西红柿鸡蛋面的做法

1、番茄顶部划十字,放入沸水中煮一下,去皮去蒂切成小丁备用;鸡蛋打散备用。

2、锅中倒入少量油,将番茄丁倒入翻炒出汁。

3、倒入蛋液,一起翻炒1分钟后出锅备用。

4、锅中水烧开,将面下入锅中煮5分钟左右至煮熟。

5、将面连同少许汤汁一起盛出,加入番茄鸡蛋即可。

时间: 2024-10-07 23:09:53

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想知道正宗西红柿鸡蛋面的做法

材料:面条.西红柿.鸡蛋.盐.味精.香油.老姜片. 做法: 1.两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎. 2.锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出. 3.另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会. 4.然后加水煮入味.大概可以煮上五分钟,然后盛出倒在碗内,加盐.味精.香油. 5.另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜即可.

西红柿鸡蛋面的热量是多少

西红柿鸡蛋面的热量以100克可食部分计是94大卡即393千焦,单位热量较低.每100克西红柿鸡蛋面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%. 材料:切面条,挂面.手擀面条均可.西红柿.鸡蛋各适量.精盐.葱花.味精.食用油各少许. 步骤做法: 1.将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用: 2.鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡: 3.锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出: 4.另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒

西红柿金针菇鸡蛋面的做法

早餐来一碗西红柿金针菇鸡蛋面怎么样?这道面食融合了西红柿鸡蛋的香甜和金针菇的爽脆,一起来看看怎么做吧! 首先准备好原材料,西红柿,金针菇,鸡蛋面条等.将食材洗干净备用. 西红柿切小片放一旁备用,鸡蛋打碎搅拌均匀,金钟菇去蒂洗净放一旁备用. 开火,将锅中倒入少许油,油开后倒入鸡蛋液煎熟,盛起来放到旁边备用. 再次开火,加入少许食用油,将西红柿倒入锅中翻炒出汁,再倒入清水,大火煮开. 向锅中沸腾的水中放入煎好的鸡蛋,金针菇,稍稍搅拌后放入面条. 大火煮至面条基本熟了之后,向锅中放入量的盐调味,还可以

正宗蕃茄鸡蛋面的做法

1.青椒.西红柿切小块,葱切碎,鸡蛋打成蛋液.锅内倒油烧热,将鸡蛋液翻炒凝固盛出.倒少许油,将葱和西红柿炒散,加调料熬出汤,加配菜.糖和鸡蛋翻炒后出锅.面条煮熟过凉捞出,浇上西红柿鸡蛋即可. 2.西红柿鸡蛋面是一道家常面食,原材料有西红柿.鸡蛋.面粉.盐.味精.香油.老姜片.葱花.香菜.花生油.酱油.生抽.花椒粉.柿子椒.香菇等.

咖喱鸡蛋面的做法

1.食材:鸡蛋(已打入碗中).面条.咖喱块.葱段. 2.在鸡蛋中加1汤勺料酒,打成蛋液. 3.在锅中加入2汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出. 4.加适量的清水翻动一下煮开,煮上2至3分钟. 5.接着,合入炒好的鸡蛋翻动一下,然后,加1勺盐,加0.5勺味精. 6.最后,搁入葱段,即成.

西红柿鸡蛋饼做法

1.将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末: 2.洋葱头洗净用热油炸干: 3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄: 4.把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末.炸过的洋葱头.芹菜叶拌匀备用: 5.把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可.

雪菜鸡蛋面的做法

1.肉末加入盐料酒.生抽.玉米淀粉抓匀后腌制一会. 2.雪菜用清水浸泡一会后,洗净切碎. 3.姜蒜切末,干辣椒切段. 4.锅中放入油烧热,加入姜蒜末和干辣椒段炒香. 5.加入肉末翻炒至变色,加入料酒.生抽.耗油翻炒均匀. 6.加入雪菜翻炒四五分钟. 7.最后加入糖翻炒均匀后盛出. 8.再煎一个蛋. 9.汤锅加水烧开,加入面条. 10.烧开后小火煮至面条变软至熟,将面条捞出. 11.加入高汤.炒好的雪菜和鸡蛋即可.

韭菜鸡蛋面的做法有哪些

准备韭菜和鸡蛋,把韭菜洗干净待用.把韭菜切碎,放在碗里备用.在韭菜上面加入适量的盐和五香粉.加入干辣椒面.最后上锅热油,拿又破入刚才的调料上.鸡蛋打散.上锅烧水,水开后,把鸡蛋倒入锅中,要慢慢倒下去.等鸡蛋飘起来,既可以用漏勺捞出来了.捞出来的鸡蛋加入刚才做好的韭菜中,在加入适量的开水.准备一斤面条.上锅烧水,水开后,加入面条煮.最后把面条捞出来,加入刚才做好的汤汁即可.

正宗鸡蛋面的做法是什么

1.锅中加水,烧开后关火,倒入鸡蛋焖五分钟,将香菜葱花切碎,放入碗中,加入酱油.盐和芝麻油. 2.捞出鸡蛋,汤倒入碗中,面条下锅煮熟. 3.捞出面条,放入碗中,再放入鸡蛋和火腿片即可.