小勺香醋,一小勺料酒,一大勺水淀粉,再加少许清水,调成汁搅匀后备用: 4.热锅下油,烧开,加入与鱼成比列的盐,再放入红骨鱼,转至小火慢煎,不时翻面: 5.煎至鱼熟,两面金黄即可,将鱼盛出装盘,再起油锅,加入葱头,青椒,大蒜,生姜爆香: 6.倒入调好的汁并烧开,将汤汁淋在鱼身上,转至锅内蒸十分钟,使鱼彻底入味,撒

主料:酸腌菜100克.小鱼干100克.油适量.盐适量.葱少许.姜少许.蒜少许.香菜少许.花椒少许.辣椒适量.料酒少许.生抽1匙.味精少许 . 做法: 1.准备一些酸腌菜和小鱼干: 2.准备一些姜蒜碎.花椒.辣椒段,切好的香葱.香菜备用: 3.热锅冷油放入小鱼干小火煸香煸熟: 4.小鱼干煸香后放入少量的料酒翻炒一会去腥后盛出备用: 5.另起锅,热锅冷油依次放入辣椒.姜蒜碎煸出香味: 6.放入酸腌菜煸炒一会: 7.倒入一大碗水煮沸,并放入少量的新鲜花椒同煮: 8.倒入事先煸好的小鱼干煮一会: 9.放

原料:黄骨鱼.泡椒.紫树少许.姜.蒜油.盐.酱油.料酒. 黄骨鱼做法: 1.黄骨鱼去内脏,清洗干净后切块,然后放盐.料酒腌30分钟: 2.泡椒切小段,姜切薄片.蒜剥皮拍碎: 3.锅下油烧沸,放入泡椒.蒜粒.姜片.紫树.适量盐煸香: 4.然后倒入腌制好的黄骨鱼爆炒片刻,加入适量料酒,继续爆炒: 5.待有点粘锅,不停淋少许水,闷上15分钟后,加适量酱油起锅即可.

黄蜂鱼也叫黄骨鱼,做法是蒸和做汤. 清蒸黄骨鱼 材料:黄骨鱼2条,葱,蒜,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,油,麻油. 做法: 1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸8分钟: 2.适量的葱.姜.蒜切碎: 3.倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油,撒葱花,姜,蒜: 4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即可. 黄骨鱼炖海鲜菇 材料:黄骨鱼1000克.海鲜菇800克. 调料:

主料:鳀鱼75克,韭菜花150克. 辅料:盐1克.味精1.5克.油4克.葱3克.姜片2克.黄酒3克.胡椒粉0.1克. 做法: 1.鳀鱼洗净后放在碗里,加葱.姜.黄酒.胡椒粉上笼蒸10分钟. 2.韭菜花摘去花蕾和下端老茎切成寸段,进沸水锅烫一下后取,滤去水分. 3.韭菜花.鳀鱼入碗,加盐.味精.葱油,拌匀装盘即可.

制作材料:白萝卜1条,红萝卜1小节,青葱1根,糖.盐.蒜头酥.鸡精各少许. 鱼籽萝卜丝煮好吃的做法: 1.将红.白萝卜刨成丝:青葱切断,分成青白两份. 2.起锅烧油,爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒. 3.炒到有些透色出水时,加盐和鸡精翻炒,紧接着下糖再炒. 4.出锅前加葱青和蒜头酥即可.

清纯鱼怎么做好吃,步骤如下: 1.首先将鲫鱼洗净,用精盐浸渍5~10分钟待用.鲫鱼需要两边切花刀,大葱切段,姜切片,小葱切碎. 2.然后将肥肉洗净切薄片,热锅下肥肉,煎炒出油,然后加入鲫鱼,加料酒炒匀,加水开大火,加入姜片和大葱,煮沸腾后撇出泡沫. 3.最后煮至汤浓白加入盐.胡椒.味精,把姜.大葱.肉夹出来丢弃,起锅装碗,撒上小葱即可.

1.鱼尾一条,去鱼鳞洗净. 2.剁成麻将大小的块,加适量料酒,生抽,淀粉拌匀腌半小时. 3.各式配料准备.姜切片,芹菜切段,蒜头去皮拍破,小米椒切圈. 4.锅入注入适量油,入生姜,小米椒炝锅. 5.注入适量水,调入3勺自磨水辣椒,少许十三香搅拌开. 6.转大火烧开.下腌好的鱼块煮. 7.煮至鱼块略变色时,入泡椒和泡椒水.入拍破的蒜米煮. 8.最后入芹菜段,加入适量鸡精调味后出锅即可.

香菇是可以和鱼一起煮的,香菇的香气在煮的时候还可以压制一下鱼的腥味. 香菇不能和以下的东西同食: 香菇+鹌鹑肉.鹌鹑蛋=面部易长黑斑. 香菇+河蟹=易引起结石症状. 香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状. 香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值.