木桶蒸米制作方法

以下做法: 米需泡四小时,洗干净后需把米弄干:把米倒入木桶,此刻不要盖上木盖,用沸水蒸至孔隙,直至全部打通,产生大量白汽后再选择盖上木盖:选择蒸5分钟,把米温热,倒入用于回汤的盆或锅中,需保温,倒开水至浸没过米,盖上木盖让米充分吸水:把米重新倒入木桶中,大火蒸二十分钟即可. 注意:选用木桶前要用水浸湿,防止煮米时裂开:泡好的米再次淘洗,用面粉筛舀起,将淘米水滤净,放入木桶中. 按照以上步骤操作,即可解决问题,满足要求.

大木桶饭,蒸饭时,把煮的半熟的米捞起,放入木桶中,在放入大蒸笼,蒸熟即可:这样蒸出的饭,具有天然木香味,可以在水中增加一些如荷叶等天然香料,增加米饭的香味:电饭锅或其他方法蒸熟米饭,趁热放入干净的大木桶中,外面做好保温即可:小木桶饭,将米和水按照比例放入金属盅里,放入小木桶,连同木桶一起放入蒸笼,蒸出的米饭具有较浓的天然香味,.

1.取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油. 2.在上述涂油的容器中把鸡蛋在打散,加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋加大半碗水就好了. 3.将蛋液朝着一个方向搅拌. 4.加盐,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀.一定要把它搅到出现细腻的泡沫. 5.如果喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花等辅材. 6.加上盖子或者保鲜

钓鱼沾米制作方法:把大米打碎,三分之一就好.拿三分之二的小米出来,再加杯酒.最好把小米打得湿一点,用钓粘米也可以,然后再发酵个两三天就可以了.还有一种方法是麦子,酒,再加点蜂蜜,放一个瓶子里,盖好盖,发酵个两三天.

米发糕的制作方法如下: 1.准备米发糕粉和预拌粉辅料包,糖,水. 2.米发糕粉放入盆中,加入水搅拌无干粉颗粒,搅拌均匀. 3.放入酸奶机中30度盖盖发酵12至14小时. 4.取出,倒入一袋预拌粉辅料包. 5.加入35至40克白糖,搅拌均匀,室温饧制一小时. 6.倒入模具中八分满,放入蒸笼屉上,留出间距. 7.锅中放适量清水,水开后盖上锅盖,加热15分钟. 8.室温放凉脱模.

一.制作方法 1.将已经淘完米的水装在透明的瓶子中,避免使用颜色过深的,然后放到太阳光底下进行晾晒,大约半个月左右的时间就发酵好之后,就算是制成了.在浇灌花朵的时候,淘米水和清水按照1:5的比例来进行浇灌,不可以单纯只用它进行浇灌. 2.将吃饭剩下的米饭装到干净的瓶子中,再放入一块小的甜酒曲压碎,跟米饭搅拌均匀并且压紧它.用双层的纱布紧盖住瓶口的位置,放置在太阳底下进行晾晒,夏天大概需晾一个星期,冬天的时候需要晾半个月左右的时间,这便发酵成功了.把上面看起来很清的那部分加上水就可以用来浇灌了.

本经验主要介绍湖北米茶的具体制作方法.适合夏天食用,汤色微黄似茶色,故称"米茶".既可作主食,也可做消暑解渴的饮品. 食材 糙米视食用量而定 方法/步骤 1 米要变成茶,最关键的步骤的是"炒米".将适量的大米放入炒锅,小火慢炒,不断搅拌,直至雪白的大米变成诱人的金黄色,米变茶的第一步就完成了. 2 根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1.等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮. 3 待炒米炸开花之后即可停止烧煮,冷却后即可使用,冷藏后食用风味更佳.

一.制作材料:大米250克.砂糖45克.酵母1小匙.苏打粉二分之一小匙.沸水55克.清水适量. 二.制作方法: 1.将大米淘净,控干,磨成非常细致的米粉: 2.取三分之一量的米粉与糖混合,冲入90度以上的水55克,迅速搅拌均匀,放凉至30度左右: 3.将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀,加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度,压实,用厚棉裹住室温发酵: 4.取苏打粉用少许水融化,倒入发酵好的粉浆中拌匀: 5.平锅中抹少许油,中火加热,至滴入少量冷水时,水起大泡蒸发的程度,将滴入的水份抹去,平锅中放适量温水,将

粉丝蒸大白菜的制作方法: 一.材料:大白菜.适量绿豆粉丝.适量虾米.适量蒜头.适量香葱.适量盐.适量生抽.适量花生油 二.方法与步骤:1.将大白菜菜洗净,铺在盘子上: 2.粉丝用温水泡发后,和泡好的虾米拌匀,放在白菜上面: 3.在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花,洒适量的盐.淋上生抽和花生油: 4.锅里加水烧开,将材料入锅猛火蒸10分钟: 5.出锅后,将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了.