拔丝香芋怎么做

1.准备材料:芋头12个,五花肉1斤,白糖.盐.味精.葱花.番薯淀粉.胡椒粉.料酒.生抽适量. 2.将准备好的芋头洗净,上锅蒸30分钟. 3.蒸好的芋头去皮,加盐,味精碾碎:将芋头泥加入番薯淀粉搅拌均匀备用. 4.将准备好的五花肉洗净,并剁成泥加入花雕酒腌制10分钟. 5.用做肉丸的方式,从手掌虎口处搓出芋圆,放入油锅炸制. 6.芋圆第一遍炸制结束,再复炸第二次,捞出后放入铺好锡纸的铁板上. 7.新起锅放入油葱姜爆香,再放入肉末炒香.再加入生抽,糖,盐,味精,胡椒粉,水淀粉勾芡,将肉汁淋在芋圆上

1.原料:排骨.香芋.食盐.鸡精.生抽.淀粉.植物油.芝麻油.白砂糖. 2.香芋去皮,切成末; 3.排骨用少许的盐.生抽.一点砂糖.一点鸡粉.植物油.一匙淀粉,拌匀,腌制备用; 4.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油; 5.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可.

1.优质五花肉,切成薄片的,用香油.生抽.盐.白糖腌一刻钟.ps:纵向切片,肥瘦分明. 2.香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片,再下平底锅煎.ps:芋头切块不要太厚,起锅后放在一旁备用. 3.煎好的香芋片和腌好的五花肉片一个间隔一个排列好. 4.往肉块撒上姜米葱段和盐,还有豆豉.ps:喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒,或者直接用带豆鼓的辣椒酱.笔者怕辣,用的是阳江豆鼓. 5.把碟子至于锅里,蒸上30分钟以上,揭开盖子,就可以上碟啦.

温州铁板香芋步骤: 1. 芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过,熟透后用勺子碾碎至泥状.趁热加入盐,味精适量: 2. 往芋泥里面加入淀粉,捏成丸子状备用.锅内放油,冒烟时候下去丸子,炸至表面变硬.捞出控油: 3. 烤箱放烤架250℃预热15分钟,放入锡纸,放入炸好的芋头丸,250℃烤2分钟: 4. 猪肉切末剁成泥,锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末,煸炒放老酒,糖,盐,味精酱油适量,加入胡椒粉适量.大概2分钟后下水淀粉勾芡: 5. 烤箱内取出,沿边倒入烧好的上面的酱汁,洒入香葱末,烤箱250℃ 2分钟后

1.把香芋洗净去皮,切成菱形装 : 2.锅中到油,油温在8成热时倒下香芋块.小火,大约要二十几分种吧,主要还是看香芋外表是不是有一点硬即可: 3.看香芋慢慢浮起油面就捞起装盘: 4.可以根据个人的口味撒些椒盐,放上香葱即可食用要是你喜欢也可以在香芋外面裹点蛋黄什么的.

将香芋清洗干净,去皮切丁,加少量的盐拌匀,接着在排骨里倒入淀粉.生抽.料酒等腌制,取一个盘子,香芋铺在底部,排骨铺在上面,放到蒸锅里面蒸半个小时,出锅后撒上葱花,这样做出来的香芋就会非常好吃. 准备食材:香芋.排骨.盐.料酒.生抽.淀粉等 1.首先我们将香芋清洗干净,去皮之后切成丁状,放到碗里后加入少量的盐,用筷子搅拌均匀,接着将排骨放到碗里,去血水之后倒入淀粉.生抽.料酒等腌制. 2.取一个盘子,将香芋铺到最底部,上面放上腌制好的排骨,同样铺均匀,这样准备工作就完成了,放到一旁备用即可. 3.

用料:牛排.红椒.洋葱.蒜茸.青椒. 腌料:生抽.辣酱油.油.胡椒粉.鸡精. 调料:糖.老抽.盐.水生粉.茄汁.葱花.黑胡椒. 做法: 牛排用腌料腌15分钟:盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间:取一碗加油2匙,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝,蒜茸,青椒丝,红椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟至滚,淋在牛排上即可.

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1.食材准备:芋头1块.牛肉400克.鸡蛋1个.料酒.酱油.孜然.黑胡椒.鸡精.白糖.生粉.香油各适量. 2.牛肉切片,加料酒.酱油.孜然.黑胡椒.鸡精.白糖.生粉.蛋清.香油. 3.腌制20分钟. 4.芋头去皮切小长条. 5.芋头用油炸成金黄色,捞出. 6.将一片牛肉裹上一块芋头. 7.卷起. 8.码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟. 9.蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可.