肉丝带底的做法

酸菜豆角肉丝饸饹面做法如下: 原料:饸饹面500克,鸡蛋2个,胡萝卜150克,小白菜250克,黑木耳100克,猪肉300克,食盐5克,调和油10克,香菇50g,酱油5克,酸菜20克,豆角10克. 1.将黑木耳和香菇放入水中,等待30分钟滤干水分切成细丝: 2.小白菜切丝,猪肉切丝,胡萝卜切块,酸菜切丝,豆角切丁: 3.香菇.大白菜.黑木耳.胡萝卜.豆角.酸菜放入锅中翻炒均匀: 4.放入猪肉丝翻炒均匀: 5.加入食盐和酱油上色: 6.加入饸饹面,炒至均匀: 7.盛出食用.

肉丝跑蛋是一道营养价值高而且十分美味的菜肴.适合家里的老人和小孩食用.肉丝跑蛋特点是做法简单,外面松脆,里面鲜嫩,杭州的很多餐馆里都有这道菜. 我们需要准备的食材是鸡蛋4个,瘦肉丝300克,大葱小葱均可.鸡蛋打糊加适量盐,葱切碎备用.瘦肉丝洗净,加入适量的生粉和酱油抓匀.将瘦肉丝.葱花倒入蛋糊中拌匀.将炒锅加热,倒入适量油,将油烧热后,倒入做好的肉丝鸡蛋糊,保持中小火对炒锅进行加热,不要急于翻动它. 等一面炒成金黄色后,快速整块翻面,再油爆另一面,等两面都金黄时就可以关火.最后还可以撒上点胡椒粉

肉丝拉皮是一道汉族传统名菜,美味健康,做法也相当简单,那么肉丝拉皮家常做法怎么做呢?一起来学学吧! 做法: 1.将里脊肉切细丝,葱姜切丝,加生抽2匙,老抽1茶匙,生粉(淀粉)1茶匙,拌匀腌制20分钟: 2.锅里热油,加葱姜丝爆香,倒入腌好的肉,翻炒变色至熟,盛出备用,黄瓜切丝备用: 3.干拉皮焯烫约10分钟,捞出立刻浸泡凉水,可以多换几次水: 4.浸泡变凉的拉皮沥去水,放入容器中,加黄瓜丝和炒好的肉丝,加蒜泥,米醋,盐,糖,辣椒油,香油,花生粉拌匀即可.

带鱼汤做法: 主料:带鱼一条.海米.香芹.红椒.葱.姜.蒜. 步骤:1.将带鱼撒入少许盐腌制. 2.将海米用温水泡几分钟. 3.锅中放底油,油温7成热,将带鱼放入锅中炸制金黄色捞出. 4.锅置火上用少许油将海米煸香,加入料酒去腥盛出备用. 5.锅内放少许底油分别把姜丝.葱丝.香芹放入煸香,放少许料酒. 6.适量开水,下入煸香的海米,然后下入炸好的带鱼,换小火炖7分钟. 7.开锅后放少许盐,鸡精,少许糖调味即可.

牛奶麻辣烫汤底做法: 1.锅内倒少量油,倒入葱姜爆香,放入火锅底料和郫县豆瓣酱翻炒. 2.炒出红油后加入一袋牛奶,将汤汁搅匀后再加入两碗清水煮开牛奶麻辣烫汤底就完成了. 食材:牛奶1罐,火锅底料一小块.郫县豆瓣酱1勺,葱姜适量,芝麻酱2勺,方便面一块,各种丸子和蔬菜,2勺芝麻酱十2勺生抽十1勺醋调和料汁.

一.制作材料:卷心菜.猪里脊肉.调料食盐.酱油.味精.葱半根料酒.米醋.淀粉.红尖椒.白糖. 二.制作步骤: 1.烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片.里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟: 2.锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用: 3.锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少

食材与明细:肉丝适量榨菜适量豆腐适量香茹适量盐适量做法步骤:1.香茹泡发后切成小块状待用,肉丝内加淀粉,料酒,盐,抓腌一下备用. 2.锅内热油,倒入肉丝滑炒一下,放入香茹再炒一下,倒入切好的豆腐块,再加入榨菜,加少许盐,加汤大火烧开即可.

馄饨汤底做法步骤如下: 准备工作:扁鱼干用烤箱以150度烤至微焦备用:虾干.黄豆芽洗净后沥干水份备用:取一汤锅,将水煮至滚沸后放入猪龙骨,汆烫后捞起.沥干洗净备用:另取一汤锅,放入扁鱼干及姜片,先加入水,转大火将其煮至滚沸:将汤锅转小火让其呈现微滚状态,且随时捞起浮于汤上的浮油及泡沫:待高汤滚约2小时,锅内会剩下约3000毫升的高汤即可熄火:取一细滤网,将高汤滤掉食料,留下高汤:加入调味料于高汤内,稍微搅拌后即可.

食材准备: 主料:冬瓜300g.猪肉100g. 调料:食盐适量.酱油适量.调和油适量. 做法:1.将冬瓜去皮,切成薄片待用. 2.将猪肉切成肉丝备用. 3.在锅中加入少许花生油,加热. 4.炒肉丝. 5.在锅中加入少许酱油. 6.将准备好的冬瓜加入锅中. 7.略微翻炒后加盖,多煮一段时间. 8.出锅.