1、要确定的是自己加盟还是自创品牌。奶茶店的知名品牌很多，如果直接加盟的话，可以节省自己的很多时间成本和精力，不过需要花费不少的加盟费，对于手里面可支配资金多的人而言，加盟比较好，而对于手头不富裕的人而言，自己起一个店名就可以了。
2、去相关单位办理注册，不管是个体还是公司性质，都需要合法经营，相关的营业资质都需要具备才行，比如营业执照、健康证、食品流通安全证等等，这些是开奶茶店必须要具有的条件，不然就无法正常开业，不管是加盟还是自营都需要这些条件。
3、如果是加盟开奶茶店，基本上所有需要准备的工作内容和事项，总公司都会安排专业的人来指导，所以加盟奶茶店自己需要做的工作就是配合好专业的工作人员，一项一项来完成筹备和开业。
4、如果是自己自营品牌做奶茶店的话，第一个要做的就是选择一个合适的地理位置，根据自己手里面可以支配的资金来计算，自己可否承担有些地界的房租。奶茶店的地理位置十分重要，关系到店铺是否会有很多的客流量，关系到是否具有吸引力，更关系到客户是否会产生二次消费等等，所以店铺地址工作要做好。
5、考虑清楚，是自己亲自操作还是另聘专业的奶茶制作师来操作，而自己负责经营。奶茶店也需要有不同的分工岗位，所以开奶茶店的时候要考虑清楚，是自己做还是聘用外人做。如果是自己制作的话，还需要去专门学习一下制作技术，不然就要花钱请人了。
6、选好店铺地址，也考虑清楚是自己做还是聘用专业人士做之后，就需要做好装修图纸，让自己的店铺具备什么样的风格，有什么样的奶茶主题等等，这些都是需要在装修图纸上展示出来的，如果自己只会想不会做的话，可以外聘室内装修设计师帮忙。奶茶店的装修很重要的，除了材料要节能环保之外，更需要风格独特，吸引客户。
7、购买专业的奶茶制作设备，还要搭配其他的一些仪器，比如咖啡机、煮蛋器等等，这些可以和奶茶产品搭配成套餐，这样就能更满足客户的不同需求，对于留住客户是十分有效的方式。专业的奶茶制作设备也是价格不一，不要贪图便宜，也不能大手大脚，要选择最合适的购买。
需要注意的是，奶茶店也需要开业，也需要一个好的营销活动来带动消费，吸引客户。开业的时间最好请专业的人士帮忙看看，图个吉利。营销活动可以是办理会员卡打折、开业一个月之内买一送一等等。