兔腿怎么做好吃

腊兔腿一只.蒜苗两大根.花椒8粒.生抽一勺.料酒一勺.姜丝适量.蒜末适量.干辣椒两个.泡椒适量.白糖少许. 腊兔腿温水洗净,锅中加水烧开,腊兔腿入锅蒸一小时. 蒸腊兔腿时准备两根大蒜苗,洗净. 白色和绿叶部分分开切寸段,准备两个干辣椒,姜丝和蒜末. 泡椒切小段,将兔腿从锅中取出,切片,装盘备用. 炒锅放油,倒入干辣椒.姜丝和蒜末煸炒出味. 放花椒粒慢慢煸香,倒入腊兔腿肉,小火翻炒一下. 放料酒,翻炒一会让兔腿肉全部都吸收一点料酒. 放生抽,放蒜苗梗白色部分,加少许清水,翻炒开. 加入泡椒,加蒜苗

腊鸡腿一般是经过腌制的,会比较咸,味道也比较重.我们做的时候可以选择清蒸,这样做出来会更好吃,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 腊鸡腿制作时候选择清蒸,将鸡腿洗干净,放入一些葱姜,蒜和小葱,然后上锅蒸20分钟即可. 工具/材料 主料:腊鸡腿辅料:料酒味精小葱生姜 具体内容 首先将腊鸡腿清洗干净,然后切成小块. 之后将生姜切丝,小葱切断,大蒜去皮. 接着,将切好的鸡腿块平铺在碗中,然后将生姜香葱铺在上面.加入两勺料酒,一勺鱼露(没用鱼露可用生抽代替),少许味精. 之后,蒸锅内加入适量水,盘

材料:羊腿,红椒,青椒,花椒,洋葱,胡萝卜,八角,十三香,生姜. 将羊腿上的肉剃下切片,在肉中放入生姜.盐.白糖.花椒.料酒.酱油.十三香.生粉拌匀,加入胡椒拌匀,腌制20分钟. 将羊肉放入锅中爆炒备用,在将锅中放油和蒜末,把洋葱胡萝卜青红辣椒炒至半熟,放盐炒熟,再放入羊肉翻炒即可.

材料:鸭边腿500克,油,盐,白糖,料酒,老抽,生抽,葱,姜,蒜,花椒粉. 做法: 1.鸭边腿洗净,切块: 2.入沸水中焯烫一下,去掉里面的杂质和血水: 3.油锅加入植物油烧热,加入三少白糖融化,下入鸭肉煸炒: 4.煸炒至鸭肉上糖色: 5.下入葱姜蒜继续炒,调入两滴老抽,两勺生抽,适量料酒,花椒粉: 6.加入适量温开水没过鸭肉,炖至汤汁收干后撒盐即可.

主料:杏鲍菇2个.琵琶腿5只.辅料:油盐适量.生抽适量.葱姜适量. 先将琵琶腿切成块,放锅里煮沸,焯下水洗净. 菇洗净切成大块.生姜洗净切碎.锅里放油烧热,放入生姜煸香. 将琵琶腿放入锅里翻炒均匀. 放入菇和十三香,翻炒一会,放入适量的水煮沸.改中火再煮15分钟.等汤还剩一点,放入适量的盐,大火收汁,就可以出锅.

羊腿1个.葱姜适量.香料适量. 羊腿肉用清水冲洗干净,香料倒入碗里,用清水冲洗两遍. 凉水放肉,水开煮5分钟,捞出肉,加入凉水,倒入香料,水开放肉,水一定要加足. 20分钟后,汤开始变白,小火煮两个小时即可.

准备食材:羊腿.胡萝卜.盐.姜.洋葱. 将所有材料准备齐 将羊腿洗净切大块 胡萝卜洗净去皮切块 洋葱切丝备用 羊腿冷水入锅大火烧开撇去血沫 加洋葱丝转小火炖50分钟 加胡萝卜炖30分钟 加盐在炖5分钟即可出锅食用

兔架做法如下: 主料:兔排. 辅料:生姜,八角,桂皮,花椒,红椒干,草果,香叶. 调料:冰糖,料酒,盐,老抽. 做法: 兔排洗净,卤料准备好:将兔排下锅焯水:将卤料下炖锅加入适量水煮开:将焯过水的兔排下锅卤,调入盐,料酒,老抽:盖上锅盖,中小火炖两小时:将兔排在汤汁中浸泡几分钟,装盘即可.

腊鸡腿可以做成冬笋腊鸡腿,步骤如下所示: 原料腊鸡腿200克,鲜冬笋250克,辣油20克,麻油15克,精盐.味精.葱各适量:用温水洗净腊鸡腿表面油污,放入盘中用保鲜膜封好:腊鸡腿用蒸笼蒸熟,取出剔骨.压扁,冷却:葱洗净切成葱花:冬笋剥洗干净,下锅煮熟:把煮熟的冬笋切块,再入清水煮开:把冬笋块捞入碗里,加精盐.味精.辣油拌匀,装在盘子中间:把腊鸡腿切片装在盘子外围,撒上葱花:炒锅置火上,倒入麻油烧热:把烧热的麻油浇在葱花上即成.