竹溜如何做来吃

1、将竹鼠去皮,除去内脏和脚爪,洗净,放入沸水锅内焯一下;

2、切成小块,用姜和花生油腌制十分钟;

3、锅内油烧热后放入竹鼠翻炒十分钟盛出;

4、锅内再放油,放入八角、花椒、朝天椒、姜丝、蒜小火炒香后,放入竹鼠翻炒五分钟;

5、放入耗油、生抽、老抽、冰糖、料酒和清水入锅,大火烧开后,盖上锅盖中火焖25分钟后加盐和鸡精,大火收汁即可。

时间: 2024-10-16 19:46:51

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竹鼠怎样做着吃

首先准备竹鼠若干备用: 先将竹鼠煺毛,开膛,掏净内脏然后清洗干净: 用火烧黄竹鼠彻底除去鼠毛: 将处理好的竹鼠切块,焯水,后备用: 起锅烧油,加入花椒.辣椒.草果.麻辣酱.桂皮.大蒜.大葱,爆出香味后加入竹鼠翻炒均匀: 加入清水没过肉块,大火烧开后小火慢炖一个小时左右,加盐调味后撒上香菜即可出锅.

竹溜是什么动物

竹溜是竹鼠的别称,这种老鼠跑得非常快,当人们刚看见他的时候就一溜烟的钻到洞里面去了. 竹鼠(学名:Rhizomyidae),是属竹鼠科.竹鼠属的一种动物.以竹子.芒草.植物茎秆等为食.因吃竹而得名.此为野生物种十分珍贵,全世界共计有3属6种:非洲竹鼠属2种(东非的特有种).竹鼠属3种.小竹鼠属1种(亚洲特有,见于中国中南部,如湖南省郴州地区),在中国有1属3种.栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林.灌丛和竹林中.它体大肉多,味道鲜美,营养丰富,毛皮绒厚柔软,有较高的经济价值和药用价值.

油茶做早餐吃会胖吗

油茶做早餐吃会胖.油茶面是中国的一种传统小吃,一般面类食物的热量都很高.油茶别名:茶子树.茶油树.白花茶:油茶属茶科,常绿小乔木.因其种子可榨油(茶油)供食用,故名.

竹盐可以长期炒菜吃吗

竹盐可以长期炒菜吃,竹盐可以调节人体的酸碱度值,还有缓解肠胃功能不好.胃酸分泌多的作用,用竹盐炒菜吃对我们的身体也是有好处的,竹盐也比传统食盐的营养密度要高. 竹盐含有丰富的钾.氯.钙.镁等微量元素不仅可以补充人体需要的营养,还能维持细胞的正常结构和功能,以及加强新陈代谢.

糯米粉放酵母粉可以做什么吃的

糯米粉放酵母粉可以做汤圆吃.做的时候要先将糯米粉和酵母粉用温水揉搓成絮状,发好面后再将面团分成大小均匀的小圆团,最后将其放到锅中煮至浮起水面即可.并且多食用汤圆不仅有补气血的好处,还有预防气虚的作用.

梦见做鱼吃什么预兆

梦见做鱼吃什么预兆 梦见做鱼吃什么预兆,得此梦者乃是你近期财运好的预兆,若近期有投资意向者得此梦事业中更有与别人合作顺遂之意,若能在事业中保持长远之态度,则对你事业发展有利,冬天梦之吉利,秋天梦之不吉利. 单身男女梦见做鱼吃,近期桃花运颇多,则对你生活有不利之影响,需调整心态,若他人影响你生活,得保持距离方能让彼此关系有所改变. 近期有投资意向者,在事业中烦恼多,此乃做事不够细致认真所导致,则对你事业发展不利,若能对事业再多信心,则问题会迎刃而解. 从事与业务洽谈对接等相关岗位者,事业颇有不顺,

山药西红柿鸡蛋可以一起做着吃吗

山药西红柿鸡蛋可以一起做着吃. 山药西红柿炒鸡蛋做法如下: 1.山药去皮洗净,切菱形片.西红柿去皮,切小块,葱姜切末. 2.锅内加水烧开,将山药片汆水,捞出. 3.锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,然后放入鸡蛋.再加山药和味精.精盐,炒匀装盘即可.

土豆能和莲藕一起做来吃吗

土豆能和莲藕一起做来吃,以土豆藕的做法为例: 主料:土豆150克,藕150克. 辅料:油适量,盐适量,老抽适量 . 步骤:1.将土豆切条过凉水,藕切片过凉水. 2.准备好干红辣椒,锅中倒入适量油,油热后加红辣椒爆香. 3.将土豆和藕倒入锅中翻炒,加入老抽和盐,炒熟即可食用.

西红柿冻了还能做汤吃吗

西红柿冻了还能做汤吃,西红柿富含维生素C,冰冻西红柿会破坏西红柿的组织结构,从而在解冻时出现流汁现象,但冰冻西红柿可以吃,但是食用简直比不上新鲜的西红柿.西红柿汤的做法如下: 先将番茄放在碗中,用开水泡一泡,剥掉外皮,切成片,将香葱.香菜切碎,放在碗中待用,将鸡蛋打入碗中,搅拌,放入适量的盐搅拌:锅烧热后倒入食油,把番茄投入锅内,炒1至2分钟,大约6成或者7成熟的时候,这时候西红柿有点酸酸甜甜的味道都已经出来了:加入适量水:待水沸后,将搅好的蛋液沿锅边打圈倒入,加入适量鸡精 ,生抽,再次沸腾时即