羊肉米线的汤怎么做

做法: 材料:精面粉500克.羊肉500克.水300克.油100克.黑酱10克 调料:八角少许.花椒少许.葱10克.蒜10克.姜10克.食碱1克 步骤: 1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下投入饸饹床: 2.将面压入开水锅内,煮熟后捞出,过清凉水,若要做凉面再拌点食油备用: 3.用热油把酱炒出香味,放入葱.蒜.姜稍炒一下,下肉丁炒熟备用(俗称"臊子"): 4.将炒好的羊臊子装入锅内,用文火慢慢煮透: 5..羊肉汤放点黑酱上色,汤开后,少

1.将羊肉洗干净切成块,往锅中里面烧水,烧开之后将羊肉放进去焯一下,放料酒,捞出来把水分沥干. 2.把冬瓜外皮削掉,切成薄片,把葱去掉根之后洗干净,用刀切成葱段,姜切丝. 3.往锅里面放入少许食用油,烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香,往锅中倒清水,换成大火将水煮沸.把之前切好的冬瓜片倒进锅,将盐撒上,把高汤或者鸡精放入锅中继续煮. 4.等水再次沸腾的时候把羊肉块放进去,加上少量的枸杞子,继续煮,再次沸腾加入葱花.芝麻酱即可出锅.

主料:米线.土鸡.豆腐皮.韭菜.香葱: 辅料:盐.辣椒油.姜片. 步骤: 1.首先将土鸡洗净放入汤锅内,加净化水至鸡淹没: 2.姜片.盐适量入锅大火煮开调至小火慢熬三个小时: 3..煮好后捞出鸡块,在鸡皮上摸少量盐,再用刀剁成小块用作米线配料: 4. 烫好韭菜.豆腐皮.米线放入大碗内淋入滚烫鸡汤即可.

卤肉汤可以做汤使用,添加豆腐,蔬菜,蛋类,菌类,可适当勾入粉芡既成美味的汤羹.做菜时当高汤加入,在烧.煨,炖等技法的菜肴中当做高汤加入,因其含有大量的氨基酸,可产生鲜味,使菜品更加可口.做火锅底汤,或煮卤其它菜品.也用于做主食,可以下馄炖.米线,做汤面条,烩面,烩饼,泡馍.浑汤饺等.煮排骨剩余的汤是非常有营养的,里面含有丰富的胶原蛋白,钙等物质,所以倒掉非常浪费.利用其做成食物,既能品味到美味,又能补充营养.

酸菜鱼的汤可以用来做酸菜鱼粉.酸菜米线和酸菜面.酸菜鱼汤富含胶原蛋白和谷氨酸,有助于恢复皮肤弹性.酸菜鱼粉做法如下: 1.将鱼粉置冷水中泡十二小时: 2.鱼粉浸泡完毕后,用大火煮十五分钟: 3.十五分钟后,捞出鱼粉,将鱼粉放入凉水并过滤: 4.将处理过的鱼粉放入锅中,加入酸菜鱼汤,小火煮十五分钟即可.

一碗羊肉米线大约是300克,每100克过桥米线所含热量98大卡,共294卡路里. 米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜.肉.蛋和调料,来增加营养.

鲫鱼汤加入少许的陈醋,搅匀一个鸡蛋打入汤这样做下奶,经常服用鲫鱼汤,具有着很好的补充人体优质蛋白质的作用,提高身体抵抗力同时具有着催乳的功效,服用期间需要注意避免受凉,避免引起胃肠道的消化不良症状出现.

牛骨头汤的做法和配料如下: 1.准备好骨头. 2.把花椒.八角.葱.姜放在盘中准备. 3.先将棒子骨洗净用凉水泡,一定要将里面的血丝泡出来. 4.骨头泡滴差不多了,捞出洗净,然后点火,锅里加满水,把骨头放进去焯一下血水. 5.骨头焯好血水后,捞出再洗净,然后换砂锅,一次性加满水,然后再放入骨头. 6.大火烧开,再接着放入花椒,八角,葱段,姜片,这时再滴几醋,大火五分钟左右后,关小火慢炖.一般煲介汤大约需要两小时左右就差不多了,出锅时少放些鸡精即可.

1.备齐材料. 地瓜汤怎么做 2.红薯洗干净,去皮,切块. 地瓜汤怎么做 3.锅里加水烧开. 地瓜汤怎么做 4.放入红薯,东京圆,白糖,煮熟即可. 地瓜汤怎么做 温馨提示:煮的时候要注意不要煮糊了:另外要稠的东京圆放多一点,要稀的东京圆放少一点.