红豆油炸粑做法

红豆糕的做法如下: 红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉. 3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开.改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟.这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用. 大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯. 拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀. 倒红豆糕糊进已涂油之长盘(21×11×6厘米)内,用胶膜包紧,四角盖以铝箔,哑面向外. 置糕盘近转盘边沿处,大火热8分钟,将糕盘作180度之位置

1.将瘦肉切丁,用适量食用油.盐.胡椒粉.红薯粉.一点点料酒腌制半小时: 2.将土豆切长条.新鲜玉米粒洗净备用: 3.在大碗里打两个鸡蛋,搅拌均匀: 4.加入200克面粉.适量水.盐,搅拌均匀: 5.换一个大容器,用手不停地拉米糊糊,类似"打"的动作: 6.拉起摔回去,再次拉起摔回去,反复二十次左右: 7.打发好之后放入刚才准备的肉和土豆条还有玉米粒: 8.开火,锅里倒入适量食用油,油大概七成热时,用小勺子舀入米糊糊: 9.在舀米糊的过程开中火,舀完所有米糊糊了,再开大火继续炸制: 1

茄子不油炸的做法有,将茄子洗净去蒂洗净,切成粗一点的条状,放到蒸锅里蒸5分钟,取出放凉后用手挤压出茄子里的水分备用:小米辣去蒂切成辣椒碎,大蒜切成蒜块,将瘦肉剁成肉末,装入碗中备用:料汁的调制,碗中加入2勺生抽.1勺陈醋.1勺老抽.1勺淀粉.半勺白糖和少许食盐,再加入适量的清水,用勺子充分搅拌均匀让料化开后放置在一旁备用:起锅烧油,等到油热之后,加入肉末,不断翻炒将肉末炒散,肉末变色后加入蒜末.小米辣,翻炒出香味,倒入茄子和调好的料汁,中火焖煮2分钟:茄子焖煮2分钟后,能充分吸收到料汁,使得茄子

四川宜宾珙县的猪儿粑做法如下: 锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生,适量加入味精.盐.大蒜和葱等调味料和配料.放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用.糯米粉里加水揉成团,并准备好菜叶.拿出少许糯米团搓成乒乓球样大小的圆形,在中间捏上一个小小的坑.将馅儿放入,再封口捏好,做成小猪形状或椭圆形即可,然后用菜叶包裹住已经成型的"猪儿粑".最后将"猪儿粑"放在蒸格里,蒸熟即可.

重庆荣昌的泡粑配料比例为7比3. 一.泡粑原料:大米70克.糯米30克.白糖适量.果脯.红糖适量.发酵粉适量. 二.泡粑做法: 1.将大米和糯米以7比3的比例混合放入盆中. 2.加入水用小火把米粉煮熟. 3.加水搅匀放入白糖和发酵粉. 4.搅拌均匀盖好发酵. 5.将模具里刷上油. 6.把发酵好的米粉装入模具里. 7.放上装饰果品大火蒸煮. 8.煮熟后取出即可食用.

主料:黑米100g,红豆100g,鲜枣10个. 调料:冰糖,燕麦片. 红豆黑米粥的做法: 1.红豆浸泡十二小时以上: 2.黑米浸泡一夜: 3.把红豆.黑米放入电饭锅中,加水开煮: 4.浸泡好红枣: 5.准备少许的燕麦,按个人喜好放入: 6.黑米粥煮沸后加入一碗冷水继续煮,煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣: 7.最后加入燕麦,煮两三分钟即可: 8.煮熟后按个人口味加入调料,最后盛入碗中食用.

油炸里脊肉做法: 食材:里脊肉,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠 盐,糖,味精,酱油. 步骤 1.首先把里脊肉切成小指头大小,放入少量料酒,盐,味精,糖,鸡精腌制3至5小时: 2.把淹好的肉,放玉米淀粉裹一层,然后再裹入上鸡蛋液,最后裹上面包糠: 3.放入锅中用中火将肉条炸成微黄,待颜色呈微黄状态,便可放漏斗里沥出: 4.最后再次起火用大火炸成金黄色,沥出即可.

红豆水的做法: 原料:干桂圆30克.大枣50克.红豆150克.清水1500克. 做法步骤: 1.红豆用清水洗净,浸泡2小时备用: 2.桂圆去壳留肉备用: 3.将泡好的红豆.大枣.清水,上火煮沸: 4.加入桂圆: 5.再次沸腾后,转文火煲60分钟即可.

1.首先我们需要准备山药. 2.去皮洗干净之后,斜着切成段放在蒸锅中蒸熟. 3.然后将它取出来放在碗中压成山药泥尽量的细腻一下. 4.准备一个干净的面盆在里面倒入面粉,然后将酵母粉温水化开之后倒入面粉里. 5.再加入白糖,边倒温水边用筷子将面粉搅成絮状. 6.然后用双手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放置醒面. 7.然后红豆提前泡发之后将红豆放入电饭锅里面加入适量的白糖,均匀搅拌,大火煮烂,然后取出过凉水淋干. 8.等面团醒好之后,再用双手将面团揉几下. 9.再将面团分成小剂子,将一个小剂子擀成一