肉夹馍的馍怎么做又酥又脆

1.准备食材:生米.食用油.鸡蛋.淀粉.白糖.烧烤料. 2.首先,准备适量的花生米先将它们倒入盆中,再打入1枚新鲜的鸡蛋,再撒入1把土豆淀粉,再使劲摇晃数次,直到它们尽数包裹上粉末为止,放在一旁备用. 3.起锅烧油,油温提升至3成热时再将裹好淀粉的花生米,撒入热油中,全程开小火慢炸,中途需用勺子不停的搅动,这样可以避免炸糊,直到将它们炸透.炸酥为止捞出,控干油分后,装入盘中备用. 4.另起锅,先在锅中倒入1勺清水,再加入1勺白糖,开小火慢熬,直到从大泡变小泡后立即关火,再撒入适量的烧烤料. 5.

1.面团材料混合揉好醒发30分钟,分成10等份,搓成圆柱形,松弛10分钟,取一个松弛好的面团擀成长薄片,左右对折,顺势卷起,尾巴收在底部压着. 2.依次做好10个,松弛10分钟,取一个松弛好的面团压扁擀薄,擀好的面饼码在电饼铛上. 3.醒10分钟,醒好后烙至两面上色熟透,再转烤箱150度烤15分钟即可.

食材:面粉250克,泡打粉2克,鸭蛋1个,白砂糖40克,油少许. 具体做法为: 1.将面粉倒入盆中,加入泡打粉,鸭蛋和白砂糖: 2.然后加入少许水,水需要慢慢加入且少量即可: 3.揉至不黏手即可,醒发半小时: 4.将面团擀成长方形,然后切成条状: 5.将条状拉长,然后对折,一只手拿住收口,另一只手放在洞里,然后反方向绕起来: 6.锅里放入少许油,油温烧热,转小火,将麻花一根根放入锅中: 7.保持小火,待麻花一面呈微微黄翻面: 8.将麻花炸至金黄色关火,沥干油份盛出即可食用.

将洋葱切成小块,洋葱.花椒放入锅中烧开水冷凉备用:把花椒.洋葱捞出来,留下葱椒水:面粉加盐.鸡蛋.葱椒水揉成一个光滑的面团:在面团上涂上一层油,盖上湿布,饧六十分钟:把面团分成一样大小的小面团, 盖上湿布再饧十分钟:把面团搓成指头粗细的长条,盘在一个干净的盘子里.在面条上涂上一层油,防止盘起的面条粘在一起,盖上湿布再饧十分钟:用筷子绷着面条下锅炸:馓子炸至金黄色就可以沥油起锅了.

酥脆麻叶的用料:普通面粉.盐.牛奶.白芝麻.食用油.白糖.鸡蛋. 步骤1.首先准备材料,鸡蛋一枚,食用盐少许,白芝麻适量,白糖少许,食用油两大勺,面粉500克,纯牛奶或者奶粉250ml. 步骤2.首先准备一个干净的容器倒入准备好的面粉,加入一勺盐. 步骤3.鸡蛋打入面粉里. 步骤4.倒入食用油,抓上一大把芝麻. 步骤5.慢慢的加入牛奶,用筷子搅拌至棉絮壮. 步骤6.揉成一个面团,面团一定要硬. 步骤7.面团静置20分钟,擀面杖擀薄饼. 步骤8.从中间切开. 步骤9.修得平整一点儿,切成小长条.

内容为空,请联系管理员.

食材:豆渣315克.面粉315克.鸡蛋2个.小葱适量.盐适量.椒盐适量.植物油适量. 1.315克豆渣加等量面粉,再加两个鸡蛋,一起揉成光滑不沾手的面团,如果面团粘手,可以再加点面粉,揉至不粘手即可. 2.小葱洗净切碎.揉面板上撒适量干面粉防粘,再将豆渣面团擀开成长方形,尽量擀薄. 3.面团上抹一层薄薄的食用油,再撒适量盐.椒盐.葱花.卷起来,切成小剂子,擀开成圆饼. 4.电饼铛刷油,将豆渣饼放进去烙制.烙至两面焦黄即可.

1.需要原料:豌豆粉.油.辣椒面.胡椒粉.盐.味精和鸡精: 2.先将豌豆粉切成3cm左右的块状: 3.油锅热了之后将其放至油锅里炸,炸至金黄色后捞起来即可: 4.每个人的口味是不一样的,如果有需要的话,可以自己调蘸料,加上调料味道会更佳.

肉夹馍,是一种陕西名吃.制作简单,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍.肉夹馍合腊汁肉.白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致.馍香肉酥,回味无穷.西少爷肉夹馍的馍的做法如下: 1.200克面粉中加半茶匙碱面.半茶匙酵母,加100克水和成面,分成7小团,醒发10分钟. 2.把面团搓成纺锤形. 3.擀成牛舌状. 4.从一头卷起,压扁上锅烙至两面微黄.