用料:鸡蛋4个番茄2个、细香葱1根、蒜2瓣、盐5克、植物油15毫升、鸡粉3克。1、主料准备好,葱、蒜切末。
2、番茄洗净切丁,鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫。
3、锅里烧热油,烧至6、7成热时倒入蛋液,先别翻动,待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状。
4、放入番茄同炒,炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒。
5、调入适量盐和鸡粉,出锅前撒葱花即可。
时间: 2024-11-05 06:15:59
用料:鸡蛋4个番茄2个、细香葱1根、蒜2瓣、盐5克、植物油15毫升、鸡粉3克。1、主料准备好,葱、蒜切末。
2、番茄洗净切丁,鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫。
3、锅里烧热油,烧至6、7成热时倒入蛋液,先别翻动,待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状。
4、放入番茄同炒,炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒。
5、调入适量盐和鸡粉,出锅前撒葱花即可。