西米露怎样煮才不会成糊

1.把烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.) 2.把小西米倒在盘子中,过一下水.(注意:小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多. 3.开水沸腾后,把小西米倒入锅内. 4.先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的. 5.用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点

材料:西米.牛奶.清水.红豆.白糖.麦芽糖. 方法: 1.将西米放入沸水中煮到中间剩下白点后关火焖10分钟.之后在焖好的西米中加入牛奶冷藏半小时: 2.将红豆泡一个小时后加水煮开.再倒入冷水再煮开,重复4次,直到红豆变软: 3.红豆煮好后沥干水分,放入白糖.麦芽糖.少许水拌匀均匀,开小火煮至红豆吸收糖分到粘稠状态后备用: 4.将做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀均匀即可.

西米露经常被用于做粥.羹.点心等食物,有温中健脾.治脾胃虚弱.消化不良的功效,同时也是经典的夏日甜品.那么西米露搭配什么材料好吃呢,就为大家介绍几个吧. 芋头西米露:准备好荔浦芋,椰浆,清水,冰糖和西米.首先锅中加水煮开,倒入西米,要煮至没有白芯,接着捞出放入冷水.再在锅里倒入清水煮开,放入芋头,接着倒入椰浆和冰糖,煮好后盛出并放入西米,就完成了. 紫薯椰奶西米露:准备好西米,椰浆,紫薯,纯牛奶.首先在锅里倒入开水,紫薯要提前去皮切丁,倒入锅里,煮熟后捞起.再在锅里倒入牛奶,放入紫薯,煮两分钟即

1.从超市买回新鲜的火龙果一只,从上部分平行切去一块 2.把火红果里面的果肉挖出,留着备用,直到挖干净 3.取西米露适量,放到锅里煮熟,捞出并用冷水冲洗装碗备用 4.取一勺西米露放到空的火龙果里面 5.再加入自己喜欢吃的水果,我这加的是草莓块和菠萝块还有火龙果 6.在加入一瓶酸奶,然后在加入水果西米露直到装满,倒入事先准备好的牛奶和蜂蜜 7.最后,用勺子搅拌均匀就可以了,这样水果西米露就做好了,好吃又不胖.

香芋椰汁西米露的做法: 1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟,直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米. 2.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头.甜玉米.红枣粒煮熟,再加入葡萄干和冰糖. 3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可.

山药西米露: 材料:山药2斤.奶精适量.糖1斤.西谷米半斤: 作法:1.山药去皮切丁,煮至熟即可,再加入糖: 2.水滚,入西谷米约煮8~9分钟,煮熟之后再冲冷水备用: 3.将山药和西米混合,再加入奶精即可. 山药,为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖,功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴: 西米,产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰,一般人群均可食用,适宜体质虚弱.产后病后恢复期.消化不良.神疲乏

1.先讲芋头切块,再按个人喜好切粒.锅里倒水,放进香芋粒,开火把香芋粒煮透.(喜欢有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好) 2.捞起煮好的香芋料,用碗装起,待用. 3.锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,凉透. 4.把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火.待糖水变温的时候,可以加入椰汁,搅拌均匀后就做好了.

1.首先把西米放在容器内: 2.往里面边倒入开水边用筷子搅拌开后浸泡5分钟: 3.5分钟后把热水倒掉,加入冷水过滤几遍: 4.可以用筛网来帮助快速过滤冷水散热: 5.锅内倒入清水煮开: 6.把过滤过冷水的西米即可放入开水锅中煮,先用大火煮开后放入冰糖改小火慢煮至西米熟透即可:这样煮出来的西米就是一颗一颗的不烂.

用料:芒果150克.椰奶250克.西米100克.清水适量. 1.往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点. 2.盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大. 3.西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可. 4.破壁机中加入芒果和牛奶,搅打至细腻顺滑. 5.将芒果椰奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用.