茴香鸡蛋馅包子怎么调

1、茴香洗干净,控干;

2、发面,面粉倒入适量酵母,糖,温水,揉成面团,醒发;

3、热油锅,炒鸡蛋,打散,放凉,加入控干切成末的茴香,葱姜末,盐,香油搅匀;

4、面发好后,揉成剂子,擀皮包馅;

5、包好的包子,醒发40分钟;

6、大火蒸12分钟,关火焖1分钟即可出锅。

时间: 2024-08-04 13:18:36

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韭菜香菇鸡蛋馅包子是怎么做的

材料主料:瘦肉500克.韭菜500克.香菇50克.卷心菜200克.虾皮50克.干贝50克.速发面粉600克.鸡蛋3只: 辅料:油适量.盐适量.鸡精适量.芝麻油适量韭菜香菇鸡蛋馅包子. 瘦肉洗净剁成肉糜,韭菜洗净切碎.香菇稍微泡软,剪成丁状爆香,和韭菜肉糜抓匀.卷心菜切丝.干贝洗净用刀面压扁备用.速发粉用适量温水揉成面团,静置20分钟醒面.锅烧热放入植物油,倒入干贝爆香.接着倒入洗净的虾皮,再加少许芝麻油炒香.再倒入卷心菜一起炒.炒约7分熟即可出锅.

茴香鸡蛋馅饺子怎么调制

茴香鸡蛋馅饺子对身体和口味的调节都有好处,调制方法如下: 1.把鸡蛋搅拌均匀,将食用油加热,倒入蛋液,不停的翻炒,使得鸡蛋形成小型颗粒状: 2.茴香洗净去根,这里介绍一个方法:使用剪刀,剪刀去茴香的根是非常快捷方便的: 3.将茴香切碎,越碎越好: 4.将茴香碎倒入鸡蛋碎中,加入盐和酱油,搅拌均匀: 5.最后包饺子就完成任务.

青菜香菇馅包子怎么调才好吃

食材:小麦粉300克.青菜适量.香菇适量.温水160克.酵母5克.盐适量.白糖30克.包子饺子调味粉适量.香油适量. 青菜香菇馅包子做法如下: 1.将材料混合揉成光滑面团后放温暖处醒2倍大. 2.准备馅料. 3.青菜放到热水中烫一下. 4.把青菜放到凉水中,然后捞出. 5.沥干水分后切成末. 6.香菇攥干水分后切末. 7.面团醒好后排气,再揉几分钟至光滑,切两段揉成条. 8.切成数个剂子. 9.馅料放在一起加入调料. 10.顺一个方向搅拌均匀. 11.台面上撒些干面粉,取个剂子擀成圆片. 12.

茴香鸡蛋馅怎么调好吃

1.茴香摘去老硬的茎,洗净切碎,葱一根切碎,倒入一些橄榄油拌匀. 2.面粉分成两份,一份加冷水和成软软的面团,一份加开水和成软软的面团,然后将两份面团混合,盖起来饧一会. 3.锅里加入炒菜那么多油,倒入三个鸡蛋炒散晾凉,拌入茴香馅,打入一个生鸡蛋,拌匀,加入盐调好咸淡. 4.面团做成半个拳头大小的剂子,擀成薄面皮,装入3大勺馅,包成包子状,按扁成馅饼. 5.平底锅加热至锅热,涂一层油,调成最小的火,将馅饼放入锅里,盖上锅盖,平移锅使锅的各部位均匀受热,少顷馅饼一面烙成金黄,翻一面,盖上锅盖继续烙

茴香鸡蛋馅怎么调

一.主料:茴香,鸡蛋. 二.辅料:盐,酱油. 三.步骤: 1.把鸡蛋搅拌均匀,将食用油加热,倒入蛋液,不停的翻炒,使得鸡蛋形成小型颗粒状. 2.茴香洗净去根. 3.将茴香切碎,越碎越好. 4.将茴香碎倒入鸡蛋碎中,加入盐和酱油,搅拌均匀即可.

茴香鸡蛋馅怎么调好吃窍门

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角瓜鸡蛋馅包子的做法有哪些

准备材料:角瓜1个.鸡蛋3个.油适量.盐适量.火腿肠适量.酵母5克.花椒面适量.白面适量. 做法如下: 1.用温水把酵母化开,放入白面,拌匀,放到温暖处或带盖的大锅中,30分左右自然发酵: 2.将角瓜洗净,插成丝,放入适量盐沙一下,攥净备用: 3.鸡蛋打匀,热锅热油,放入鸡蛋炒熟,火腿肠切碎,放入锅中,再放适量花椒面拌匀即可: 4.将发酵好的面揪成长条,再揪成小块,团圆: 5.将馅包在面皮里,包成包子形状,上蒸锅,蒸15分左右即可.

藕馅包子如何调

1.要准备肥瘦皆有的猪肉,包子才香: 2.将猪肉放入料理机打成肉泥,最后一次打要将葱.姜也一起打进去: 3.将肉泥.藕丝.鸡蛋混合,加入盐.生抽.料酒.白糖,再加清水40克,用筷子按照一个方向,搅拌均匀成粘稠的馅.

南瓜鸡蛋馅怎麽调

食材:明细面粉500克.鸡蛋4个.南瓜一块.虾皮适量.盐适量.花椒粉适量.香油适量.姜适量. 做法: 1. 先处理南瓜,南瓜去皮,中间部分用擦子擦成细丝,放入盆中,用盐腌出水: 2. 鸡蛋打入碗中,加少许水,锅中油四成热时放入锅中炒好: 3. 将虾片放入锅中炒一下,这样更香: 4. 南瓜丝攥出水分,改下刀,放入盆中,加入鸡蛋碎.虾片.姜末.葱末.盐.花椒粉.香油,顺一个方向搅匀: 5. 南瓜皮用搅拌机打成汁,用过滤后的汁和面,放入盆中醒一会: 6. 将醒好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁: 7.