咸鱼头煲什么汤

咸鱼头煲汤的功效有: 1.鱼头营养高.口味好,有助于增强男性性功能: 2.对降低血脂.健脑及延缓衰老有好处: 3.具有祛风止痛,健脑提神的功效: 4.对失眠健忘.头痛及妇女产后生理性头痛.小儿惊风等有一定疗效.

有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益,有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠,能改善消化系统和肝脏功能.白菜干浸软洗净切段,瘦猪肉.咸鱼头分别洗净,豆腐每块切两半.把全部用料下入锅内,注入清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可.

主料:北豆腐1盒.咸蛋黄3个 辅料:淀粉10克.香葱15克.食用油10克.食盐2克 做法: 1.倒入切好的豆腐焯烫2分钟,捞出过凉水 : 2.咸蛋黄放入保鲜袋内,用擀面杖擀碎 : 3.煮锅内放水,放入食盐,平锅内放入食用油,油温五成热放入擀碎的咸蛋黄,煸炒 : 4.用翻铲不停地搅拌,将蛋黄炒透 : 5.倒入焯好的豆腐,淋上水淀粉勾薄芡,出锅装盘撒上香葱.

用料:咸蛋黄适量,豆腐1盒,香肠1根,蟹柳1根,盐适量,水淀粉少许,高汤适量,花生油适量,白胡椒粉适量.具体做法如下: 1.将蛋黄蒸15分钟,晾凉后用勺子背碾碎,将豆腐切城1厘米的小块,放入沸水中,加1克盐,泡5分钟: 2.将香肠切丁,蟹肉棒切丝,锅内放少量油,小火把蛋黄炒至泡沫,放入香肠和蟹肉拌匀: 3.加入高汤烧至微开,加入豆腐,开锅后略煮,加入盐,加入白胡椒粉,最后用少许水淀粉勾芡即可完成.

一.食材: 1.主料:西红柿100克.鸭蛋60克: 2.辅料:葱10克.盐2克. 二.步骤: 1. 将鸭蛋打散,西红柿切细,葱切细: 2.热锅凉油,放葱炒香: 3.下西红柿煸炒,炒至西红柿成酱样: 4.加入500毫升凉开水,大火烧开,中火煮3到5分钟: 5.将打散的蛋液慢慢倒入汤中,选沸腾处倒入,鸡蛋煮熟: 6.加入盐,混匀,即可起锅.

可以吸收汤中多余的油脂,这样可以让汤更鲜美,菜更味美.可以吸收汤中多余的盐分,使汤不会太咸.排骨汤功效:营养价值排骨:猪排骨除含蛋白.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.加青菜相反变多了营养,除排骨的蛋白质和脂肪外增加了青菜的维生素和矿物质.

咸鸭蛋过咸想降低鸭蛋的咸度,简单的办法 1.浸泡或水煮法:取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就不会太咸了. 2.用淡盐水泡4个小时,再用清水煮,咸味会变淡.一定要淡盐水,白水不行. 3.用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡. 4.熟的咸鸭蛋,也可以去掉皮,再用水煮十分钟,味道会变淡. 5.用作菜肴伴侣,咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀,做成清口的小菜. 6.咸蛋黄用锅铲压扁.与小

腊肉煮的第一遍汤最好不要喝,第二遍才能喝. 因为第一煮是要把腊肉中的杂质去掉,并且还能去油腻,去咸. 腊肉汤对身体有好处,有祛寒健体的效果. 腊肉汤的做法: 1.将腊肉洗净,放入沸水中焯一下,断生,控水取出,改刀: 2.小油菜,鲜香菇,葱,姜洗净,改刀: 3.锅中放少许油,待热后放入腊肉炒香: 4.然后放入葱,姜翻炒,再放入香菇继续翻炒: 5.此时再向锅中放入黄酒,高汤,然后大火煮开后转小火再煮20分钟左右: 6.出锅前放入油菜,香油,白胡椒粉,关火出锅.

一.浸泡或水煮法: 取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就会变淡.用淡盐水泡4个小时,再用清水煮,咸味会变淡.用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡.熟的咸鸭蛋,可以去皮,再用水煮十分钟,味道会变淡. 二.用作菜肴伴侣: 咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末.香油.鸡精拌匀,做成清口的小菜.将生咸鸭蛋1个磕入碗内,加入鲜鸡蛋2个,用筷子将蛋黄挟碎,然后将蛋液打散,并加入适当冷水搅匀,再放入葱花.味精.香