猪蹄汤怎么炖需要放什么配料

炖鸡放的配料有: 公鸡:葱段.姜块.味精.料酒.胡椒粉.高汤.公鸡:茶树茹四两.葱.姜.料酒.胡椒粉.鸡精.母鸡:枸杞.西洋参.冬虫夏草.料酒.白糖.姜片.母鸡:人参一只.小茴香十五克.川椒六克.米酒三十毫升.

菠菜能和猪蹄一起炖,具体步骤如下: 1.猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切成片,芹菜洗净去叶切段: 2.锅内加水烧开,放入猪蹄块.料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用: 3.锅内下油,待油热时下生姜片.猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水.黄豆,用小火炖约三十分钟至汤汁白,放入精盐.味精.芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可.

准备原材料猪蹄250克,大豆250克,黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克,花生100克,大枣10枚:猪蹄用沸水烫后拔毛刮去浮皮去甲,大枣花生黄豆提前浸泡1小时备用:锅中清水烧开下猪蹄,大火煮出血沫捞出过冷水:姜洗净切片,大葱切段:将处理好的猪蹄放入砂锅中,加浸泡好的黄豆,葱姜盐,加入适量的水,文火炖至猪蹄软烂:打开锅盖倒入黄酒大枣花生,大火炖煮沸腾出锅.

材料:猪脚.黄豆.料酒.花椒.姜.花椒.盐. 做法:1.将猪脚搓洗干净,剁成小块. 2.猪脚放入装水的铁锅里,放一点料酒和花椒. 3.把浮在水面上的脏东西扔掉. 4.将黄豆与猪脚同时放入砂锅中,加水淹没猪脚. 5. 再放入姜.花椒和盐,用大火煮沸,再转小火炖两小时左右即可.

姜片.葱段.桂圆.红枣.白芍.黄芪.党参.当归.枸杞.猴头菇等. 归芪乌鸡汤: 先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了.归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾. 枸杞红枣乌鸡汤: 将乌鸡洗净,去毛.去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水.杞子用温水浸透.红枣和生

1.主料:猪蹄250克,大豆50克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克. 2.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮: 3.黄豆提前浸泡1小时,备用: 4.姜洗净切片: 5.大葱切段: 6.猪蹄内加入清水.姜片煮沸,撇沫: 7.加上酒.葱及黄豆,加盖,用文火焖煮: 8.至半酥,加精盐,再煮1小时: 9.调入味精,就可以了.

猪蹄汤不可以最后放料酒. 制作方法: 1.准备材料,猪蹄500g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1匙,盐少量. 2.将猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块. 3.在锅里放入清水,并烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟. 4.将猪蹄捞出后,用清水冲洗干净浮沫,沥干水分待用. 5.将姜,蒜切片,葱切成葱花,干辣椒剪成段,麻椒放到一起待用. 6.坐锅,用中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片,姜片,葱,麻椒和干红辣椒,爆炒出香味. 7.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟. 8.加

1.猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净 2.锅内加水烧开,放入猪蹄块.料酒和5片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出的猪蹄洗干净 3.砂锅内加入水.黄豆.猪蹄和葱断.姜片 4.开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可有效的散发些醒味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐.撒入胡椒粉调味即可

1.先把猪蹄用热水冲洗一边,再把猪蹄放入温水里,慢慢地把猪蹄上的残余的猪毛.猪脚膜清理干净.最后把猪蹄块放入盆里面,加上适量温水浸泡30分钟,把血水泡出来. 2.把大葱.老姜清洗干净,大葱切成段.老姜拍破对半切开.冬瓜把皮刮掉洗净,切成大块. 3.起锅放入适量清水,放入浸泡过的猪蹄,放入大葱段.老姜.干红花椒一把,再加入适量料酒.少许白醋煮沸,煮3分钟左右,把猪蹄用漏勺捞出来,冲洗干净. 4.再次起锅,先把锅烘干,加入少许植物油,把猪蹄放入锅中翻炒一下,把猪蹄上面的水分炒干. 5.炖锅里加入一大