虾黑了是什么原因可以吃吗

不可以吃。虾中含有PP0(多酚氧化酶),在有氧情况下PP0将与虾体表面的无色化合物单酚氧化成无色双酚,双酚又转变成有色醌类物质,醌类极易与虾体中的氨基酸结合形成黑褐色复合物。虾变黑不建议继续食用。

不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

时间: 2024-09-11 21:13:34

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虾黑了是什么原因,可以吃吗

不可以吃.虾中含有PP0(多酚氧化酶),在有氧情况下PP0将与虾体表面的无色化合物单酚氧化成无色双酚,双酚又转变成有色醌类物质,醌类极易与虾体中的氨基酸结合形成黑褐色复合物.虾变黑了不建议继续食用.

虾变黑了会什么原因是什么

变黑会霉菌,原因:虾变黑主要是酶的作用.虾体内含有一种叫酪氨酸酶的物质,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌类物质,然后再形成优黑素.褐黑素等黑色物质.虾的全身都有酪氨酸酶分布,但头部的酪氨酸酶活性最强,腹部和尾部的酶活性较低.虾头也是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,比如褐藻,也可能出现虾头发黑的情况.

黑咖啡和香蕉能一块吃吗

黑咖啡和香蕉能一起吃,两者没有冲突.但是不能空腹吃香蕉,香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利于消化和通便等功效,空腹吃香蕉不利于健康. 香蕉延年益寿,老少皆宜,是减肥者的首选. 咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效.咖啡可增加高密度胆固醇,加速代谢坏的胆固醇,减少冠状动脉粥样化.降低中风机率.餐后喝杯黑咖啡,能有效地使皮肤变白.

活虾被闷臭了还能吃吗

活虾被闷臭了就不能吃了,闷臭后会产生有害物质,食用后有损人体健康.虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾.河虾.草虾.小龙虾.对虾.明虾.基围虾.琵琶虾.龙虾等.

轮毂黑灰是什么原因

轮毂上有黑灰,绝大部分原因都是因为刹车片和刹车盘摩擦出来的黑灰.这种情况属于正常现象,不用担心. 刹车片的材质相对于刹车盘的材质要更软一些,这样才能产生摩擦力.时间长了就会摩擦出黑色的粉末. 还有一种情况是不正常的,就是如果其中一个轮毂上黑色的灰明显要比其他的多.如果是这种情况,多半是因为刹车抱死. 由于见不到实车,所以无法做出一个准确的判断.具体的,需要经由专业人士检查过后才能确定.以工作人员的答复为准. 现实当中,建议及时去4S店或是专业的汽修店,让工作人员检查一下,只有检查过了才能知道到底

电脑黑屏的主要原因是什么

电脑黑屏的主要原因是电脑硬件故障和电脑软件故障.电脑由硬件系统和软件系统所组成,具有进行数值计算.逻辑计算和存储记忆等多项功能. 电脑(computer,又称计算机)是一种用于高速计算的电子计算机器,被称为"20世纪最先进的科学技术发明之一".它的应用领域从最初的军事科研应用扩展到社会的各个领域,带动了全球范围的技术进步.主板又叫MotherBoard(母板).它其实就是一块电路板,上面密密麻麻都是各种电路.它可以说是PC机的神经系统,CPU.内存.显示卡.声卡等等都是直接安装在主板上

黑枸杞不能与什么一起吃

黑枸杞不能和绿茶同食 绿茶里面含有大量的鞣酸,鞣酸能收敛吸附,黑枸杞中有很多的微量元素,鞣酸可以吸附这些微量元素,然后生成不能被人体所吸收的其他物质.所以,黑枸杞不能和绿茶一起吃. 黑枸杞不能和牛奶同食 黑枸杞中有丰富的果酸.果胶,黑枸杞和牛奶一起泡的时候果胶.果酸会与牛奶中的蛋白质结合,形成较硬的凝块.这些凝块会阻碍人体对营养元素的吸收. 黑枸杞不能和狗肉同食 狗肉是热性食物,黑枸杞不能和狗肉一起吃,二者一起进食是大补.黑枸杞和狗肉一起吃甚至会引起肝火过旺等副作用. 黑枸杞不能和螃蟹同食 螃蟹

黑枸杞不能与什么同吃

1.黑枸杞不能和绿茶同食 绿茶里面含有大量的鞣酸,鞣酸能收敛吸附,黑枸杞中有很多的微量元素,鞣酸可以吸附这些微量元素,然后生成不能被人体所吸收的其他物质.所以,黑枸杞不能和绿茶一起吃. 2.黑枸杞不能和牛奶同食 黑枸杞中有丰富的果酸.果胶,黑枸杞和牛奶一起泡的时候果胶.果酸会与牛奶中的蛋白质结合,形成较硬的凝块.这些凝块会阻碍人体对营养元素的吸收. 3.黑枸杞不能和狗肉同食 狗肉是热性食物,黑枸杞不能和狗肉一起吃,二者一起进食是大补.黑枸杞和狗肉一起吃甚至会引起肝火过旺等副作用. 4.黑枸杞不能

电脑突然黑屏是什么原因引起

电脑突然黑屏的可能原因: 1.电源引起.主机电源损坏或主机电源质量不佳常常会引起我们的黑屏故障. 2.配件引起.电脑配件质量不佳或损坏,也容易导致显示器黑屏故障. 3.配件间连接.内存显卡等等与主板间的插接不正确或有松动造成接触不良是引发黑屏故障的主要原因. 4.超频引起.过度超频或给不适合于超频的部件进行超频不仅会造成黑屏故障的产生,严重时还会引起配件的损坏. 5.电源功率不足.外部电源功率不足,造成一些老显示器或一些耗电功率大的显示器不能正常启动,是显示器自身故障引起的黑屏故障原因之一. 6