粉蒸肉的做法用熟肉还是生肉

河南粉蒸肉的做法: 食材:五花肉.面粉.大葱.大蒜.粉条.调料品. 1.将五花肉切成片,大葱切厚一点的片,大蒜切厚片,粉条用热水泡开切小段备用: 2.锅里放油小火把蒜炒出香味,把辣椒粉放进油里翻炒直到辣椒粉颜色变色,把切好的五花肉放进锅里翻炒直到五花肉变色再放调料进去翻炒均匀: 3.五花肉炒两三分钟放大葱.鸡精.翻炒均匀后关火: 4.把粉条放到炒好的肉里拌匀: 5.用一个大盆把肉倒进盆里加面粉搅拌均匀,最后放入锅内蒸半个小时.

1.香芋.红薯洗净切片或者切小块,不能太薄,否则整出来不好吃,根据自己喜好,加入食盐.辣椒粉等,装盘备用. 2.五花肉洗净切片,不能太薄,太薄肉上面粘的粉较少,加入少量食盐,酱油搅拌均匀待用.食盐不能太多,粉里面一般都有盐. 3.打开粉蒸肉调料包,里面有两小包,一包为粉,一包是火锅料,根据自己的喜好,火锅料可以适量的少放,粉则全部使用. 4.把粉蒸肉料包倒入五花肉中,放些辣椒粉,搅拌均匀.把拌好的粉蒸肉放到准备好的香芋红薯上面,整齐摆放好,碗里的粉也一起放到上面,根据自己喜好可以放一些生姜大蒜,

1.香米一小把,放到烤箱里烤成黄色,也可以用铁锅炒成黄色 2.用咖啡研磨机把米打成粉 3.腌制肉片.用了意大利甜醋,料酒,酱油,蚝油,姜末,还有一点儿糖. 4.裹上米粉 5.碗里垫上一层红薯 6.放上裹了米粉的肉片.最后把碗里剩的腌肉汁浇在面上. 7.上锅蒸五十分钟左右,即可完成,网厨完成效果 8.粉蒸肉瑩牥椬彳慭湩敫役档捥畫数牦浯挠畟敳桷牥極?

1.五花肉切片. 2.五花肉内加花椒面.醪糟汁.酱油.豆腐乳汁.姜末.白糖.料酒等和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内. 3.豌豆用盐和米粉拌匀,也加入碗内,上笼蒸软. 4.盐.花椒面调配成椒盐味碟待用. 5.将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内,挟出肉片,再把豌豆上笼馏起. 6.然后将肉豆装在盘的另一端,随椒盐味碟上桌即可.

材料:黄豆.五花肉.盐.蚝油.酱油. 做法: 1.把新鲜黄豆用打磨机打磨成粉状,放在一边待用: 2.将五花肉洗干净,切成块: 3.将切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足够的盐.少许蚝油.酱油,使每块肉上都均匀占有豆粉,上锅蒸. 4.蒸30分钟就熟了,蒸久一点,便会软糯可口.

材料:五花肉.姜.蒜.盐.料酒.生抽.耗油.香油.五谷杂粮粉.土豆块. 做法: 1.将五花肉切成薄片,放入碗中,加入姜蒜末.盐.料酒,备用: 2.加入生抽和蚝油.香油并拌均匀,加入五谷杂粮粉再次拌匀: 3.碗底放入土豆块,然后将肉整齐的码在土豆上,放入高压锅中高压二十分钟即可.

材料:五花肉半斤.新鲜豌豆150克.姜2片.蒜1瓣.适量生抽.适量老抽.适量料酒.适量五香粉.适量辣椒粉.适量花椒粉.豆瓣酱一汤勺.蒸肉粉半包. 做法:1.五花肉洗净,去毛,放入冰箱冷冻,切片: 2.一汤勺豆瓣剁细.姜蒜分别绞成泥: 3.五花肉中加入花椒粉.辣椒粉.五香粉.生抽.老抽.料酒.姜蒜泥.豆瓣酱,抓匀,腌制一小时: 4.腌好的五花肉加入半包蒸肉粉,抓匀: 5.取一只大碗,将裹好蒸肉粉的肉片一片片码入碗底,洗干净的青豌豆铺在上面,压实: 6.上锅,大火转中小火蒸1小时,或高压锅15-20

1.将五花肉切成适合的厚度(为好吃别太薄,可以比我切的再薄一点点). 2.用料酒,糖,生抽,姜和葱腌肉. 3.准备裹粉:将一定量(看喜好)的花椒在锅上(小火)炒香(别炒糊). 4.用打磨机将炒好的花椒打碎(我用花椒少,放在纸上用擀面杖碾碎). 5.用小火炒熟适量的玉米粉.炒到玉米粉颜色加深即可.随即加入少许盐,加入碾碎了的花椒. 6.等玉米粉凉后拌到肉片中,使每片肉都裹满玉米粉. 7.水开后上锅蒸肉,1小时以上(我用了一个半小时). 8.将蒸熟的肉摆在酸甜的胡萝卜素,黄瓜丝上,就是一道很好吃的菜

1.把肉切块,不要太大,也不能太小,合适就好. 2.准备一根葱,改段:姜切片:花椒适量. 3.土豆滚刀块. 4.用盐.生抽.老抽.花椒面.海椒面.胡椒粉.糖把肉码味,顺道加入姜片和葱段. 5.锅烧热,倒入粉子.花椒,干炒.觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去,接着炒,直到粉子成金黄色了,就可以了! 6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里,用粉子和匀净. 7.上蒸锅,先大火10分钟,后改中火蒸半个小时左右,具体时间各人掌握.