黄瓜鸡蛋木耳肉怎么炒

做法如下:

干木耳用开水泡开,黄瓜斜刀切片,鸡蛋打入碗中,备用;蛋液中加少许清水,打散,备用;将锅烧热,放少许油,七成热时倒入蛋液,发泡后往上推,将未凝固的蛋液流出继续发泡;用锅铲在锅底旋转,将蛋划散成大的碎花,盛入碗中,备用;锅中倒入少许猪油,倒入黄瓜片,翻炒;锅内放入木耳、炒蛋,翻炒;加入半汤匙蚝油以及少许生抽,搅拌均匀即可。

时间: 2024-08-28 14:16:31

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黄瓜鸡蛋木耳怎么炒

用料:黄瓜1根.鸡蛋2个.黑木耳20克.盐3克.鸡粉1克.食用油适量.蚝油1汤匙. 1.黄瓜去皮洗净,切成菱形薄片,鸡蛋敲破打散,黑木耳提前浸泡软,洗净后捞起沥干. 2.热锅,倒入食用油,将蛋液倒入锅中,大火煎成蛋片,用筷子划散后盛出待用. 3.继续热锅,倒入少许食用油,将黑木耳倒入锅中,大火煸炒片刻,黑木耳会爆锅,此时应遮上锅盖,防止木耳溅出来. 4.接着打开锅盖,赶紧将黄瓜片倒入锅中,端起炒锅翻炒均匀食材,炒至黄瓜片软化. 5.调入盐.鸡粉,倒入蚝油,快速翻炒片刻. 6.最后倒入煎好的鸡蛋,

黄瓜鸡蛋木耳虾仁清水怎样做汤

用料: 黑木耳20克,鸡蛋50克和黄瓜100克,食盐适量,酱油适量,味精适量,淀粉适量 做法步骤: 1.黑木耳用清水发泡: 2.将泡好的木耳和黄瓜切成细丝: 3.鸡蛋打成蛋液备用: 4.用水将淀粉拌匀: 5.将水烧开,水开后先放入水淀粉: 6.水淀粉放入后,水再开时把蛋液均匀的洒在水花上: 7.先下入木耳丝,接着下入黄瓜丝: 8.加盐.海鲜酱油,开锅加味精.

鸡蛋木耳洋葱怎么炒

主料:鸡蛋3个.辅料:洋葱1个.黑木耳1小把.油盐适量. 将泡好的黑木耳放入锅中焯煮一下, 加入适量的盐入底味. 鸡蛋打入碗中, 加入少许盐打散备用. 热锅凉油,倒入打散的蛋液. 待微微定型后用筷子划散成小块, 盛出备用. 锅中再放入少许油, 放入洋葱丝煸炒. 爆香后加入焯过的黑木耳进去翻炒. 加入少许盐调味. 再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可.

黄瓜鸡蛋减肥法可以吃炒的吗

黄瓜鸡蛋减肥法不可以吃炒的,其原理就是利用鲜黄瓜含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪.黄瓜的热量很低,对于高血压.高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬.鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用.

荷兰豆肉木耳可以一起炒吗

荷兰豆木耳炒肉的做法如下: 1.将肉切成肉片,然后用淀粉腌制: 2.荷兰豆处理好后用热水焯到变色: 3.将木耳用温水泡好: 4.油热了后依次加入蒜和肉翻炒: 5.放入木耳和荷兰豆,放入老抽,少量水,一勺盐继续翻炒: 6.起锅装盘.

木耳西红柿鸡蛋能在一起炒吗

木耳西红柿鸡蛋能在一起炒. 主料:一个西红柿.一个鸡蛋:辅料:油适量.盐适量.黑木耳适量.大葱适量. 步骤: 1.西红柿切小块,海米洗净温水浸泡5分钟,鸡蛋打碗里搅匀. 2.炒锅倒油煸香,葱花倒入西红柿丁翻炒,炒至西红柿出汁. 3.加小半碗水放入提前泡发好的木耳,放入海米. 4.水烧开后淋上蛋液,蛋液成型后加少许盐即可出锅.

胡萝卜木耳鸡蛋能在一起炒吗

胡萝卜木耳鸡蛋做法材料:胡萝卜.木耳.鸡蛋.淀粉.油.姜.糖. 步骤: 胡萝卜切丝,木耳切丝,姜片切丝备用.鸡蛋打好放碗里,加少许淀粉:胡萝卜放入开水中滚熟,断生后倒出,控干水:放油,油热后把火关到最小:倒入鸡蛋液稍微煎一下后盛出:锅中还有刚才的剩油,放入姜丝炒出香味来后,倒入胡萝卜和木耳一起翻炒:稍微片刻放入一勺糖:然后放入刚才的鸡蛋一起翻炒,均匀后放入盐,装盘,盛出即可.

芹菜木耳可以和肉一起炒不

1.芹菜清洗干净切成小段: 2.木耳提前泡发好,清洗干净撕成小朵: 3.猪肉切好用水淀粉,生抽腌制10分钟: 4.葱姜蒜切好备用: 5.锅里倒油爆香葱姜蒜: 6.倒入肉片翻炒变色加入生抽: 7.然后放芹菜和木耳继续翻炒: 8.两分钟以后加少许盐和十三香: 9.最后淋入少许水淀粉勾芡即可关火.

木耳和什么炒比较好吃啊

用木耳和鸡蛋.瘦肉.黄瓜炒,所制成的木须肉比较好吃. 材料:瘦肉切成片.黄瓜切成片.黑木耳.黄花.鸡蛋.生姜切成片.米酒.酱油.花椒.少许蒜切成片. 步骤: 1.把黑木耳.黄花泡开备用: 2.放入肉.适量酱油.少许鸡蛋清.淀粉拌匀,锅里放适量油,把调好的肉片放在里面溜一下,用碗盛起,放在一旁: 3.将余下的鸡蛋黄.其它鸡蛋.盐调匀,锅里放适量油,把调好的鸡蛋下锅煎好,用碗盛起放一边; 4.锅里放适量油,下姜片.米酒.酱油.花椒.蒜先炒一下,放入黄花炒至五分熟,再放黑木耳炒一下,放入黄瓜炒一下,放