土家掉渣烧饼制作方法

掉渣烧饼制作方法: 1.先将面团揉好,发酵2个小时左右: 2.将大葱和姜切碎,和在牛肉中,按照自己的口味添加生抽,盐,五香粉和孜然粉: 3.面发好后,做成5个面团,滚圆,饧15分钟: 4.取出一个擀圆,刷上一层薄薄的橄榄油,铺上牛肉馅: 5.洒上白芝麻: 6.烤箱200°预热,烤15分钟即可.

1.土馍的加工方法是先把面发酵后,加入鸡蛋.调料等,揉成面团,搓成指头粗的面条,切成如大枣.小枣.核桃等大小的面块,放入锅内的白面土中烘焙,热量通过锅导热白面土闷烤熟面块,这面块经过检选就可食用,老少皆宜. 2.土馍颜色似土呈微黄,喷放香气,诱食欲,口感好,外酥里软,硬中有脆,酥香味浓,磨齿渗唾,顺利下咽,柔和入胃,回味无穷,可食可药,食之充饥,药用消滞,防止水土不服.土馍保存时间长,可达一年不变质.

铁线蕨的水培方法: 1.先将根部洗干净,用高猛酸钾进行消毒. 2.然后找来容器加清水,配上比例合适的营养液(营养液可以在市场上买到的)或者将它用东西固定在容器口或水面上铁线蕨宜种在珊瑚石上,粘住就行. 3.把珊瑚石放在水中,成活后长得很好. 4.先将根布洗干净,然后找来容器加清水,将植物用东西固定在容器口或水面上. 铁线蕨的土培方法: 铁线蕨喜湿润的环境,生长旺季需要进行充分浇水,除保持盆土湿润外,还要注意保持较高的空气湿度.等到空气干燥时要向植株周围洒水.特别是在夏季,每天要浇1-2次水,如果

1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内.猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加盐.葱末.芝麻油拌匀成馅料. 2.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯. 3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成. 4.

1.温水倒入一只小盆里,把魔芋粉倒入温水中不停搅拌,等魔芋粉均匀化开后,再隔水加热至80-90度,保持这个温度约10分钟后关火. 2.把食用碱用少许水化成碱水,倒入魔芋粉糊里搅拌均匀. 3.再把小盆放回刚才的热水里,把热水烧开后再继续烧20分钟左右,烧至魔芋豆腐成型并里里外外熟透.可以取出魔芋豆腐切开看一下,中心部分不发粘就说明熟透了. 4.把做好的魔芋豆腐倒出来,切块放入清水里保存起来就可以了.水里可以稍微加点醋,能去除魔芋豆腐的碱味.

1.面粉240克先加入盐2克拌匀,再加入酵母粉1克拌匀,加入温水约145克,先拌成絮状,然后和成无干粉的团,蒙上保鲜膜,饧10分钟. 2.饧上十多分钟后,轻易的就可揉至光滑,在面团的表面抹层油,装入保鲜袋,饧60分钟左右. 3.面粉60克加盐和香料粉(如五香粉.孜然粉.花椒等)拌匀,油60克烧热后,将香料和面粉倒入搅拌匀后,待到冷确加入香葱拌匀,这就是葱油酥. 4.案上抹些油,将饧好的面团擀开,然后均匀地抹上葱油酥,从一边卷起来,而后再饧上10多分钟,将面卷抻抻长,分割成10份. 5.取一份两头

土家三下锅的制作方法如下: 1.首先准备适量食材,为腊肉.大萝卜.豆腐.葱.姜.蒜.红辣椒.海鲜酱.酱油.料酒和鸡丁: 2.将腊肉切片,大萝卜和豆腐切块: 3.在锅内放入两勺油,放入葱.姜和蒜,将其炒出香味后,放入红辣椒和海鲜酱: 4.加入腊肉,将其爆出香味即可: 5.将炒好的材料放入砂锅中,加水,水开之后加入豆腐块和萝卜块: 6.大火再次烧开后,调至小火,炖三十分钟左右: 7.三十分钟后,加入料酒.少量酱油和鸡精,再次小火加热五分钟即可.

土家香酱饼发面方法: 食材:面粉:面肥:醋:小苏打. 做法: 用面肥发面,在盆子里倒入适量面粉. 继续加入面肥和水.揉面揉均匀,把面用布盖住,发的时间差不多了,就查看一下是否体积变大了很多,而且面团里有均匀气泡孔.面发好了,就加入食用碱继续揉均匀,以做成长条,再继续加工成包子使用的外皮.如果没有面肥,则可以改用酵母粉或者食醋等代替,但是发酵的时间则可能跟所用的酵母粉及醋有关.

一.腐叶土的制作方法 1.收集落叶:深秋的路边.冬季的阔叶林下,都会堆积特别多的落叶,我们找个大的塑料袋子,把大街和公园树下的落叶通通扫回家,这样堆沤腐叶土的原材料就有了. 2.落叶堆沤:把扫回来的落叶堆放在废旧的桶中,装满后记得压实,在落叶最上面盖一层细土,用水把细土和落叶打湿,但是不积水,之后每隔一个月把落叶倒出来,翻动一下. 3.加土堆沤:落叶堆沤发酵的慢,也可以找个有盖子的桶,在桶底装入一层土,铺一层落叶,再装一层土,铺一层落叶,直到把桶装满,保证最上面一层是土,浇点水把土打湿,密封放在