酸菜粉怎么做才好吃啊

食材:牛肉.山楂.枙子.灵香草.花椒.草果.沙仁.毛桃.五加皮.八角.木香.香叶.桂枝.白芷.小茴香.枳壳.良姜.丁香.霍香.白叩. 做法如下: 用适量盐将新鲜牛肉腌制30分钟后,将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中加水.姜片煮开15分钟后捞出,切成小片或小块状.锅中加入适量的色拉油.桂枝.花椒.八角,翻炒至锅中散发出香味后将其捞出,把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒,放入适量白糖.白酒.盐.味精.辣椒粉.药材粉,炒一段时间后,加水煎熬.把米粉放入锅中煮15分钟,打捞入牛

材料:酸菜300克.猪肉150克.适量盐.料酒.酱油.葱.姜 做法: 1.猪肉切条,放料酒酱油腌制15分钟: 2.酸菜切丝,放清水泡5至10分钟,捞出后漂两遍: 3.葱姜切片备用: 4.锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出: 5.放适量油,放入葱姜爆香: 6.放入酸菜,翻炒一会,加适量酱油: 7.放入炒好的肉,加适量清水,焖10分钟左右,放适量盐炒匀出锅即可.

老友粉是南宁的名吃,有着悠久的历史,在饮食文化相当繁盛的两广地带有着标志性的意义 做法:1.把料都切好先放进碗里: 2.猪肉切好,如果喜欢吃猪杂的可以买粉肠猪肝回来: 3.先炒酸笋,稍微脱水了就放花生油进去翻炒,在加上蒜米.黑豆鼓.辣椒酱翻炒,不能用豆瓣酱: 4.放西红柿翻炒: 5.放盐.鸡精.酱油 ,翻炒: 6.最后加水,滚了就可以了.

南瓜饼. 做法如下: 1.备齐食材南瓜300克,糯米粉300克,豆沙150克,花生油30毫升: 2.将南瓜洗净切片后蒸熟捣烂: 3.南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团: 4.将面团分成10个大小均匀的小面团,擀成片: 5.在擀好的片内加入适量豆沙,合口压扁: 6.在锅内倒入30毫升油,待油热后,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可出锅.

准备材料:猪脚,酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉,豆鼓,姜片,葱,辣椒,葱白,八角,桂皮:先将猪脚洗干净:猪脚用胡椒粉,鸡粉,盐,腌二十分钟:将腌好的猪脚以及葱结,葱白,八角,桂皮,辣椒,姜片加水放入煲内,煲20分钟左右,大火煲开后改小火煲熟:再准备葱花,大蒜沫,豆鼓姜片:锅内放油加入豆鼓,姜片,大蒜爆香,倒入猪脚和汤:加入蚝油,盐鸡粉焖15分钟:淋上生抽,然后用水淀粉勾芡一下:装盘,撒上葱花.

酸菜蒸肉食材:猪肉.酸菜.剁椒.胡椒粉.生抽.料酒.食盐.淀粉.酒酿等.做法如下:1.先把猪肉切成大片:2.把切好的猪肉放入碗中加入料酒.少许食盐.生抽.胡椒粉抓匀腌渍几分钟:3.把酸菜浸泡出涩味,冲洗干净,切成小块:4.把切好的酸菜放入盘底:5.把腌渍好的猪肉再加入一勺食用油抓匀:6.把抓匀的猪肉码放在酸菜上:7.接着加入剁椒.两茶匙酒酿汁和少许酸菜汁:8.放入蒸锅蒸20分钟:9.蒸好的酸菜猪肉取出即可食用,酸爽不腻.

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原料:鲜米粉.肉丸若干.海带丝1两.小白菜2两.水豆腐1块.火腿肠1根.盐少许.鸡精少许.红辣椒粉.番茄酱少许.胡椒粉少许.酱萝卜干.姜蒜少许.香菜. 做法: 先把买来的米粉.肉丸.海带丝.小白菜.水豆腐等清洗干净,水豆腐切块.火腿肠切圆片备用:往砂锅中放入8成清水,待煮沸后,放入肉丸.海带.菇.姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅:待肉丸等大致煮熟后,放入主食鲜米粉:等水再次煮开,放入小白菜.水豆腐.火腿肠.熏肠等,熬制片刻,依个人口味放入胡椒粉.红辣椒粉.酱萝卜干以及番茄酱若干,用汤匙搅拌均匀

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