微波炉炒花生很方便,至于微波时间长短,看花生的量决定,先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,改为中微波4分钟,再翻动一番.再来3分钟.2分钟.2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了. 需要注意的是以下几点: 1.把处理好的鲜花生放入容器,放入多量的盐和适量花椒.八角,加水没过花生,冷藏浸泡1夜. 2.将鲜花生转入微波炉专用的容器中,如果喜欢吃湿的就加入泡花生的料水没过花生,喜欢吃干的就不加料水,干的湿的都要则加一半左右的料水. 3.泡在料水里的花生水润饱满,没有接触到料水的花生则