干木瓜什锦菜的做法

姜,辣椒,蒜泥剁碎备用:干木瓜丝清洗三遍后泡温水4分钟让干木瓜丝泡软:泡发后的干木瓜丝控水干后加入备好的姜辣椒蒜泥,盐,麻油拌好:拌好后的半成品装进干净的玻璃瓶里加入冰糖和生抽,放置几个小时就可以吃了.

原料: 黄花菜15克.香菇30克.黑木耳10克.油面筋20克.豆腐衣2张.素肠60克.毛豆20克.鸡毛菜25克.熟笋肉30克.五香豆腐干2块.边尖笋15克.白糖5克.酱油20克.精盐5克.味精2克.植物油60克.素鲜汤60克.湿淀粉适量. 做法: 1.黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水,放凉水中洗净,切成段,素肠横刀切成厚片,笋切成块,豆腐衣用水浸软,撕掉硬边,切成三角块,面筋一切四: 2.炒锅上大火,放油烧至八成热,推入除鸡毛菜外的所有原料,淋上适量水,不停地翻煸; 3.煸透至出水,加入酱油.白糖

主料:细干粉丝.包菜. 做法: 1.细干粉丝用热水泡发,然后放入凉开水中浸泡冷却,沥干待用: 2.包菜切细丝:红尖椒.大蒜仔.香葱切末待用: 3.铁板入油,用中火烧热,放入红尖椒末.大蒜仔末慢慢爆香: 4.放入粉丝和包菜丝,改中大火,入盐和糖,用夹子或者筷子夹着炒: 5.快出锅前淋蒸鱼豉油,放味精.香葱末再夹炒一会儿,最后撒胡椒粉即成.

腌制干木瓜条的做法如下: 1.准备干木瓜条1斤.小米椒1斤.生姜1斤.大蒜2斤.冰糖1斤.盐和普通生抽2瓶. 2.将木瓜条.生姜.大蒜和小米椒都洗干净,过凉开水备用. 3.将生姜切丝,大蒜.小米椒切末,冰糖捣碎,再将生抽倒入,拌匀. 4.最后把木瓜丝倒入调料盆里,搅拌均匀,腌制一夜. 5.腌制一夜后,开始装瓶,三到五天之后即可食用.

外婆菜的做法如下: 1.将萝卜干.梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些. 2.将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用. 3.锅内入油,油温不能太高,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香. 4.入老抽.盐翻炒2分钟后加入萝卜干.梅干菜沫.豆瓣酱继续翻炒片刻.然后倒入半杯水,转小火焖5.6分钟左右,直至水被焖干即可. 外婆菜体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,口感美味,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂.软化血管.滋养容颜的功效.

蒜蓉娃娃菜正确做法有:锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟.捞出娃娃菜沥干摆盘待用.锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入.转小火,待蒜末炸至金黄时捞出.将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜.一般生育期为45-65d,商品球高20cm,直径8-9cm,净菜重150-300g.娃娃菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠.促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进

烙馍卷菜的做法如下: 一.食材:面粉500克,土豆两个,辣椒两个,姜适量,葱花适量,盐适量,生抽适量,五香粉适量. 二.具体步骤: 1.面粉加入水,揉成光滑的面团: 2.把面团揪成小剂子: 3.把小面团擀成薄饼: 4.把薄饼放进平底锅烙即可: 5.土豆擦丝,洗好控干水分: 6.热锅凉油炸花椒,炸洋葱,姜粒: 7.放入辣椒丝土豆丝快速翻炒: 8.放盐,生抽,香醋,鸡精,葱花,锅烧热,前后翻炒一分钟即可: 9.把烙饼放在盘子上,把炒好的菜摆在饼中间,把饼卷紧即可.

干戈包菜的做法: 1.准备所需材料: 2.肉放水里浸泡,去血水: 3.包菜切开洗净后撕成小块: 4.姜.蒜切片,干辣椒切小段: 5.五花肉切片: 6.肥的先下锅熬出油: 7.放入剩余的五花肉一起翻炒,让五花肉在油里多炸: 8.为了使姜.蒜片不会炒过火,我是把肉炸香,后放的放的姜.蒜.干辣椒: 9.放入少许盐: 10.倒入一勺料酒: 11.加入菜梗先翻炒半分钟左右: 12.再加入菜叶一起炒: 13.倒入少许白醋(尽量沿着锅边倒入,这样醋的味道会发挥的更好): 14.放入一大勺蚝油,翻炒两三分钟左右

手撕包菜的做法步骤: 制作材料:主料:圆白菜300克.调料:大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克.盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克. 步骤: 1.把包菜手撕成大片过水备用. 2.下茶油.蒜片炒香,下过水的包菜同炒. 3.续下调味料.高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段,一盘美味可口的手撕包菜就做好了.