干大虾怎么做好吃又简单

蛏子放入水中加几滴香油,浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干. 姜切丝,小米椒,大蒜切碎. 锅内热油放入大蒜,姜丝,小米椒炒出香味. 倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒. 加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可.

准备食材:鱼干300克.生姜20克.料酒15克.生抽10克.花生油15克. 海鱼干剁块后,用开水烫泡20分钟,再用清水洗净捞起. 捞起的鱼干放入盆里,加入姜丝.料酒.生抽拌匀. 然后码入不锈钢盘里,淋入花生油,大火蒸15分钟即可出锅.

准备食材:干面筋.黄瓜.胡萝卜.花生米.盐.香醋.生抽.辣油. 面筋泡一下水. 加入黄瓜丝.胡萝卜丝.生抽.香醋.盐.辣油.压碎的花生米. 搅拌均匀,装盘即可.

用料:对虾200克.白菜200克.葱姜适量.油适量.酱油1勺.芝麻油1勺. 1.白菜洗净切成丝,葱姜切末. 2.大虾剪去须子,挑去虾线. 3.锅中放油葱姜爆香. 4.下入大虾炒至变色. 5.下入白菜. 6.加入酱油和芝麻油. 7.炒到大白菜熟了即可出锅.

一.干锅鸡. 1.准备食材:三黄鸡半只.植物油适量.盐适量.姜10克.香辣酱两大勺.辣皮子5个.花椒粒2克. 2.三黄鸡洗净切块,用凉水煮开焯煮2分钟捞起. 3.青辣椒洗净切块,姜切片. 4.辣皮子切末,洋葱切块. 5.热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味. 6.下鸡块翻炒出水分出香味,鸡皮微微发卷. 7.加辣皮子.姜再次翻炒分钟出香味. 8.生抽翻炒均匀,加辣椒酱翻炒均匀上色,加少许水焖烧10分钟左右. 9.加洋葱.青辣椒.少许盐. 10.翻炒均匀出洋葱的香味,加白糖翻炒均匀即可. 二.笋干焖鸡

一.蒸腊鱼. 1.准备食材:腊鱼300克.辣椒3克.蒜2克.豆豉5克.油3克. 2.一整条腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚. 3.锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮2.3分钟,捞出备用. 4.锅内放少许油烧热,将沥干水分的腊鱼放入,中小火慢煎,一面煎好后煎另一面. 5.两面煎至微黄后,取出装入碗中备用. 6.将准备好的豆豉.大蒜.辣椒倒在腊鱼块上. 7.锅内加入适量水,水烧开后,放入腊鱼块上锅蒸20分钟即可. 二.腊鱼焖豆腐. 1.准备食材:腊鱼300克.花生油3克.豆腐.小米椒.

一.煎红鱼. 1.准备材料:红鱼1条.生抽适量.盐少许.姜适量.葱适量.料酒适量. 2.将鱼洗干净,用纸巾擦干. 3.热锅,加入适量食用油. 4.油6成熟时把鱼放入. 5.煎至变黄色后翻面,切勿太快翻面,会粘锅,鱼肉会散掉. 6.两面均煎至金黄色,加姜丝.葱段. 7.取小一碗水,加入生抽.料酒.盐拌匀做成酱汁. 8.闻到锅中葱香后加入酱汁,盖上锅盖闷煮1分钟即可. 二.豆腐烧红鱼. 1.准备食材:红鱼1条.食盐1/2茶匙.酱油3汤匙.葱3根.姜1小块.蒜6瓣.料酒2汤匙.植物油2汤匙.白糖2茶匙

1.红烧牛蹄筋:首先准备好食材,然后在锅里放油,放食材,最后翻炒出锅就可以了. 2.咖喱牛蹄筋:首先锅中倒水烧开,然后大火煮20分钟,最后裹上酱汁就可以了. 3.牛蹄筋:首先将牛筋焯水捞出,然后锅里放香料,加水炖,最后放盐调味就可以了. 4.红烧牛筋:首先准备好食材,然后牛筋用热水煮下,最后翻炒出锅就好了.

1.虾清理干净,挑去虾线. 2.生姜.大蒜瓣一部分切成片.一部分切成丝. 3.凉白开.蒸鱼豉油.蚝油,调成汁. 4.锅里加入少许香油和植物油,烧到九成热关火. 5.加入姜蒜丝烫一下. 6.将姜蒜丝及油倒入调好的汁里,搅拌均匀. 7.锅里加入适量水,加入姜蒜片,烧开后再煮两三分钟. 8.加入虾煮熟. 9.出锅,蘸着调料吃,很美味.