鹅蛋怎么做好吃

蛋是在生活中最常食用的一种蛋类:鸭蛋做成咸鸭蛋之后也成为了人们餐桌上的宠儿:唯独鹅蛋吃得很少,一是它的价格相较于鸡蛋.鸭蛋来说要贵那么一些,二就是因为它的腥味太重.所以下面就给大家分享一下如何做出既好吃又不腥的鹅蛋. 方法 1 首先将鹅蛋在碗里打散,然后加入少许料酒,这是去腥味的第一步. 2 然后再在里面加少许冷开水.因为鹅蛋的口感比较粗糙,加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点.然后放入适量的盐.酱油.孜然粉. 3 然后将葱姜蒜切碎.葱白和姜蒜放在一起待用,葱花就加进打散了的鹅蛋当中. 4

1.油煎荷包鹅蛋做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可.在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐. 2.水煮鹅蛋做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮.如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥. 3.煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟.六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟.十分钟,蛋全熟. 4.肉碎煎蛋做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗

韭菜炒鹅蛋的做法: 1.准备材料:鹅蛋3颗.韭菜1小把.盐适量. 2.碗中磕入鹅蛋,加入少许盐搅打均匀. 3.韭菜洗净切段. 4.起锅热油,倒入鹅蛋液. 5.等鹅蛋凝固后倒入盘中. 6.锅中再放入些许油,油热后倒入韭菜. 7.韭菜炒熟后倒入鹅蛋. 8.倒入些许盐,翻拌均匀出锅即可.

一.香葱炒鹅蛋. 1.准备食材:鹅蛋一个.香葱4根.蒜.蚝油适量.盐适量. 2.鹅蛋敲入碗里,香葱切段,蒜切末. 3.鹅蛋打散,加入适量盐,少许凉开水. 4.起锅放入油,七分热后放蒜末爆出香味后倒入鹅蛋. 5.翻炒制熟后倒入蚝油炒制入味. 6.最后倒入香葱翻炒均匀关火出锅即可. 二.青椒炒鹅蛋. 1.准备食材:青椒2个.鹅蛋1个.蚝油2勺. 2.青椒洗净,掰成小块,鹅蛋打撒. 3.锅中放油,煎出鹅蛋备用. 4.锅中放油加入青椒.蚝油煸炒. 5.加入鹅蛋,炒匀后盛出即可. 三.鹅蛋炒西红柿. 1.

油煎荷包鹅蛋,做法如下: 1.用料:鹅蛋,酱油少许: 2.将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入半碗油,略热,放入鹅蛋以中火煎,依个人的喜好: 3.可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可: 4.在煎蛋时可以洒些胡椒粉,细盐.

芦笋炒鹅蛋: 材料:芦笋200克,鹅蛋一个,花生油20克,小米辣2个,大蒜6克,盐适量,鸡精0.5克,蚝油10克. 1.准备好所有材料:芦笋洗净,斜切成滚刀状,小米辣切丁备用:大蒜去皮.搅碎. 2.鹅蛋打散,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味. 3.锅中加清水烧开,滴几滴油,少许盐,倒入芦笋,断生变色即可捞出,过冷水备用. 4.锅烧热后,加入10克花生油,油温6成时倒入鹅蛋液,大火炒熟盛出. 5.锅中加入花生油,倒入蒜末和小米辣:大火翻炒出香味,倒入蚝油调味调色. 6.加入芦笋,鹅蛋,大火继续翻

食材:鹅蛋两个.葱花适量.橄榄油.酱油. 步骤: 1.鹅蛋煮熟扒皮切块: 3.撒上葱花: 4.撒一勺橄榄油: 5.撒一勺酱油: 6.搅拌均匀. 鹅蛋具有补中益气.防寒.益智健脑.去胎毒.增强免疫力的功效,对于久病体虚.慢性肾炎.肝炎.孕妇胎毒等症有辅助治疗的作用.

用韭菜火腿炒鹅蛋,关于鹅蛋的做法是多种多样的,但是,不一定每个做法都适合鹅蛋.它丰富的营养,但是,鹅蛋的做法却是和鸡蛋有所区别,如果您不会做鹅蛋的话,那么,肯定觉得鹅蛋不那么好吃.

鹅胗怎么做好吃?鹅胗配上些小米椒一起炒,非常好吃下饭.鹅胗不易熟,所以炒前要多煮一会儿,下面就来详述一下做法. 鹅胗可以用淘米水清洗,再用清水冲洗,切成薄片. 鹅胗放入汤碗中加入料酒. 加入清水清洗,去除腥味. 洗过后,调入料酒.盐.黑胡椒粉和蚝油. 抓匀腌15分钟. 准备好姜丝.葱花和小米椒. 锅中倒入菜油,放入花椒和姜丝爆香. 倒入腌好的鹅胗,大火翻炒. 调入老抽炒匀,加盖焖15分钟. 焖得鹅胗可以嚼动. 放入小米椒,翻炒2分钟就可以了. 出锅装盘,非常好吃下饭.