鸡腿菇炒虾子怎么炒好吃

茄子.鸡腿菇.青椒洗净切成条状: 备好干辣椒.葱.老抽和盐: 锅上火油烧开,放入葱和干辣椒爆锅: 待葱变色后,放入切好的鸡腿菇.茄子和青椒翻炒,三分钟后放入老抽和盐继续翻炒: 茄子变软后即可出锅.

用料:河虾400克.毛豆100克.生姜3片.大蒜2瓣.料酒50毫升.盐3克. 1.准备食材. 2.生姜和蒜头放入油锅中炒香,放入豆子翻炒变色. 3.放入虾翻炒. 4.翻炒变色后加入盐翻炒均匀. 5.加入料酒翻炒. 6.翻炒一分钟出锅即可.

1.鸡腿菇切片,瘦肉切丝,切片的生姜和蒜放入油锅中爆香. 2.然后倒入猪肉翻炒,加入黄酒.生抽继续翻炒. 3.最后把鸡腿菇放一起翻炒,熟透以后就可以出锅,这样超好吃的鸡腿菇炒肉就完成了. 4.鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为"菌中新秀".鸡腿菇营养丰富.味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值.

1.将鸡腿菇切片. 2.将蒜切片,强调一下,一定要有蒜. 3.将青椒也切片,准备开始炒了. 4.锅里放油,烧热. 5.将所有食材放进锅里,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一会. 6.炒熟后放盐和少许酱油,装盘即可.

主料:鸡腿菇400g,猪肉150g,青椒1根.辅料:干辣椒适量,姜末少许,葱花少许. 步骤: 1.瘦猪肉切丝,用生抽,老抽,料酒,淀粉腌制. 2.锅内烧热油,入肉丝煸炒下姜末葱花炒好盛出备用. 3.锅内烧热油,加一匙猪油,炝香姜末花椒.干辣椒,入撕成条的鸡腿菇翻炒,入白糖.盐.生抽.蚝油.出汤后淋入水淀粉,收汁后倒入肉丝.青椒.鸡精.葱花炒匀后即可出锅.

本菜品的简介:家常口味.简单易学.非常下饭.吃完一碗又来一碗.好吃的停不下来.跟其你们的小手.跟我一起来做这道美食.快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情,还可以享受美味的大餐. 猪肉切片,放点生粉腌一会,姜切丝. 鸡腿菇洗干净,切三段,然后切薄片. 鸡腿菇洗干净,切三段,然后切薄片. 鸡腿菇洗干净,切三段,然后切薄片. 肉炒至变色,将鸡腿菇片放进去,中火翻炒一分钟. 将调好的酱汁倒进去,翻炒均匀.

如果吃火锅/打边炉的话,没有人会先焯水的,都是整个或是切厚片上碟的. 如果是红烧.炖的话,因为味道比较浓,可以盖去菇类的膻味,也可以不用. 但是如果是炒肉片.爆炒什锦菇菌的话,就必须焯水,否则第一,不容易熟/烂:第二就是菇菌味很浓. 炒鸡腿菇可以焯一下水能够去除蘑菇的土腥味和杂质,蘑菇含有丰富的食用菌多糖以及膳食纤维,营养是比较丰富的,具有提高免疫力的作用!如果不焯水也是可以的,但是要注意多清洗几次.

鸡腿菇炒了后是酸的不能吃的.这个应该是鸡腿菇放置时间太久,然后变质产生有害菌落,从而变酸.不酸的鸡腿菇是可以吃的.鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为菌中新秀.鸡腿菇营养丰富.味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲.消化.增强人体免疫力,具有很高的营养价值.

鸡腿菇的主料:鸡腿菇250g,胡萝卜250g,食盐适量,生抽适量,蚝油适量,调和油适量,生粉适量,白糖适量. 1.鸡腿菇切成厚粒备用. 2.胡萝卜去皮,切成厚粒备用. 3.瘦肉切成厚粒,用蒜蓉.生抽.油.盐.糖.生粉等腌10分钟以上. 4.锅中烧开水,下一点油和盐,把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟,然后沥干水备用. 5.热油锅,把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟. 6.然后倒入焯过水的鸡腿菇和胡萝卜下锅炒匀. 7.加入蚝油调味,炒匀. 8.最后撒点葱花再次炒匀即可上锅食用.