gi食物是什么意思

米饭是高gi食物,因为,高GI食物包括精制谷物(白米饭,面,面包.通心粉等):加工食品(椒盐脆饼干,年糕,爆米花,咸饼干等):甜瓜.西瓜.香蕉.注意一点,食物的GI值只是用来衡量碳水化合物类的食物对血糖的影响,和食物的营养价值完全没有关系.

燕麦片是高gi食物.GI=(GlycemicIndex)"血糖生成指数"--是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况.GI>70的食物为高GI食物,GI

低GI食物的意思就是指的低升糖指数的食物,GI就是升糖指数的英文缩写.低GI食物就是指的这种食物升糖的能力相对会比较低,使血糖升高的速度比较慢,血糖升高的峰值比较低,下降的速度也比较缓慢.这样的食物使血糖波动不至于过于激烈,有助于稳定血糖.与之相反如果是高GI的食物,就是指这种食物能够快速的让血糖升高,并且升得很高,下降的会很快,对于血糖的波动非常的明显.营养学上讲升糖指数GI值在70以上的为高GI食物,55-70之间的为中等GI值的食物,低GI食物是指的在55以下的为低升糖指数食物.

食物的gi和gl的意思分别是:升糖指数和血糖负荷,"升糖指数"是指标准定量下某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间.食物GL是指特定食物所含碳水化合物的重量.高GI食物会导致胰岛素一下子分泌的量大,高GL会让胰岛素分泌的时间延长,而胰岛素是减肥过程中的关键激素之一,它是促进脂肪合成.抑制脂肪分解的激素,而且高胰岛素水平会引起血糖波动,极大地促进食欲,让人不停地和饥饿做斗争,这样的减肥过程是很难持续的.反之,相对低水平的胰岛素,血糖也较为平稳,食欲不会那么强,所以减肥过程相对容

燕麦.粉丝.通心粉.红椒.青椒.黄瓜和大白菜.低gi食物是指GI值小于55,这样的食物使葡萄糖转化速度较慢,血糖升幅自然较少.升糖指数GI的计算定义,是当食物在肠胃中慢慢被吸收之后,血糖浓度上升的速度.GI值越高,表示上升速度越快,反之亦然.

GI>75的食物为高GI食物,GI≤55的食物为低GI食物.GI高的食物由于进入肠道后消化快.吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致高血压.高血糖的产生.GI(GlycemicIndex)"血糖生成指数",是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况.

低gi意思就是指的低升糖指数的食物,GI就是升糖指数的英文缩写.低GI食物就是指的这种食物升糖的能力相对会比较低,使血糖升高的速度比较慢,血糖升高的峰值比较低,下降的速度也比较缓慢.这样的食物使血糖波动不至于过于激烈,有助于稳定血糖.与之相反如果是高GI的食物,就是指这种食物能够快速的让血糖升高,并且升得很高,下降的会很快,对于血糖的波动非常的明显.营养学上讲升糖指数GI值在70以上的为高GI食物,55-70之间的为中等GI值的食物,低GI食物是指的在55以下的为低升糖指数食物.

1.低GI食物:荞麦.香蕉.猕猴桃.山药.燕麦.酸奶.葡萄.梨.苹果.柚子.花生 2.中GI食物:稀饭.糙米.燕麦.葡萄干.南瓜.玉米.冰淇淋.布丁果冻.汉堡.披萨. 3.高GI食物:蛋糕.饼干.甜点.薯类水多.糊化的).精致食物.精加工且含糖量高的即食食品等.

我们建议糖尿病人的日常饮食要越杂越好,而且要选择低血糖生成指数的食物,不选高血糖生成指数的食物.因此做饭时建议大家把各种杂粮放到一起煮,可以把花生加入到主食中,因为花生的血糖生成指数只有14(食物血糖生成指数GI小于55),属于低GI食物.