如何炒糖醋骨

1.准备一节莲藕.蒜.姜.红辣椒.白糖.香油.香醋等食材. 2.莲藕切片用清水浸泡,在小碗中加入生抽.糖.醋.鸡精.盐搅拌均匀备用. 3.炒锅倒油爆香,加入葱姜蒜辣椒.藕片翻炒片刻,加入调好的料汁. 4.翻炒片刻后淋入香油,再次翻炒均匀关火即可出锅.

1.大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,而后捞出过凉水. 2.取锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开. 3.加盐.胡椒调味,快出锅时再倒入白醋:加水淀粉勾芡,而后浇在白菜上即可.也可以根据自己的爱好用番茄酱.橙汁等作为浇汁.

糖醋西红柿炒鸡蛋的做法如下: 材料:西红柿.鸡蛋.葱.盐.糖.醋.火麻油.味精. 步骤: 1.将材料准备好,西红柿切好: 2.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀: 3.小火起锅,倒入火麻油: 4.将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用: 5.再起锅,倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒,加入糖.醋.盐翻炒均匀即可出锅,可适量加葱.

根据不同情况处理方法如下:糖炒大了,会变苦,这种情况只能重新炒:菜不新鲜所以苦,这种情况可以更换新鲜的菜.糖醋菜简介: 糖醋是汉族菜系中传统的调料之一,在粤菜,鲁菜,浙菜,苏菜中广为流传.糖醋菜就是蔬菜经过整理和处理后,糖醋液浸泡而成的一种甜酸适度.质地嫩脆.清香爽口的加上品.糖醋菜主要靠醋酸防腐保存,其醋酸含量在百分之一以上,食盐.糖及其它香科和调味料主要起调味作用.

主料:藕. 辅料:大葱.小米椒.大蒜.糖.醋. 糖醋藕的做法: 1.藕片削皮洗净. 2.把藕片切薄一点的片. 3.放入一盆清水中泡半个小时. 4.配料切好备用,锅里面放适量油,把蒜和辣椒放去爆出香味. 5.把藕片倒进去,加适量糖和醋一起去炒,可以加一点水进去,然后加适量盐,准备出锅装盘,放一点葱花在上面.

糖醋丸子汁的调制方法:先将生姜.青椒.生葱.葱头用适量油炒透:然后加山楂片.西红柿.水煮烂:大约15分钟后,再用纱布和筛子滤去残渣:然后,加入白糖.酱油:最后加白醋,再在火上稍微煮一下即可. 糖醋丸子是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于鲁菜系.此菜做法虽然简单,可也是需要用心.所有材料洗净,青椒.红椒切菱形片状.凤梨片切成4小块,葱切段.蒜头拍碎备用.将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份,锅中留少许油爆香葱段及蒜头.随后将青椒片.红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻,再加入糖醋酱以及扬丸拌匀,最后加入

做糖醋莲藕:首先将大蒜,葱切碎,莲藕切片备用.起锅烧油,加蒜和姜爆香,之后再加入藕片翻炒,加醋,番茄酱,白糖翻炒均匀,出锅撒葱花即可. 藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏.浙江.湖北.山东.河南.河北.广东等地均有种植.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物

糖醋白菜的汁可以用精盐.白糖.白醋.干辣椒.生姜.花椒.花生油等调料来调.糖醋白菜是一道美味可口的传统名菜,属于鲁菜系.酸甜爽口,开胃健脾.圆白菜硬梗剔除.用手掰成片.下开水焯.快速过凉水控干:干红椒切段.姜切末:小火爆香干红椒和姜末.倒入白菜.三分之一白醋.糖.转最大火翻炒均匀.放鸡精.盐.剩下的白醋.颠几下均匀即可.

1.血旺切片,尽量切薄一点. 2.泡椒,蒜,姜切细. 3.水淀粉调好. 4.醋和糖1比1调好. 5.先把泡椒,蒜姜,炒香. 6.倒入血旺,翻炒. 7.起锅的时候放入糖醋,盐,水淀粉,在翻炒几下就可以起锅了. 8.糖醋血旺就做好了.